किशमिश के साथ कैलोरी ब्रेड, बिना पका हुआ। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान274 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.16.3% तक 5.9% तक 615 जी
प्रोटीन7.9 जी76 जी10.4% तक 3.8% तक 962 जी
वसा4.4 जी56 जी7.9% तक 2.9% तक 1273 जी
कार्बोहाइड्रेट48 जी219 जी21.9% तक 8%456 जी
एलिमेंटरी फाइबर4.3 जी20 जी21.5% तक 7.8% तक 465 जी
पानी33.6 जी2273 जी1.5% तक 0.5% तक 6765 जी
आशुतोष1.8 जी~
विटामिन
विटामिन बी 1, थायमिन0.177 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम11.8% तक 4.3% तक 847 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.173 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम9.6% तक 3.5% तक 1040 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.387 मिलीग्राम5 मिलीग्राम7.7% तक 2.8% तक 1292 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.069 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.5% तक 1.3% तक 2899 जी
विटामिन बी 9, फोलेट34 μg400 μg8.5% तक 3.1% तक 1176 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.1 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.1% तक 90000 जी
विटामिन पीपी, सं1.495 मिलीग्राम20 मिलीग्राम7.5% तक 2.7% तक 1338 जी
macronutrients
पोटेशियम, के227 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम9.1% तक 3.3% तक 1101 जी
कैल्शियम, सीए66 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.6% तक 2.4% तक 1515 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम26 मिलीग्राम400 मिलीग्राम6.5% तक 2.4% तक 1538 जी
सोडियम, ना390 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम30% तक 10.9% तक 333 जी
सल्फर, एस79 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम7.9% तक 2.9% तक 1266 जी
फास्फोरस, पी109 मिलीग्राम800 मिलीग्राम13.6% तक 5%734 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे1.83 मिलीग्राम18 मिलीग्राम10.2% तक 3.7% तक 984 जी
मैंगनीज, एमएन0.501 मिलीग्राम2 मिलीग्राम25.1% तक 9.2% तक 399 जी
तांबा, Cu198 μg1000 μg19.8% तक 7.2% तक 505 जी
जिंक, Zn0.72 मिलीग्राम12 मिलीग्राम6%2.2% तक 1667 जी
तात्विक ऐमिनो अम्ल
आर्जिनिन *0.362 जी~
वेलिन0.329 जी~
हिस्टडीन *0.167 जी~
Isoleucine0.287 जी~
leucine0.516 जी~
lysine0.2 जी~
methionine0.128 जी~
threonine0.222 जी~
नियासिन0.083 जी~
फेनिलएलनिन0.361 जी~
बदली अमीनो एसिड
alanine0.267 जी~
Aspartic एसिड0.351 जी~
ग्लाइसिन0.269 जी~
Glutamic एसिड2.355 जी~
प्रोलाइन0.828 जी~
सेरीन0.357 जी~
tyrosine0.204 जी~
Cysteine0.152 जी~
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल1.081 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.02 जी~
16: 0 पैलमिटिक0.584 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.476 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड2.294 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन13.7% तक 5%
16: 1 पामिटोलेनिक0.006 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)2.288 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.679 जी11.2 से 20.66.1% तक 2.2% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.641 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.038 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.038 जी0.9 से 3.74.2% तक 1.5% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.641 जी4.7 से 16.813.6% तक 5%
 

ऊर्जा मूल्य 274 किलो कैलोरी है।

  • oz = 28.35 ग्राम (77.7 kCal)
  • स्लाइस = 26 ग्राम (71.2 kCal)
  • टुकड़ा, पतला = 23 ग्राम (63 kCal)
  • टुकड़ा, बड़ा = 32 ग्राम (87.7 kCal)
रोटी, किशमिश के साथ, अनगढ़ विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 1 - 11,8%, फास्फोरस - 13,6%, मैंगनीज - 25,1%, तांबा - 19,8%
  • विटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा चयापचय के सबसे महत्वपूर्ण एंजाइमों का एक हिस्सा है, जो शरीर को ऊर्जा और प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करते हैं, साथ ही साथ ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड का चयापचय करते हैं। इस विटामिन की कमी से तंत्रिका, पाचन और हृदय प्रणाली के गंभीर विकार होते हैं।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
टैग: कैलोरी सामग्री 274 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, उपयोगी क्या है रोटी, किशमिश के साथ, गढ़वाले, कैलोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण रोटी, किशमिश के साथ, अनगढ़

एक जवाब लिखें