रोग का सामान्य विवरण
अग्नाशयशोथ अग्न्याशय की सूजन की बीमारी है।
अग्नाशयशोथ के विकास के लिए आवश्यक शर्तें
- पित्ताश्मरता;
- शराब का नशा;
- आघात;
- ग्रहणी की सूजन की बीमारी;
- कुछ प्रकार की दवाएं लेना;
- चयापचय संबंधी विकार जो विरासत में मिले हैं;
- संयोजी ऊतक रोग;
- अग्न्याशय विभाजन;
- आपके रक्त में कैल्शियम या वसा का उच्च स्तर;
- सिस्टिक फाइब्रोसिस;
- नशीली दवाओं के प्रयोग।
अग्नाशयशोथ के सामान्य लक्षण
- पेट में तेज दर्द या "कमर दर्द";
- नशा की अभिव्यक्तियाँ (मतली, बुखार, उल्टी, भूख न लगना, सामान्य कमजोरी);
- अशिक्षित भोजन के टुकड़ों के साथ मल त्याग;
- ऑक्सीजन;
- परिगलन;
- फाइब्रोसिस या दमन।
अग्नाशयशोथ के प्रकार
- 1 एक्यूट पैंक्रियाटिटीज: ऊपरी पेट में अचानक या लंबे समय तक रहने वाली प्रकृति का तीव्र दर्द (कई दिनों तक चलने वाला), खाने, कोमलता और सूजन, उल्टी, तेज नाड़ी, बुखार, मतली के बाद हो सकता है।
- 2 पुरानी अग्नाशयशोथ (लंबे समय तक शराब के सेवन और अग्नाशयशोथ चैनलों को नुकसान के मामले में विकसित होता है): उल्टी, मतली, ढीली मल, वजन घटाने, पेट में दर्द।
- 3 वंशानुगत अग्नाशयशोथ (विरासत में मिला)।
अग्नाशयशोथ की संभावित जटिलताओं
- अग्न्याशय पर झूठी पुटी;
- अग्नाशयी परिगलन;
- अग्नाशयी फोड़ा;
- अग्नाशयशोथ जलोदर;
- मधुमेह;
- फुफ्फुसीय जटिलताओं।
अग्नाशयशोथ के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ
पहले तीन दिनों के लिए अग्नाशयशोथ के तीव्र हमलों के मामले में, भोजन की मात्रा को सीमित करने की सिफारिश की जाती है, और यदि संभव हो तो, भोजन से पूरी तरह से परहेज करें, खनिज पानी बोरज़ोमी, एस्सेंतुकी नंबर 4, स्लेव्यानोवस्काया, स्मरनोव्सकाया में लेना। । चौथे दिन से शुरू करके, छोटी खुराक में भोजन लें और दिन में कम से कम छह बार।
दैनिक आहार में, वसा की मात्रा 60 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। पाक पोषण के बिना, अच्छे पोषण के सिद्धांतों पर मेनू को आधार बनाना बेहतर है, ओवन में पकाया जाने वाला गर्म व्यंजन या स्टीम्ड शामिल करें।
सिफ़ारिश किये हुए उत्पाद:
- गैर-अम्लीय डेयरी उत्पाद (एसिडोफिलस, केफिर, गैर-अम्लीय और कम वसा वाला ताजा पनीर, दही, हल्के प्रकार के पनीर, दही का पेस्ट);
- दुबला मीट (वील, बीफ, चिकन, खरगोश, टर्की) धमाकेदार पकौड़ी, मीटबॉल, कटलेट, सूफले, उबला हुआ मांस के रूप में;
- कम वसा वाली मछली (पाइक पर्च, पाइक, कॉड, नवागा, ब्रीम, कार्प) भाप या उबले हुए रूप में;
- सूखे सफेद रोटी, पटाखे;
- सब्जी और अनाज के घने सूप (गोभी के बिना);
- सब्जी या मक्खन (तैयार व्यंजनों में जोड़ना);
- अनाज (जई, चावल, सूजी और एक प्रकार का अनाज, तरल दलिया के रूप में);
- उबला हुआ नूडल्स या सेंवई;
