पकाने की विधि Rhubarb राइस पुलाव। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री Rhubarb राइस पुलाव

चावल का घी 1.0 (अनाज का गिलास)
पानी 1.0 (अनाज का गिलास)
दूध गाय 1.0 (अनाज का गिलास)
नमक 0.5 (चम्मच)
मक्खन 2.0 (टेबल स्पून)
मुर्गी का अंडा 4.0 (टुकड़ा)
रूबर्ब पेटीओल्स 400.0 (ग्राम)
चीनी 150.0 (ग्राम)
दालचीनी 0.3 (चम्मच)
चीनी 1.0 (टेबल स्पून)
कोको पाउडर 1.0 अव्यवस्था चम्मच (ठंडा प्रसंस्करण)
बनाने की विधि

धुले हुए चावल को पानी में उबालें, दूध डालें और आधा पकने तक पकाएं, नमक। छिलके वाले छिलके को चीनी के साथ टुकड़ों में काट लें और 2 घंटे तक खड़े रहें। अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग करें, चीनी के साथ यॉल्क्स को पीस लें, ठंडा दलिया के साथ मिलाएं। एक मोटी फोम में गोरों को मारो। चावल के दलिया की एक परत को एक greased रूप में रखो, शीर्ष पर - शरबत के बिना रबर्ड, व्हीप्ड प्रोटीन, एक चम्मच पाउडर चीनी और कोको के मिश्रण के साथ छिड़के। ओवन में सेंकना। रबर्ब सिरप के साथ परोसें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान155.3 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.9.2% तक 5.9% तक 1084 जी
प्रोटीन3.3 जी76 जी4.3% तक 2.8% तक 2303 जी
वसा6.2 जी56 जी11.1% तक 7.1% तक 903 जी
कार्बोहाइड्रेट23.1 जी219 जी10.5% तक 6.8% तक 948 जी
कार्बनिक अम्ल16.4 जी~
एलिमेंटरी फाइबर1.2 जी20 जी6%3.9% तक 1667 जी
पानी59 जी2273 जी2.6% तक 1.7% तक 3853 जी
आशुतोष0.6 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई80 μg900 μg8.9% तक 5.7% तक 1125 जी
रेटिनोल0.08 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.03 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2%1.3% तक 5000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6% तक 3.6% तक 1800 जी
विटामिन बी 4, choline42.8 मिलीग्राम500 मिलीग्राम8.6% तक 5.5% तक 1168 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.3 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6%3.9% तक 1667 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.05 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.5% तक 1.6% तक 4000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट4.2 μg400 μg1.1% तक 0.7% तक 9524 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.1 μg3 μg3.3% तक 2.1% तक 3000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक1.3 मिलीग्राम90 मिलीग्राम1.4% तक 0.9% तक 6923 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.3 μg10 μg3%1.9% तक 3333 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.4 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2.7% तक 1.7% तक 3750 जी
विटामिन एच, बायोटिन3.3 μg50 μg6.6% तक 4.2% तक 1515 जी
विटामिन पीपी, सं0.8478 मिलीग्राम20 मिलीग्राम4.2% तक 2.7% तक 2359 जी
नियासिन0.3 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के123.5 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.9% तक 3.2% तक 2024 जी
कैल्शियम, सीए34.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.5% तक 2.3% तक 2882 जी
सिलिकॉन, सी13.4 मिलीग्राम30 मिलीग्राम44.7% तक 28.8% तक 224 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम13.4 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3.4% तक 2.2% तक 2985 जी
सोडियम, ना27.4 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम2.1% तक 1.4% तक 4745 जी
सल्फर, एस32.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.3% तक 2.1% तक 3058 जी
फास्फोरस, पी66.3 मिलीग्राम800 मिलीग्राम8.3% तक 5.3% तक 1207 जी
क्लोरीन, सीएल287.7 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम12.5% तक 8%799 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल7.4 μg~
बोहर, बी16 μg~
लोहा, फे0.7 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.9% तक 2.5% तक 2571 जी
आयोडीन, आई3.9 μg150 μg2.6% तक 1.7% तक 3846 जी
कोबाल्ट, को1.5 μg10 μg15% तक 9.7% तक 667 जी
मैंगनीज, एमएन0.2074 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10.4% तक 6.7% तक 964 जी
तांबा, Cu80.5 μg1000 μg8.1% तक 5.2% तक 1242 जी
मोलिब्डेनम, मो।2.8 μg70 μg4%2.6% तक 2500 जी
निकल, नी0.4 μg~
ओलोवो, एसएन1.9 μg~
सेलेनियम, से0.3 μg55 μg0.5% तक 0.3% तक 18333 जी
स्ट्रोंटियम, सीनियर।2.5 μg~
फ्लोरीन, एफ18 μg4000 μg0.5% तक 0.3% तक 22222 जी
क्रोम, सीआर1 μg50 μg2%1.3% तक 5000 जी
जिंक, Zn0.4414 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3.7% तक 2.4% तक 2719 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन9.7 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1.3 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल64.4 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 155,3 किलो कैलोरी है।

रबड़ के साथ चावल पुलाव विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: सिलिकॉन - 44,7%, क्लोरीन - 12,5%, कोबाल्ट - 15%
  • सिलिकॉन ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स में एक संरचनात्मक घटक के रूप में शामिल है और कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
  • क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
कैलोरी सामग्री की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना रबर्ड प्रति 100 ग्राम के साथ चावल पुलाव
  • 333 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 60 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 157 के.सी.एल.
  • 16 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 247 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 289 के.सी.एल.
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