मशरूम (Agaricus subperonatus) फोटो और विवरण

मशरूम (एगरिकस सबपरोनेटस)

हाफ-शॉड मशरूम (एगरिकस सबपेरोनैटस) एक मशरूम है जो एगारिकोव परिवार और चैंपिग्नन जीनस से संबंधित है।

बाहरी विवरण

सेमी-शॉड शैंपेन के फल शरीर में एक तना और एक टोपी होती है। टोपी का व्यास 5-15 सेमी के बीच भिन्न होता है, और यह बहुत उत्तल, मांसल, घने मांस के साथ होता है। परिपक्व मशरूम में, यह उत्तल-प्रोस्ट्रेट हो जाता है, यहां तक ​​​​कि मध्य भाग में भी उदास हो जाता है। वर्णित प्रजातियों की टोपी का रंग पीला, हल्का भूरा या बस भूरा हो सकता है। इसकी सतह लाल-भूरे या भूरे रंग के तराजू से घनी होती है। टोपी के किनारों के साथ, आप छोटे फिल्म तराजू के रूप में एक निजी बेडस्प्रेड के अवशेष देख सकते हैं। हवा में नमी के उच्च स्तर पर, टोपी की सतह थोड़ी चिपचिपी हो जाती है।

हाफ-शॉड शैंपेन का हाइमेनोफोर लैमेलर है, और प्लेट्स अक्सर इसमें स्थित होते हैं, लेकिन स्वतंत्र रूप से। वे बहुत संकीर्ण होते हैं, युवा मशरूम में उनके पास एक हल्का गुलाबी रंग होता है, बाद में वे मांसल, यहां तक ​​\uXNUMXb\uXNUMXbकि भूरे और गहरे भूरे, लगभग काले हो जाते हैं।

मशरूम के तने की लंबाई 4-10 सेमी की सीमा में भिन्न होती है, और इसका व्यास 1.5-3 सेमी तक पहुंच जाता है। यह टोपी के भीतरी मध्य भाग से आता है, एक बेलनाकार आकार और एक बड़ी मोटाई की विशेषता है। अंदर, इसे अक्सर सीधे बनाया जाता है, लेकिन कभी-कभी यह आधार के पास थोड़ा सा विस्तार कर सकता है। कवक के तने का रंग सफेद-गुलाबी, गुलाबी-भूरा हो सकता है, और क्षतिग्रस्त होने पर, यह लाल-भूरे रंग का हो जाता है। कैप रिंग के ऊपर, हाफ-शॉड मशरूम के पैर की सतह पूरी तरह से चिकनी होती है, लेकिन कुछ नमूनों में यह थोड़ा रेशेदार हो सकता है।

पैर पर रिंग के नीचे भूरे रंग की वोल्वो बेल्ट दिखाई दे रही है, जो एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर हटा दी जाती हैं। तने की सतह को छोटे तराजू से ढका जा सकता है, कभी-कभी बैगी हल्के भूरे रंग के वोल्वा के साथ।

हाफ-शॉड मशरूम (एगरिकस सबपरोनेटस) का गूदा उच्च घनत्व की विशेषता है, जो हल्के भूरे से जंग खाए हुए भूरे रंग में भिन्न होता है। तने और टोपी के जंक्शन पर, मांस लाल हो जाता है, कोई स्पष्ट गंध नहीं होती है। कुछ स्रोतों से संकेत मिलता है कि वर्णित प्रकार के शैंपेन के युवा फलने वाले निकायों में, एक फल सुगंध थोड़ा ध्यान देने योग्य है, जबकि पके मशरूम में सुगंध अधिक अप्रिय हो जाती है, और चिकोरी की गंध जैसा दिखता है।

टोपी की अंगूठी एक बड़ी मोटाई, सफेद-भूरे रंग, डबल द्वारा विशेषता है। इसका निचला हिस्सा पैर से जुड़ जाता है। मशरूम के बीजाणुओं में एक दीर्घवृत्ताकार आकार, एक चिकनी सतह और 4-6 * 7-8 सेमी के आयाम होते हैं। बीजाणु पाउडर का रंग भूरा होता है।

ग्रीबे मौसम और निवास स्थान

हाफ-शॉड शैंपेनन दुर्लभ मशरूमों में से एक है, अनुभवी मशरूम बीनने वालों के लिए भी इसे खोजना इतना आसान नहीं है। यह प्रजाति मुख्य रूप से समूहों में बढ़ती है, इसे अकेले देखना लगभग असंभव है। सड़कों के किनारे, खुले क्षेत्रों के बीच में, खाद पर उगता है। सर्दियों में फलने लगते हैं।

खाने योग्यता

मशरूम खाने योग्य होता है और इसका स्वाद सुखद होता है।

समान प्रकार और उनसे अंतर

क्लासिक स्टीम शैंपेनोन (एगेरिकस सबपेरोनैटस) कैपेली स्टीम शैंपेनन की तरह थोड़ा दिखता है, लेकिन बाद वाले को एक गंदी भूरी टोपी से अलग किया जाता है, और इसका मांस क्षतिग्रस्त और कटने पर अपना रंग लाल नहीं बदलता है।