उबालने के बाद, स्क्वीड को तला जा सकता है, लेकिन उनकी तैयारी का पहला चरण एक विशेष भूमिका निभाता है। इन समुद्री भोजन को विशेष देखभाल के साथ पकाया जाना चाहिए। वे १-२ मिनट में तैयार हो जाते हैं, इसलिए…
केकड़े को पूरा उबाला या काटा जा सकता है। काटने की प्रक्रिया पंजे को फाड़कर और मांस और अंतड़ियों को बलगम के रूप में समुद्री भोजन के पेट से निकालकर की जाती है। केकड़े के पंजे आसान हैं …
ऑक्टोपस को मध्यम आँच पर पकाने की सलाह दी जाती है, और सुनिश्चित करें कि पैन को ढक्कन से ढक दें। एक मजबूत आग जल्दी से नमी को वाष्पित कर देगी, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया तेज नहीं होगी, और धीमी गति से खाना पकाने का समय लंबा हो जाएगा। प्रक्रिया…
सीपों को उबालने से पहले उनकी सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। सीफूड का खोल अगर हल्का सा खुला हो तो इसे न तो उबाला जा सकता है और न ही खाया जा सकता है। ऐसा सीप जमने से पहले ही मर जाता है या…
मसल्स को उबालने के लिए ज्यादा पानी का इस्तेमाल न करें। उदाहरण के लिए, 300 ग्राम समुद्री भोजन के लिए 1 गिलास तरल की आवश्यकता होगी। अगर आप इस नियम का पालन करते हैं, तो मसल्स पकने के बाद रसीले हो जाएंगे…
झींगा पकाने के कई तरीके हैं। खाना पकाने के लिए, आप एक नियमित सॉस पैन, प्रेशर कुकर, माइक्रोवेव, मल्टीकुकर, या यहां तक कि एक डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं। इन सभी मामलों में खाना पकाने का समय नाटकीय रूप से भिन्न नहीं होगा। झींगा…