- उबली हुई, मसली हुई सब्जियां, जूस या मसले हुए आलू (गाजर, कद्दू, आलू, तोरी, फूलगोभी, चुकंदर);
- पके हुए, मैश किए हुए फल (सूखे फल, बिना छिलके के सेब), जेली, खाद, गैर-अम्लीय रस, जेली, जेली, मूस, फल और बेरी ग्रेवी;
- कमजोर मीठी चाय, काले करंट का काढ़ा, गुलाब कूल्हों;
- एस्कॉर्बिक एसिड (बैंगन, खुबानी, हरी मटर, तरबूज, तोरी, केला, लिंगोनबेरी, मीठे अंगूर, तरबूज) की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ;
- रेटिनॉल (जिगर, जंगली लहसुन, वाइबर्नम, ईल, ब्रोकोली, शकरकंद, समुद्री शैवाल, फेटा चीज़) की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ;
- बायोफ्लेवोनोइड्स (ब्लूबेरी, ब्लैक करंट, केपर्स, कोको, स्ट्रॉबेरी, अधिकांश प्रकार की चाय) की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ;
- बी विटामिन की एक उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ (गहरे हरे रंग की सब्जियां, भूरे चावल, मूंगफली, गुर्दे, गेहूं के रोगाणु);
- पोटेशियम और कैल्शियम की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ (आड़ू और खुबानी सूखे खुबानी, सूखे चेरी, prunes, किशमिश, सूखे नाशपाती और सेब)।
अग्नाशयशोथ के लिए लोक उपचार
- गाजर और आलू के छिलके (नाश्ते से दो घंटे पहले दो सौ ग्राम) से ताजा निचोड़ा हुआ रस, सात दिनों के भीतर, एक सप्ताह के लिए ब्रेक लें, पाठ्यक्रम को दो बार दोहराएं;
- सौंफ के फल, सिंहपर्णी की जड़, गाँठ वाली जड़ी बूटी, कैंडलडाइन जड़ी बूटी, मकई के डंठल, तिरंगा वायलेट (दो लीटर मिश्रण प्रति आधा लीटर उबलते पानी में तीन मिनट तक उबालें) का काढ़ा दिन में तीन बार, 14 दिनों के लिए भोजन से पहले लें। ।
अग्नाशयशोथ के लिए खतरनाक और हानिकारक खाद्य पदार्थ
नमक, शराब, वसायुक्त, तले हुए या मसालेदार भोजन, खट्टे रस, मसाले (लहसुन, प्याज, सहिजन, सिरका, सरसों), स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, ताजी रोटी, भेड़ का बच्चा, चरबी जैसे उत्पादों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए या काफी सीमित होना चाहिए। मक्खन का आटा, मजबूत शोरबा (चिकन, मांस, मछली, मशरूम), बोर्स्च, गोभी का सूप, वसायुक्त मछली और मांस, वसायुक्त खट्टा क्रीम, अंडे, मूली, फलियां, मूली, सफेद गोभी, शर्बत, पालक, अचार, मिठाई, मसाले marinades , काली मिर्च, सॉसेज, बेकन, डिब्बाबंद भोजन, क्रीम।
सावधान!
प्रशासन प्रदान की गई जानकारी का उपयोग करने के किसी भी प्रयास के लिए जिम्मेदार नहीं है, और यह गारंटी नहीं देता है कि यह आपको व्यक्तिगत रूप से नुकसान नहीं पहुंचाएगा। उपचार को निर्धारित करने और निदान करने के लिए सामग्रियों का उपयोग नहीं किया जा सकता है। हमेशा अपने विशेषज्ञ चिकित्सक से परामर्श करें!
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