माइक्रोवेव croutons: कैसे पकाने के लिए? वीडियो
आप माइक्रोवेव में मीठे या नमकीन पटाखे बना सकते हैं, और वे ओवन की तुलना में तेजी से पकते हैं। आप मीठे क्राउटन को वरीयता दे सकते हैं, शोरबा के लिए क्राउटन या क्राउटन बना सकते हैं - यह सब चयनित प्रकार की ब्रेड और इसमें एडिटिव्स पर निर्भर करता है।
माइक्रोवेव में क्राउटन
ऐसे उत्पादों को किसी भी बासी रोटी या रोल से तैयार किया जा सकता है। मीठा जोड़ने के लिए शहद, ब्राउन या नियमित चीनी, गुड़ और कई तरह के मसालों का प्रयोग करें।
आपको आवश्यकता होगी: - 1 रोटी; - 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर; - 1 चम्मच वनीला चीनी।
सफेद ब्रेड को और भी पतले स्लाइस में काट लें। ब्राउन शुगर को वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। पाव के टुकड़ों को एक सपाट प्लेट पर रखें और प्रत्येक पर चीनी का मिश्रण छिड़कें। प्लेट को माइक्रोवेव में रखें और अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट के लिए चालू करें। ब्रेड क्रम्ब्स को ओवन में खड़े होने दें और फिर इसे 3 मिनट के लिए फिर से चालू कर दें।
तैयार क्राउटन को एक टोकरी में डालें और ठंडा करें। इन्हें चाय या कॉफी के साथ परोसें।
जड़ी बूटियों के साथ नमकीन croutons
ये रस्क एक हल्का बियर स्नैक या सूप के अतिरिक्त हो सकते हैं।
आपको आवश्यकता होगी: - बासी अनाज की एक रोटी; - सूखी जड़ी बूटियों का मिश्रण (अजवाइन, अजमोद, डिल, तुलसी, अजवायन के फूल); - जतुन तेल; - बढ़िया नमक; - पीसी हूँई काली मिर्च।
अनाज की एक रोटी को पतले स्लाइस में काटें, फिर उन्हें साफ क्यूब्स में बदल दें। भुनने से क्राउटन कम हो जाएंगे, इसलिए क्यूब्स को बहुत छोटा न करें। सूखे जड़ी बूटियों को एक मोर्टार में पीसें और बारीक नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं।
फ्रांसीसी शैली के नाश्ते के लिए प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के तैयार मिश्रण के साथ क्राउटन बनाने की कोशिश करें। इसे बनाने का सबसे अच्छा तरीका सूखे बैगूएट से है।
ब्रेड को एक प्लेट में एक परत में व्यवस्थित करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। ब्रेड क्यूब्स को पलट दें और प्रक्रिया को दोहराएं। उन पर नमक और सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण छिड़कें और उन्हें माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर रखें।
पटाखों को कुरकुरा बनाने के लिए, ओवन को 3 मिनिट के लिए चालू करें, फिर उसे खोलें, पटाखों को चलाएँ और 3 मिनिट के लिए फिर से माइक्रोवेव चालू करें। एक और बार तलना दोहराएं और फिर पटाखों को हटा दें और परोसने से पहले सर्द करें।
राई की रोटी स्वादिष्ट लहसुन के क्राउटन बनाती है, जो हल्के नाश्ते के लिए एकदम सही है।
आपको आवश्यकता होगी: - 1 पाव राई की रोटी; - लहसुन की 2 लौंग; - वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी या सोयाबीन); - अच्छा नमक।
राई की रोटी को स्लाइस में काट लें। लहसुन की कलियों को आधा काट लें और ब्रेड को दोनों तरफ से मसल लें। फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें वनस्पति तेल के साथ छिड़कें और हल्के से नमक छिड़कें। ब्रेडक्रंब को एक प्लेट में फैलाकर माइक्रोवेव में रख दें। ऊपर बताए अनुसार उन्हें पकाएं, फिर ठंडा करें और परोसें।