गैलेरिना स्फाग्नम (गैलेरिना स्पैग्नोरम) फोटो और विवरण

गैलेरिना स्फाग्नम (गैलेरिना स्पैग्नोरम)

के द्वारा तस्वीर: जीन-लुई चेपे

Sphagnum galerina (गैलेरिना स्पैग्नोरम) - 0,6 से 3,5 सेमी व्यास के छोटे आकार की एक टोपी। जबकि मशरूम युवा होता है, टोपी का आकार शंकु के रूप में होता है, बाद में यह एक गोलार्द्ध के आकार में खुलता है और उत्तल होता है। टोपी की सतह चिकनी होती है, कभी-कभी युवा कवक में रेशेदार होती है। यह हाइग्रोफोबिक है, जिसका अर्थ है कि यह नमी को अवशोषित करता है। टोपी की सतह गेरू या भूरे रंग की होती है, जब यह सूख जाती है तो यह पीले रंग के करीब हल्की हो जाती है। टोपी पर ट्यूबरकल में एक समृद्ध रंग होता है। जब मशरूम युवा होता है तो कैप मार्जिन रेशेदार होता है।

मशरूम के तने का पालन करने वाली प्लेटें अक्सर या शायद ही कभी स्थित होती हैं, गेरू रंग की होती हैं, जबकि मशरूम युवा होता है - हल्का रंग, और अंततः भूरे रंग का होता है।

बीजाणु भूरे रंग के होते हैं और अंडे के आकार के होते हैं। इनका जन्म एक बार में चार के आधार पर होता है।

लेग-हैट एक लंबे, पतले और यहां तक ​​कि पैर से जुड़ा होता है। लेकिन पैर हमेशा ऊंचा नहीं होता है, इसकी लंबाई 3 से 12 सेमी, मोटाई 0,1 से 0,3 सेमी तक संभव है। संरचना में खोखला, अनुदैर्ध्य रूप से रेशेदार। तने का रंग आमतौर पर टोपी के समान होता है, लेकिन काई से ढके स्थानों में यह हल्का होता है। अंगूठी जल्दी गायब हो जाती है। लेकिन एक अल्पविकसित घूंघट के अवशेष देखे जा सकते हैं।

मांस पतला होता है और जल्दी टूट जाता है, रंग टोपी के समान या थोड़ा हल्का होता है। यह मूली की तरह महकती है और ताजा स्वाद लेती है।

फैलाओ:

मुख्य रूप से जून से सितंबर तक बढ़ता है। इसका एक विस्तृत निवास स्थान है, जो यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, एशिया के जंगलों में वितरित किया जाता है। सामान्य तौर पर, यह मशरूम अंटार्कटिका की शाश्वत बर्फ को छोड़कर, दुनिया भर में पाया जा सकता है। वह विभिन्न काई पर नम स्थानों और दलदली क्षेत्रों को पसंद करता है। यह पूरे परिवारों में और एक समय में अलग-अलग दोनों में बढ़ता है।

खाने की क्षमता:

गैलरीना स्फाग्नम मशरूम खाने योग्य नहीं है। लेकिन इसे जहरीले के रूप में भी वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है, इसके जहरीले गुणों का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। इसे खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि कई संबंधित प्रजातियां जहरीली होती हैं और गंभीर खाद्य विषाक्तता का कारण बनती हैं। यह खाना पकाने में किसी भी मूल्य का प्रतिनिधित्व नहीं करता है, इसलिए प्रयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है!