सामग्री मीठे चावल और दही पकवान
| चावल का घी | 1.0 (अनाज का गिलास) |
| बोल्ड पनीर 9% | 200.0 (ग्राम) |
| मुर्गी का अंडा | 2.0 (टुकड़ा) |
| चीनी | 0.5 (अनाज का गिलास) |
बनाने की विधि
अंडे की जर्दी को चीनी के साथ फेंटें, पनीर के साथ हिलाएं, पहले से पके हुए चावल डालें। एक मोटी फोम में गोरों को मारो और तैयार द्रव्यमान में जोड़ें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 236.4 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 14% तक | 5.9% तक | 712 जी |
| प्रोटीन | 11.1 जी | 76 जी | 14.6% तक | 6.2% तक | 685 जी |
| वसा | 5.7 जी | 56 जी | 10.2% तक | 4.3% तक | 982 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 37.6 जी | 219 जी | 17.2% तक | 7.3% तक | 582 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.5 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.1 जी | 20 जी | 0.5% तक | 0.2% तक | 20000 जी |
| पानी | 42.7 जी | 2273 जी | 1.9% तक | 0.8% तक | 5323 जी |
| आशुतोष | 0.8 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 90 μg | 900 μg | 10% तक | 4.2% तक | 1000 जी |
| रेटिनोल | 0.09 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 1.1% तक | 3750 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% तक | 4.7% तक | 900 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 57.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 11.4% तक | 4.8% तक | 874 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 2.5% तक | 1667 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 1.3% तक | 3333 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% तक | 0.5% तक | 7692 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% तक | 1.1% तक | 3750 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.1% तक | 45000 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% तक | 2500 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2.7% तक | 1.1% तक | 3750 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.4% तक | 1250 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 2.3426 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 11.7% तक | 4.9% तक | 854 जी |
| नियासिन | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 90.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.6% तक | 1.5% तक | 2775 जी |
| कैल्शियम, सीए | 75.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7.6% तक | 3.2% तक | 1319 जी |
| सिलिकॉन, सी | 24.8 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 82.7% तक | 35% तक | 121 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 23.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6% | 2.5% तक | 1674 जी |
| सोडियम, ना | 40.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.1% तक | 1.3% तक | 3210 जी |
| सल्फर, एस | 39.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4% | 1.7% तक | 2519 जी |
| फास्फोरस, पी | 156.4 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 19.6% तक | 8.3% तक | 512 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 31.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.4% तक | 0.6% तक | 7348 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| बोहर, बी | 29.7 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 2.1% तक | 2000 जी |
| आयोडीन, आई | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% तक | 1% | 4167 जी |
| कोबाल्ट, को | 1.9 μg | 10 μg | 19% तक | 8% | 526 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.3143 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 15.7% तक | 6.6% तक | 636 जी |
| तांबा, Cu | 75.3 μg | 1000 μg | 7.5% तक | 3.2% तक | 1328 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% तक | 1.1% तक | 3889 जी |
| निकल, नी | 0.7 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% तक | 0.2% तक | 18868 जी |
| क्रोम, सीआर | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% तक | 0.9% तक | 4545 जी |
| जिंक, Zn | 0.5304 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.4% तक | 1.9% तक | 2262 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 21.2 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.6 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 102.4 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 236,4 किलो कैलोरी है।
चावल और पनीर का मीठा व्यंजन विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 2 - 11,1%, कोलीन - 11,4%, विटामिन पीपी - 11,7%, सिलिकॉन - 82,7%, फास्फोरस - 19,6%, कोबाल्ट - 19%, मैंगनीज - 15,7%
- विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
- मिश्रित लेसितिण का एक हिस्सा है, जिगर में फॉस्फोलिपिड के संश्लेषण और चयापचय में भूमिका निभाता है, मुक्त मिथाइल समूहों का एक स्रोत है, एक लिपोोट्रॉपिक कारक के रूप में कार्य करता है।
- विटामिन पीपी ऊर्जा चयापचय के redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। अपर्याप्त विटामिन का सेवन त्वचा की सामान्य स्थिति, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र के विघटन के साथ है।
- सिलिकॉन ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स में एक संरचनात्मक घटक के रूप में शामिल है और कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
व्यंजनों और व्यंजनों की रासायनिक संरचना चावल और पनीर प्रति 100 ग्राम मीठे पकवान
- 333 के.सी.एल.
- 169 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 236,4 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि चावल और पनीर की मिठाई पकवान, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व