हरी मटर का सलाद: सरल व्यंजनों। वीडियो

सादगी, तैयार करने में आसानी और समुद्री भोजन का उत्तम स्वाद मुख्य विशेषताएं हैं जिसके लिए रसोइयों को झींगा और मटर का सलाद पसंद है।

सामग्री:

• 300 ग्राम छिलके वाली झींगा
• डिब्बाबंद हरी मटर की कैन
• २ ताजा खीरा
• 1 गाजर
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम
• 100 ग्राम मेयोनेज़
• 1 चम्मच। कसा हुआ सहिजन
• जड़ी बूटियों और स्वाद के लिए नमक

एक स्वादिष्ट और मूल सलाद ऐसी स्थिति में जीवन रक्षक बन जाएगा जब मेहमान अचानक आ जाएंगे। खाना पकाने में 10-15 मिनट से अधिक नहीं लगेगा।

पकाने की विधि सामग्री:

• डिब्बाबंद हरी मटर
• १०० ग्राम मसालेदार या उबले हुए मशरूम
• 200 ग्राम हम
• 3 अचार
• 2 गाजर
• 4 आलू
• 1 सेब
• 150 ग्राम मेयोनेज़
• नमक स्वादअनुसार

आलू और गाजर उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। सेब, खीरे और हैम को स्ट्रिप्स में काट लें। हरे मटर के साथ सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।

इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें, और परोसने से पहले, आप मशरूम और जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं

हरी सलाद का भरपूर गर्मियों का स्वाद आपको बिना मोटी वसा वाली चटनी के सुगंधित मटर का आनंद लेने की अनुमति देगा। ऐसे में सलाद सूखा नहीं होगा, क्योंकि ऑलिव ऑयल और नींबू के रस को ड्रेसिंग के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है।

सामग्री:

• लेटस के पत्तों का 1 गुच्छा
• 2 उबले अंडे
• हरी मटर की आधी कैन
• 1 कला। एल नींबू का रस
• 1 कला। एल जतुन तेल
• डिल और अजमोद का 1 गुच्छा
• नमक स्वादअनुसार

स्वादिष्ट डिब्बाबंद मटर के साथ संयुक्त होने पर एक क्लासिक विनैग्रेट पूरी तरह से बदल जाएगा।

सामग्री:

• 2 आलू
• 4 चुकंदर
• 1 गाजर
• 4 अचार
• 200 ग्राम सॉयरक्राट
• हरी मटर का जार
• 2 बड़ी चम्मच। एल अपरिष्कृत वनस्पति तेल
• 1 कला। एल सरसों
• 2 कला। एल नींबू का रस
• नमक

चुकंदर, गाजर और आलू को धोकर पानी या भाप में उबाल लें। एक प्लग के साथ तत्परता की जाँच करें। जब सब्जियां नरम हो जाएं, तो आप उन्हें ठंडा कर सकते हैं। इस समय, अचार को छोटे क्यूब्स में काट लें, सौकरकूट को काट लें (यदि यह बड़ा है)। सब्जियों को छीलकर बराबर, बराबर क्यूब्स में काट लें।

शायद यह सलाद उनमें से एक है जिसमें डिब्बाबंद मटर प्रमुख भूमिका निभाते हैं और मुख्य घटक और स्वाद उच्चारण हैं। मटर के बिना, वास्तव में, सलाद काम नहीं करेगा।

सामग्री:

• 200 ग्राम डिब्बाबंद मटर
• 200 ग्राम पनीर
• 3 अंडे
• 200 ग्राम प्याज
• 150 ग्राम मेयोनेज़
• हरियाली
• नमक

अंडे उबालें और गोरों से जर्दी काट लें। कसा हुआ पनीर को यॉल्क्स, मटर, बारीक कटा हुआ प्याज और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। नमक। कटा हुआ प्रोटीन और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ सलाद छिड़कें।

मटर में उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है। शाकाहारी और उपवास रखने वाले लोग हरी मटर को अपनी डाइट में शामिल करते हैं। एथलीटों के लिए प्रोटीन स्रोत के रूप में इसकी सिफारिश की जाती है

सामग्री:

• 300 ग्राम युवा मटर
• 200 ग्राम युवा उबला हुआ मक्का
• 10 पीसी। मूली
• हरे प्याज का 1 गुच्छा
• तुलसी, पुदीना
• 3 कला। एल जतुन तेल
• 1 घंटा। एल नींबू का रस
• 1 चम्मच वाइन सिरका
• नमक और चीनी

मटर सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक हैं। यह पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, स्ट्रोंटियम, टिन, सल्फर, क्लोरीन, फास्फोरस, आयोडीन, जस्ता, मैंगनीज, लोहा, एल्यूमीनियम, मोलिब्डेनम, बोरॉन, फ्लोरीन, निकल आदि का स्रोत है।