बच्चों में एलर्जी के पुनरुत्थान से निपटने के लिए, निर्माताओं ने कम उम्र में शिशुओं में एलर्जी के जोखिम को कम करने के लिए तकनीक विकसित की है। हाइपोएलर्जेनिक दूध परिणाम हैं। हालांकि, एलर्जी की रोकथाम के संबंध में उनकी प्रभावशीलता स्वास्थ्य पेशेवरों के बीच एकमत नहीं है।

हाइपोएलर्जेनिक दूध - जिसे एचए दूध भी कहा जाता है - गाय के दूध से बना दूध है जिसे एलर्जी वाले बच्चों के लिए इसे कम एलर्जेनिक बनाने के लिए संशोधित किया गया है। इस प्रकार, दूध प्रोटीन आंशिक हाइड्रोलिसिस के अधीन होते हैं, अर्थात उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। इस प्रक्रिया का दोहरा फायदा है;

• पारंपरिक दूध में निहित संपूर्ण रूपों की तुलना में दूध प्रोटीन की एलर्जेनिक क्षमता को कम करें
• प्रोटीन की तुलना में उच्च एंटीजेनिक क्षमता बनाए रखें, जो व्यापक हाइड्रोलिसिस से गुजरे हैं, जैसा कि दूध में होता है, विशेष रूप से गाय के दूध प्रोटीन से एलर्जी वाले बच्चों के लिए।

एक हाइपोएलर्जेनिक दूध एक शिशु दूध के समान पोषण गुणों को बरकरार रखता है जिसके प्रोटीन को संशोधित नहीं किया गया है और बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों को उतना ही पूरा करता है।

पूर्वकल्पित विचारों को रोकें: यदि पिताजी, माँ, भाई या बहन को खाने से एलर्जी है, तो बच्चे को एलर्जी नहीं होगी! इसलिए व्यवस्थित तरीके से हाइपोएलर्जेनिक दूध की ओर दौड़ना बेकार है। हालांकि, यदि बाल रोग विशेषज्ञ या पारिवारिक चिकित्सक यह निर्णय लेते हैं कि आपके बच्चे को एलर्जी का वास्तविक खतरा है, तो वह निश्चित रूप से कम से कम 6 महीने के लिए हाइपोएलर्जेनिक (एचए) दूध लिखेगा, जन्म से लेकर खाद्य विविधीकरण तक, यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है। इसका उद्देश्य एलर्जी की अभिव्यक्ति को देखने के बाद के जोखिमों को सीमित करना है।

इस प्रकार के दूध को अक्सर स्तनपान के मामले में, दूध छुड़ाने के पहले 6 महीनों के दौरान या मिश्रित स्तनपान (स्तन का दूध + औद्योगिक दूध) के मामले में एलर्जी की अभिव्यक्ति के किसी भी जोखिम से बचने के लिए अनुशंसित किया जाता है, लेकिन इसका कोई मतलब नहीं है। केवल अगर कोई पारिवारिक एटोपिक भूमि है।

हालांकि सावधान रहें: हाइपोएलर्जेनिक दूध, जिसे आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड भी कहा जाता है, केवल एक प्राथमिक रोकथाम उत्पाद है, न कि एलर्जी के लिए उपचारात्मक उपचार! इसलिए इस प्रकार के दूध को उस बच्चे को बिल्कुल नहीं देना चाहिए जिसे लैक्टोज से एलर्जी या असहिष्णुता है या यहां तक ​​कि गाय के दूध प्रोटीन (APLV) से एलर्जी है।

बाजार में उनकी उपस्थिति के बाद से, हाइपोएलर्जेनिक दूध ने स्वास्थ्य पेशेवरों की ओर से एक निश्चित संदेह पैदा किया है: जोखिम में शिशुओं में एलर्जी की रोकथाम में उनकी कथित रुचि अपेक्षाकृत विवादास्पद है।

इन संदेहों को 2006 से और बढ़ा दिया गया जब पीआर रंजीत कुमार चंद्रा के काम से संबंधित झूठे परिणामों का खुलासा हुआ, जिन्होंने एचए दूध की प्रभावशीलता पर 200 से अधिक अध्ययन प्रकाशित किए थे। उत्तरार्द्ध पर वास्तव में वैज्ञानिक धोखाधड़ी का आरोप लगाया गया है और हितों के टकराव में शामिल है: "उन्होंने एकत्र किए जाने से पहले ही सभी डेटा का विश्लेषण और प्रकाशित किया था!" उस समय प्रोफेसर के शोध सहायक मर्लिन हार्वे को घोषित किया गया था [1, 2]।

अक्टूबर 2015 में, ब्रिटिश मेडिकल जर्नल यहां तक ​​कि 1989 में प्रकाशित अपने एक अध्ययन को भी वापस ले लिया, जिस पर एलर्जी के जोखिम वाले बच्चों के लिए HA दूध के लाभ के संबंध में सिफारिशें आधारित थीं।

इसके अलावा, मार्च 2016 में, ब्रिटिश शोधकर्ताओं ने में प्रकाशित किया ब्रिटिश मेडिकल जर्नल 37 और 1946 के बीच किए गए 2015 अध्ययनों का एक मेटा-विश्लेषण, जिसमें कुल लगभग 20 प्रतिभागी शामिल थे और विभिन्न शिशु फ़ार्मुलों की तुलना करते थे। परिणाम: इस बात के पर्याप्त प्रमाण नहीं होंगे कि आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड (HA) या बड़े पैमाने पर हाइड्रोलाइज्ड दूध जोखिम वाले बच्चों में एलर्जी या ऑटोइम्यून बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं [000]।

इसलिए अध्ययन के लेखक एलर्जी की रोकथाम में इन दूधों के मूल्य पर सुसंगत साक्ष्य के अभाव में संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में पोषण संबंधी सिफारिशों की समीक्षा के लिए कहते हैं।

अंततः, हाइपोएलेजेनिक दूध के संबंध में अत्यधिक सतर्कता का पालन करना आवश्यक है: केवल एचए दूध ने अपनी प्रभावशीलता का प्रदर्शन किया है और इसका सेवन किया जाना चाहिए।