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असली पिलाफ बनाना सीखना कोई आसान काम नहीं है! प्राच्य व्यंजनों के इस व्यंजन के लिए विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है। एक कच्चा लोहा कड़ाही, ताजा भेड़ का बच्चा, चिकन वसा और उच्च गुणवत्ता वाले चावल तैयार करें। और एक सिद्ध नुस्खा पर स्टॉक करें, और फिर भाग्य निश्चित रूप से आपके पक्ष में होगा। हम आपको पाक प्रयोगों में सीमित नहीं करते हैं और "ईट एट होम" के साथ एक सुगंधित पिलाफ तैयार करने की पेशकश करते हैं!
फरगाना पिलाफ
लेखक अल्बिना ने फरगाना में पिलाफ की कोशिश करने की पेशकश की। मांस रसदार और नरम होता है, गाजर मीठे और अविकसित होते हैं, और चावल कुरकुरे होते हैं। यह व्यंजन देश में या प्रकृति में कैम्प फायर पर पकाया जा सकता है और होना भी चाहिए।
भारतीय सब्जी मसालेदार पिलाफ
बड़ी मात्रा में मसालों के कारण, चावल रंगीन हो जाते हैं और मेज पर बहुत उत्सवी लगते हैं। भारत में, इस पिलाफ को "बिरयानी" कहा जाता है, और इसे पारंपरिक रूप से नए साल की मेज के लिए तैयार किया जाता है। लेखक इरीना की रेसिपी के लिए धन्यवाद!
मेमने कबाब लुला के साथ रॉयल फ़ारसी पिलाफ
यदि आप अपने परिवार को एक शानदार पकवान के साथ खुश करना और आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो फ़ारसी शाही परिवार के मेहमान की तरह महसूस करें, तो लेखक विक्टोरिया के नुस्खा के अनुसार पिलाफ तैयार करना सुनिश्चित करें! आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
मोरक्कन पिलाफ
लेखक यारोस्लावा से पिलाफ तैयार करें! इस व्यंजन का विशेष आकर्षण अच्छी तरह से चुने गए सुगंधित मसालों द्वारा दिया जाता है। शहद, किशमिश और नट्स के साथ, आपको एक अद्भुत स्वाद पैलेट मिलता है।
पुलाव
लेखक इन्ना का दावा है कि आप सूअर का मांस, चिकन और समुद्री भोजन के साथ एक अच्छा पिलाफ बना सकते हैं। लेकिन सबसे स्वादिष्ट मेमने के साथ प्राप्त किया जाता है। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी को फॉलो करके इस स्वादिष्ट डिश को ट्राई करें!
यूलिया हेल्दी फूड नियर मी . से फिलो आटा में पिलाफ
यूलिया हेल्दी फूड नियर मी के एक असामान्य पिलाफ में आप निश्चित रूप से रुचि लेंगे! अगर फिलो आटा नहीं है, तो एक पतली पीटा ब्रेड लें। पुलाव के साथ आटे को अंदर घुमाने के लिए और जले नहीं, दो लकड़ी या सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें। पकवान स्वादिष्ट और काफी मूल निकलेगा।
फरगाना पिलाफ
सही पिलाफ, निश्चित रूप से, मटन और वसा वसा पर तैयार किया जाता है। लेकिन छोटे बदलावों के साथ प्रत्येक परिचारिका का अपना नुस्खा होता है, और यह व्यंजन केवल बेहतर होता है। हम आपको लेखक इरिना के नुस्खा के अनुसार एक सुगंधित प्राच्य उपचार तैयार करने की पेशकश करते हैं! घर पर सभी को यह पसंद आएगा!
मेमने के साथ पिलाफ
अपने नुस्खा में, लेखक येवगेनिया न केवल एक स्वादिष्ट पिलाफ पकाने के बारे में बताती है, बल्कि व्यंजन, मांस, मसाले और सबसे महत्वपूर्ण बात, चावल की पसंद की विशेषताओं के बारे में भी बताती है। असली पिलाफ बनाने की प्रक्रिया एक कला है। हम आपको इसमें शामिल होने के लिए आमंत्रित करते हैं!
आलू के साथ फारसी मीठा पिलाफ
किसने कहा कि दुबला पिलाफ स्वादिष्ट नहीं है? लेखक ऐलेना आलू के साथ फ़ारसी मीठा पिलाफ पकाने का सुझाव देती है। अधिक संतोषजनक विकल्प के लिए, डिश में मक्खन डालें। बॉन एपेतीत!
ताजिक में पिलाफ, या गेलक-पलवी
ताजिक शैली में पिलाफ मीट मीटबॉल से तैयार किया जाता है, जो बहुत रसदार होते हैं। इसे एक बड़े व्यंजन में परोसा जाता है, चावल के एक टीले को मीट बॉल्स से सजाया जाता है, और इसके ऊपर कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। लेखक एकातेरिना की रेसिपी के लिए धन्यवाद!
विस्तृत चरण-दर-चरण निर्देशों और तस्वीरों के साथ और भी व्यंजनों को "रेसिपी" अनुभाग में पाया जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें और एक अच्छा मूड लें!