मीठे लॉलीपॉप कैसे बनाते हैं? वीडियो नुस्खा

घर पर साधारण मिश्री बनाना बहुत आसान है। बचपन में भी कई मीठे दांतों ने इस सरल नुस्खा के अवतार का सामना किया। इस डिश को बनाने के लिए आपको इन चीजों की जरूरत पड़ेगी:- 300 ग्राम चीनी; - 100 ग्राम पानी; - नए नए साँचे (धातु या सिलिकॉन); - वनस्पति तेल; - एक मोटी तली वाला सॉस पैन।

एक बर्तन में पानी और चीनी मिलाकर छोटी से छोटी आंच पर रख दें। मिश्रण को देखें और लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते रहें। आपको उस क्षण को जब्त करने की आवश्यकता है जब चीनी पूरी तरह से पानी में घुल जाती है और काढ़ा एक सुंदर पीला-एम्बर रंग बन जाता है। यदि आपके पास इस समय पैन को गर्मी से निकालने का समय नहीं है, तो चीनी जल जाएगी और कैंडी कड़वी हो जाएगी; यदि आप पहले गर्मी बंद कर देते हैं, तो कैंडी बस जम नहीं पाएगी।

द्रव्यमान को पूर्व-ग्रीस किए गए गंधहीन वनस्पति तेल के टिन में डालें। जब लॉलीपॉप थोड़ा सख्त हो जाए, तो स्टिक्स डालें। इन उद्देश्यों के लिए, साधारण टूथपिक्स या कैनेप कटार उपयुक्त हैं। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि कैंडी पूरी तरह से सख्त और ठंडा न हो जाए, और आप पकवान पर दावत दे सकते हैं।

कैंडी बनाने के लिए इनेमल कुकवेयर का इस्तेमाल न करें

आप चाहें तो स्टोर से खरीदे हुए फलों के रस से लॉलीपॉप बना सकते हैं, उनमें मेवे, शहद, पुदीना का शरबत, होल बेरी और अन्य व्यंजन मिला सकते हैं.

बच्चों और बड़ों दोनों को मिठाई बहुत पसंद होती है। उत्तरार्द्ध खुद को शराब के अतिरिक्त के साथ एक इलाज तैयार कर सकता है। इन कैंडीज के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: - चीनी; - पानी; - ब्रांडी; - पिसी चीनी।

एक धातु के बर्तन में ३०० ग्राम चीनी, १५० ग्राम पानी, एक चम्मच ब्रांडी और एक बड़ा चम्मच पिसी चीनी डालें, धीमी आँच पर रखें और लगातार हिलाएँ। जब पैन के नीचे से बुलबुले उठने लगे, तो आंच बंद कर दें और मिश्रण को सांचों में डालें।