सामग्री टमाटर सब्जियों और चावल के साथ भरवां
टमाटर | 150.0 (ग्राम) |
गाजर | 29.0 (ग्राम) |
अजमोद जड़ | 20.0 (ग्राम) |
सलाद | 7.0 (ग्राम) |
चावल | 30.0 (ग्राम) |
मुर्गी का अंडा | 5.0 (ग्राम) |
सख्त पनीर | 5.0 (ग्राम) |
मलाई | 20.0 (ग्राम) |
सूरजमुखी का तेल | 10.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
टमाटर से कोर निकालें, फिर उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस से भरें, उन्हें एक घी वाले कंटेनर में डालें (आदर्श से 2 ग्राम), कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, मक्खन के साथ छिड़कें और सेंकना (20-25 मिनट) कीमा बनाया हुआ मांस, गाजर के लिए , अजमोद जड़, सलाद स्ट्रिप्स में कटौती, तेल के साथ पानी की एक छोटी राशि में, चावल के दाने उबाल लें, फिर सब कुछ मिलाएं, कटा हुआ साग, अजमोद, एक कटा हुआ अंडे में उबला हुआ जोड़ें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 118 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 7% | 5.9% तक | 1427 जी |
प्रोटीन | 2.3 जी | 76 जी | 3% | 2.5% तक | 3304 जी |
वसा | 7.6 जी | 56 जी | 13.6% तक | 11.5% तक | 737 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 10.8 जी | 219 जी | 4.9% तक | 4.2% तक | 2028 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.3 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 1.9 जी | 20 जी | 9.5% तक | 8.1% तक | 1053 जी |
पानी | 69.5 जी | 2273 जी | 3.1% तक | 2.6% तक | 3271 जी |
आशुतोष | 1.1 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 1300 μg | 900 μg | 144.4% तक | 122.4% तक | 69 जी |
रेटिनोल | 1.3 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% तक | 5.7% तक | 1500 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.9% तक | 3.3% तक | 2571 जी |
विटामिन बी 4, choline | 23.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.7% तक | 4% | 2137 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 3.4% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% तक | 8.5% तक | 1000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% तक | 3% | 2899 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% तक | 1.9% तक | 4286 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 15.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 17.4% तक | 14.7% तक | 573 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% तक | 0.4% तक | 20000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 2.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 14.7% तक | 12.5% तक | 682 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% तक | 4.4% तक | 1923 जी |
विटामिन पीपी, सं | 1.1818 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.9% तक | 5% | 1692 जी |
नियासिन | 0.8 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 239.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.6% तक | 8.1% तक | 1045 जी |
कैल्शियम, सीए | 49.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.9% तक | 4.2% तक | 2033 जी |
सिलिकॉन, सी | 145.1 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 483.7% तक | 409.9% तक | 21 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 28.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.2% तक | 6.1% तक | 1384 जी |
सोडियम, ना | 57.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 4.4% तक | 3.7% तक | 2277 जी |
सल्फर, एस | 17.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.8% तक | 1.5% तक | 5618 जी |
फास्फोरस, पी | 78.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 9.8% तक | 8.3% तक | 1023 जी |
क्लोरीन, सीएल | 61.7 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.7% तक | 2.3% तक | 3728 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 141.8 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 108.4 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 57.5 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% तक | 4.7% तक | 1800 जी |
आयोडीन, आई | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% तक | 1.6% तक | 5172 जी |
कोबाल्ट, को | 4.7 μg | 10 μg | 47% तक | 39.8% तक | 213 जी |
लिथियम, ली | 1.3 μg | ~ | |||
मैंगनीज, एमएन | 0.529 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 26.5% तक | 22.5% तक | 378 जी |
तांबा, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% तक | 12% तक | 705 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% तक | 11.3% तक | 753 जी |
निकल, नी | 14.1 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 92 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% तक | 3.7% तक | 2292 जी |
फ्लोरीन, एफ | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% तक | 0.6% तक | 14599 जी |
क्रोम, सीआर | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% तक | 6.1% तक | 1389 जी |
जिंक, Zn | 0.4752 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4% | 3.4% तक | 2525 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 6.6 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 3.1 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 9.5 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 118 किलो कैलोरी है।
सब्जियों और चावल के साथ भरवां टमाटर विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 144,4%, विटामिन सी - 17,4%, विटामिन ई - 14,7%, सिलिकॉन - 483,7%, कोबाल्ट - 47%, मैंगनीज - 26,5% , तांबा - 14,2%, मोलिब्डेनम - 13,3%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- सिलिकॉन ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स में एक संरचनात्मक घटक के रूप में शामिल है और कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
- तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
- मॉलिब्डेनम कई एंजाइमों का एक सहसंयोजक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरिमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
सब्जियों की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना सब्जियों और चावल प्रति 100 ग्राम के साथ भरवां टमाटर
- 24 के.सी.एल.
- 35 के.सी.एल.
- 51 के.सी.एल.
- 16 के.सी.एल.
- 333 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 364 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 899 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 118 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि टमाटर सब्जियों और चावल, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्वों के साथ भरवां