एक लकड़ी काटने का बोर्ड रसोई के लिए आदर्श है। यह प्राकृतिक कच्चे माल से बनाया गया है, जो देखने में आसान है और उपयोग में आसान है। एकमात्र नकारात्मक यह है कि यह जल्दी से गंदा हो जाता है, और कीटाणु चाकू से कटौती में दैनिक धोने के बावजूद गुणा कर सकते हैं।
पेड़ भी सभी उत्पाद रस और अप्रिय गंध को अवशोषित करता है। लकड़ी के बोर्ड को कैसे साफ करें?
डिटर्जेंट के साथ बोर्ड को धोने के बाद, इसे कभी भी रसोई के तौलिये से न पोंछें। गीले बोर्ड को एक ईमानदार स्थिति में सूखने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। अधिकतम, यदि आपको तत्काल एक सूखी बोर्ड की आवश्यकता है, तो इसे एक कागज तौलिया के साथ पोंछ लें।
समय-समय पर, कटिंग बोर्ड, विशेष रूप से जिस पर मांस और मछली को संसाधित किया जाता है, को कीटाणुरहित करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, बस कटिंग बोर्ड को आधे घंटे के लिए क्लोरीन में भिगो दें। फिर इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और सूखने के लिए छोड़ दें।
जिस बोर्ड पर सब्जियां और ब्रेड काटे जाते हैं, उसके लिए सोडा ट्रीटमेंट उपयुक्त होता है - यह अधिक कोमल होता है। आधा लीटर पानी के लिए आपको एक चम्मच बेकिंग सोडा चाहिए। इस मिश्रण से बोर्ड की सतह को दोनों तरफ से पोंछ लें और 10 मिनट बाद धोकर सुखा लें।
एक और तरीका है कि कीटाणुशोधन के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड का उपयोग किया जाए - 2 चम्मच प्रति लीटर पानी।
एक साधारण नींबू जिद्दी अप्रिय गंध से छुटकारा पाने में मदद करेगा - इसे आधा काट लें और बोर्ड की सतह को रसदार कट से पोंछ लें। 10 मिनट बाद धोकर सुखा लें। सिरका का एक ही प्रभाव होता है, जिसकी गंध गायब हो जाएगी।