माल्ट पेय, चॉकलेट, पाउडर का मिश्रण

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।

पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान411 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.24.4% तक 5.9% तक 410 जी
प्रोटीन5.1 जी76 जी6.7% तक 1.6% तक 1490 जी
वसा4.76 जी56 जी8.5% तक 2.1% तक 1176 जी
कार्बोहाइड्रेट82.14 जी219 जी37.5% तक 9.1% तक 267 जी
एलिमेंटरी फाइबर4.8 जी20 जी24% तक 5.8% तक 417 जी
पानी1.3 जी2273 जी0.1% तक 174846 जी
आशुतोष1.9 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई33 μg900 μg3.7% तक 0.9% तक 2727 जी
रेटिनोल0.032 मिलीग्राम~
बीटा कैरोटीन0.005 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.1% तक 100000 जी
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन2 μg~
विटामिन बी 1, थायमिन0.173 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम11.5% तक 2.8% तक 867 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.2 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम11.1% तक 2.7% तक 900 जी
विटामिन बी 4, choline27.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम5.4% तक 1.3% तक 1838 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.316 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6.3% तक 1.5% तक 1582 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.156 मिलीग्राम2 मिलीग्राम7.8% तक 1.9% तक 1282 जी
विटामिन बी 9, फोलेट50 μg400 μg12.5% तक 3%800 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.42 μg3 μg14% तक 3.4% तक 714 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक1.5 मिलीग्राम90 मिलीग्राम1.7% तक 0.4% तक 6000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.17 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.1% तक 0.3% तक 8824 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन2.5 μg120 μg2.1% तक 0.5% तक 4800 जी
विटामिन पीपी, सं2.003 मिलीग्राम20 मिलीग्राम10% तक 2.4% तक 999 जी
macronutrients
पोटेशियम, के618 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम24.7% तक 6%405 जी
कैल्शियम, सीए60 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6%1.5% तक 1667 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम70 मिलीग्राम400 मिलीग्राम17.5% तक 4.3% तक 571 जी
सोडियम, ना190 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम14.6% तक 3.6% तक 684 जी
सल्फर, एस51 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम5.1% तक 1.2% तक 1961 जी
फास्फोरस, पी175 मिलीग्राम800 मिलीग्राम21.9% तक 5.3% तक 457 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे2.28 मिलीग्राम18 मिलीग्राम12.7% तक 3.1% तक 789 जी
तांबा, Cu200 μg1000 μg20% तक 4.9% तक 500 जी
सेलेनियम, से6.9 μg55 μg12.5% तक 3%797 जी
जिंक, Zn0.8 मिलीग्राम12 मिलीग्राम6.7% तक 1.6% तक 1500 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)66.67 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल1 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल2.381 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
4: 0 ऑइली0.111 जी~
6-0 नायलॉन0.031 जी~
8: 0 कैपिटल0.034 जी~
10: 0 प्राप्तकर्ता0.076 जी~
12: 0 लॉरिक0.079 जी~
14: 0 मैरिस्टिक0.362 जी~
16: 0 पैलमिटिक1.152 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.412 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड1.167 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन6.9% तक 1.7% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.158 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)0.941 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.669 जी11.2 से 20.66%1.5% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.583 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.085 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.085 जी0.9 से 3.79.4% तक 2.3% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.583 जी4.7 से 16.812.4% तक 3%
अन्य पदार्थ
कैफीन37 मिलीग्राम~
थियोब्रोमाइन345 मिलीग्राम~

ऊर्जा मूल्य 411 किलो कैलोरी है।

  • सेवारत (3 ढेर लगाना tsp या 1 लिफाफा) = 21 гр (86.3 кКал)

माल्ट पेय, चॉकलेट, पाउडर का मिश्रण विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 1 - 11,5%, विटामिन बी 2 - 11,1%, विटामिन बी 9 - 12,5%, विटामिन बी 12 - 14%, पोटेशियम - 24,7%, मैग्नीशियम - 17,5 %, फास्फोरस - 21,9%, लोहा - 12,7%, तांबा - 20%, सेलेनियम - 12,5%

  • विटामिन V1 कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा चयापचय के सबसे महत्वपूर्ण एंजाइमों का एक हिस्सा है, जो शरीर को ऊर्जा और प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करते हैं, साथ ही साथ ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड का चयापचय करते हैं। इस विटामिन की कमी से तंत्रिका, पाचन और हृदय प्रणाली के गंभीर विकार होते हैं।
  • विटामिन V2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
  • विटामिन V9 एक कोएंजाइम के रूप में, वे न्यूक्लिक एसिड और अमीनो एसिड के चयापचय में भाग लेते हैं। फोलेट की कमी से न्यूक्लिक एसिड और प्रोटीन के बिगड़ा हुआ संश्लेषण होता है, जिसके परिणामस्वरूप कोशिका वृद्धि और विभाजन को रोकता है, विशेष रूप से तेजी से फैलने वाले ऊतकों में: अस्थि मज्जा, आंतों के उपकला, आदि। गर्भावस्था के दौरान फोलेट की अपर्याप्त खपत प्रीमैच्योरिटी के कारणों में से एक है। कुपोषण, जन्मजात विकृतियां और बच्चे के विकास संबंधी विकार। फोलेट और होमोसिस्टीन के स्तर और हृदय रोग के जोखिम के बीच एक मजबूत संबंध दिखाया गया है।
  • विटामिन V12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
  • पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
  • मैग्नीशियम ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, प्रोटीन के संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड, झिल्ली पर स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया हो जाता है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • हार्डवेयर एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
  • सेलेनियम - मानव शरीर के एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के नियमन में भाग लेता है। कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और चरम के कई विकृति के साथ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (एंडेमिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बेस्टेनिया की ओर जाता है।

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2021-02-17

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