पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 13 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 0.8% तक | 6.2% तक | 12954 जी |
प्रोटीन | 0.6 जी | 76 जी | 0.8% तक | 6.2% तक | 12667 जी |
वसा | 0.02 जी | 56 जी | 280000 जी | ||
कार्बोहाइड्रेट | 1.9 जी | 219 जी | 0.9% तक | 6.9% तक | 11526 जी |
एलिमेंटरी फाइबर | 1.2 जी | 20 जी | 6% | 46.2% तक | 1667 जी |
पानी | 95.32 जी | 2273 जी | 4.2% तक | 32.3% तक | 2385 जी |
आशुतोष | 0.96 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.029 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.9% तक | 14.6% तक | 5172 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.022 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.2% तक | 9.2% तक | 8182 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.144 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2.9% तक | 22.3% तक | 3472 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.038 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.9% तक | 14.6% तक | 5263 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 4 μg | 400 μg | 1% | 7.7% तक | 10000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 8.5 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 9.4% तक | 72.3% तक | 1059 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.39 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2% | 15.4% तक | 5128 जी |
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 170 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.8% तक | 52.3% तक | 1471 जी |
कैल्शियम, सीए | 24 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.4% तक | 18.5% तक | 4167 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 11 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.8% तक | 21.5% तक | 3636 जी |
सोडियम, ना | 238 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 18.3% तक | 140.8% तक | 546 जी |
सल्फर, एस | 6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.6% तक | 4.6% तक | 16667 जी |
फास्फोरस, पी | 13 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.6% तक | 12.3% तक | 6154 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.25 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.4% तक | 10.8% तक | 7200 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.066 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.3% तक | 25.4% तक | 3030 जी |
तांबा, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% तक | 20% तक | 3846 जी |
सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% तक | 3.1% तक | 27500 जी |
जिंक, Zn | 0.7 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.8% तक | 44.6% तक | 1714 जी |
तात्विक ऐमिनो अम्ल | |||||
आर्जिनिन * | 0.014 जी | ~ | |||
वेलिन | 0.026 जी | ~ | |||
हिस्टडीन * | 0.004 जी | ~ | |||
Isoleucine | 0.032 जी | ~ | |||
leucine | 0.035 जी | ~ | |||
lysine | 0.02 जी | ~ | |||
methionine | 0.004 जी | ~ | |||
threonine | 0.017 जी | ~ | |||
नियासिन | 0.003 जी | ~ | |||
फेनिलएलनिन | 0.014 जी | ~ | |||
संतृप्त वसा अम्ल | |||||
संतृप्त वसा अम्ल | 0.002 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
16: 0 पैलमिटिक | 0.001 जी | ~ | |||
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 0.004 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | |||
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 0.004 जी | ~ | |||
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 0.009 जी | 11.2 से 20.6 | 0.1% तक | 0.8% तक | |
18: 2 लिनोलेनिक | 0.009 जी | ~ | |||
ओमेगा 6 फैटी एसिड | 0.009 जी | 4.7 से 16.8 | 0.2% तक | 1.5% तक |
ऊर्जा मूल्य 13 किलो कैलोरी है।
- कप (1) क्यूब्स) = 146 ग्राम (19 kCal)
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