जानवर कत्लखाने की ओर भागते नहीं हैं, अपनी पीठ के बल लेट जाते हैं और चिल्लाते हैं "यहाँ तुम जाओ, चॉप बनाओ" और मर जाओ। सभी मांसाहारियों के सामने एक दुखद सच्चाई यह है कि यदि आप मांस खाते हैं, तो जानवर मारे जाते रहेंगे।
मांस उत्पादों के उत्पादन के लिए मुख्य रूप से मुर्गियों का उपयोग किया जाता है। अकेले ब्रिटेन में हर साल 676 करोड़ पक्षी मारे जाते हैं। उन्हें ब्रॉयलर पिंजरों से विशेष प्रसंस्करण इकाइयों में स्थानांतरित किया जाता है, यह एक बूचड़खाने की तरह भयानक नहीं लगता है, लेकिन सार वही रहता है। सब कुछ शेड्यूल के अनुसार चलता है, ट्रक नियत समय पर आते हैं। मुर्गियों को ट्रक से बाहर निकाला जाता है और उनके पैरों (उल्टा) से कन्वेयर बेल्ट से बांध दिया जाता है। ऐसा ही बत्तख और टर्की के साथ होता है।
इन तकनीकी प्रतिष्ठानों के बारे में कुछ अजीब है। वे हमेशा अच्छी तरह से जलाए जाते हैं, वध स्थल से अलग, बहुत साफ और थोड़ा नम। वे बहुत स्वचालित हैं। लोग सफेद कोट और सफेद टोपी में घूमते हैं और एक दूसरे को "गुड मॉर्निंग" कहते हैं। यह एक टीवी शो को फिल्माने जैसा है। एक धीमी गति से चलने वाली कन्वेयर बेल्ट, जिसमें सफेद पक्षी फड़फड़ाते हैं, जो कभी रुकता नहीं है।
यह कन्वेयर बेल्ट वास्तव में दिन और रात बहुत बार काम करता है। निलंबित पक्षियों का सामना करने वाली पहली चीज़ पानी से भरा और ऊर्जावान टब है। कन्वेयर चलता है ताकि पक्षियों के सिर पानी में डूब जाएं, और बिजली उन्हें अचेत अवस्था में अगले चरण (गला काटने) तक पहुंचाती है। कभी-कभी यह प्रक्रिया खून से सने कपड़ों में एक व्यक्ति द्वारा बड़े चाकू से की जाती है। कभी-कभी यह एक स्वचालित मशीन होती है, जो खून से लदी होती है।
जब कन्वेयर चल रहा होता है, तो चूजों को तोड़ने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए बहुत गर्म पानी की एक तीखी बाल्टी में डुबोए जाने से पहले खून से लथपथ होना चाहिए। यह सिद्धांत था। वास्तविकता अक्सर बहुत अलग होती है। गर्म स्नान करते समय कुछ पक्षी होश में आकर सिर उठाकर चाकू के नीचे चले जाते हैं। जब पक्षियों को एक मशीन द्वारा काटा जाता है, जो अधिक बार होता है, तो ब्लेड एक निश्चित ऊंचाई पर स्थित होता है, लेकिन विभिन्न आकार के पक्षी, एक ब्लेड गर्दन पर और दूसरा छाती पर पड़ता है। गर्दन से टकराने पर भी, अधिकांश स्वचालित मशीनें गर्दन के पीछे या किनारे को काटती हैं और बहुत कम ही कैरोटिड धमनी को काटती हैं। किसी भी मामले में, यह उन्हें मारने के लिए बिल्कुल भी पर्याप्त नहीं है, बल्कि केवल उन्हें गंभीर रूप से घायल करने के लिए है। लाखों पक्षी जीवित रहते हुए भीषण कुंड में प्रवेश करते हैं और सचमुच जिंदा उबाले जाते हैं।
रॉयल कॉलेज ऑफ वेटरनरी सर्जन के पूर्व अध्यक्ष डॉ हेनरी कार्टर ने कहा कि चिकन वध पर 1993 की एक रिपोर्ट में कहा गया है: जिंदा और होश में एक जलती हुई वात में गिरना। राजनेताओं और विधायकों के लिए इस तरह की गतिविधि को रोकने का समय आ गया है, जो अस्वीकार्य और अमानवीय है।”