19 सितंबर, 2012 को प्रोफेसर गिल्स-एरिक सेरालिनी द्वारा चूहों में ट्रांसजेनिक मकई की खपत के प्रभाव का प्रदर्शन करते हुए अध्ययन के प्रकाशन के बाद जीएमओ एक बार फिर से उथल-पुथल में हैं। स्थिति की वास्तविकता और हमारे स्वास्थ्य पर आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के संभावित प्रभावों का जायजा लेने का एक अच्छा कारण।

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव, या जीएमओ, हैं ऐसे जीव जिनके डीएनए को मानवीय हस्तक्षेप से बदल दिया गया है आनुवंशिक इंजीनियरिंग के लिए धन्यवाद (जीवित प्राणियों के जीनोम का उपयोग, पुनरुत्पादन या संशोधित करने के लिए आनुवंशिकी का उपयोग करके आणविक जीवविज्ञान तकनीक)। इस प्रकार यह तकनीक एक जीव (जानवर, पौधे, आदि) से जीन को दूसरी प्रजाति से संबंधित दूसरे जीव में स्थानांतरित करना संभव बनाती है। हम तब बोलते हैं ट्रांसजेनिक.