पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 200 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 11.9% तक | 6% | 842 जी |
प्रोटीन | 0.3 जी | 76 जी | 0.4% तक | 0.2% तक | 25333 जी |
वसा | 20 जी | 56 जी | 35.7% तक | 17.9% तक | 280 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 6.5 जी | 219 जी | 3% | 1.5% तक | 3369 जी |
एलिमेंटरी फाइबर | 0.2 जी | 20 जी | 1% | 0.5% तक | 10000 जी |
पानी | 70 जी | 2273 जी | 3.1% तक | 1.6% तक | 3247 जी |
आशुतोष | 3 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.01 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.7% तक | 0.4% तक | 15000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.01 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.3% तक | 18000 जी |
विटामिन बी 4, choline | 3.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.7% तक | 0.4% तक | 15152 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.03 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.5% तक | 0.8% तक | 6667 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 3 μg | 400 μg | 0.8% तक | 0.4% तक | 13333 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% तक | 1.2% तक | 4286 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.2% तक | 22500 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.59 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 3.9% तक | 2% | 2542 जी |
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन | 12.5 μg | 120 μg | 10.4% तक | 5.2% तक | 960 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.02 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.1% तक | 100000 जी |
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 33 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.3% तक | 0.7% तक | 7576 जी |
कैल्शियम, सीए | 6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.3% तक | 16667 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.3% तक | 20000 जी |
सोडियम, ना | 1074 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 82.6% तक | 41.3% तक | 121 जी |
सल्फर, एस | 3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.2% तक | 33333 जी |
फास्फोरस, पी | 7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.9% तक | 0.5% तक | 11429 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.13 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.7% तक | 0.4% तक | 13846 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.02 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1% | 0.5% तक | 10000 जी |
तांबा, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5% तक | 0.3% तक | 20000 जी |
सेलेनियम, से | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% तक | 1.5% तक | 3438 जी |
जिंक, Zn | 0.04 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.2% तक | 30000 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.94 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
संतृप्त वसा अम्ल | |||||
संतृप्त वसा अम्ल | 2.88 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
14: 0 मैरिस्टिक | 0.02 जी | ~ | |||
16: 0 पैलमिटिक | 2.06 जी | ~ | |||
18: 0 स्टीयरिन | 0.76 जी | ~ | |||
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 4.66 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | 27.7% तक | 13.9% तक | |
16: 1 पामिटोलेनिक | 0.04 जी | ~ | |||
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 4.56 जी | ~ | |||
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9) | 0.04 जी | ~ | |||
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 11.58 जी | 11.2 से 20.6 | 100% तक | 50% तक | |
18: 2 लिनोलेनिक | 10.2 जी | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 1.36 जी | ~ | |||
ओमेगा 3 फैटी एसिड | 1.36 जी | 0.9 से 3.7 | 100% तक | 50% तक | |
ओमेगा 6 फैटी एसिड | 10.2 जी | 4.7 से 16.8 | 100% तक | 50% तक |
ऊर्जा मूल्य 200 किलो कैलोरी है।
- कप = 216 ग्राम (432 kCal)
- बड़ा चम्मच = 14 ग्राम (28 किलो कैलोरी)
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