E413 त्रैगाकैंथस गम

ट्रागाकैंथस गम (त्रैगाकैंथ, गुम्मी त्रैगाकांथे, ट्रागाकैंथस, ई 413) - स्टेबलाइजर; सूखे गम तने और कांटेदार झाड़ी एस्ट्रैगलस ट्रागाकैंथस के चीरों से बहती है।

वाणिज्यिक गोंद के स्रोत 12-15 प्रजातियां हैं। पारंपरिक कटाई क्षेत्र दक्षिण-पूर्वी तुर्की, उत्तर-पश्चिमी और दक्षिणी ईरान के मध्य पर्वत हैं। अतीत में, ट्रांसकेशिया और तुर्कमेनिस्तान (कोपेटडाग) के देशों में कटाई की जाती थी। विशेष चीरों के परिणामस्वरूप प्राकृतिक बहिर्वाह और बहिर्वाह दोनों एकत्र किए जाते हैं।

यूरोप के बाजारों में त्रैगैन्थस मसूड़ों की दो किस्में हैं: फ़ारसी ट्रागैकेन्थस (अधिक बार) और अनातोलियन ट्रागाकैंथस। पाकिस्तान, भारत और अफगानिस्तान की सीमा पर, एक गोंद जिसे चित्रल गोंद कहा जाता है।

Tragacanthum गोंद का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स में निलंबन और गोलियों के लिए आधार के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग द्रव्यमान की ताकत के लिए कन्फेक्शनरी मैस्टिक की तैयारी में भी किया जाता है।

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