बीन्स, हरे, माइक्रोवेव में पकाया जाता है

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

निम्न तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को सूचीबद्ध करती है 100 ग्राम खाद्य भाग का।
पुष्टिकरनंबरनियम **100 ग्राम में सामान्य का%100 kcal में सामान्य का%100% मानदंड
कैलोरी33 किलो कैलोरी1684 किलो कैलोरी2%6.1% तक 5103 जी
प्रोटीन2.31 जी76 जी3%9.1% तक 3290 जी
वसा0.5 जी56 जी0.9% तक 2.7% तक 11200 जी
कार्बोहाइड्रेट3.01 जी219 जी1.4% तक 4.2% तक 7276 जी
आहार फाइबर3.4 जी20 जी17% तक 51.5% तक 588 जी
पानी90.04 जी2273 जी4%12.1% तक 2524 जी
आशुतोष0.74 जी~
विटामिन
विटामिन बी 1, थायमिन0.078 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम5.2% तक 15.8% तक 1923
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.075 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम4.2% तक 12.7% तक 2400 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.3 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6%18.2% तक 1667 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.124 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6.2% तक 18.8% तक 1613
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक7.3 मिलीग्राम90 मिलीग्राम8.1% तक 24.5% तक 1233 जी
विटामिन पीपी, नहीं0.773 मिलीग्राम20 मिलीग्राम3.9% तक 11.8% तक 2587 जी
macronutrients
पोटेशियम, के323 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम12.9% तक 39.1% तक 774 जी
कैल्शियम, सीए55 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम5.5% तक 16.7% तक 1818
मैग्नीशियम, मिलीग्राम28 मिलीग्राम400 मिलीग्राम7%21.2% तक 1429 जी
सोडियम, ना3 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.2% तक 0.6% तक 43333 जी
सल्फर, एस23.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.3% तक 7%4329 जी
फास्फोरस, पी49 मिलीग्राम800 मिलीग्राम6.1% तक 18.5% तक 1633
खनिज
लोहा, फे0.83 मिलीग्राम18 मिलीग्राम4.6% तक 13.9% तक 2169 जी
मैंगनीज, एमएन0.332 मिलीग्राम2 मिलीग्राम16.6% तक 50.3% तक 602 जी
तांबा, Cu90 एमसीजी1000 एमसीजी9%27.3% तक 1111 जी
जिंक, Zn0.38 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3.2% तक 9.7% तक 3158 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.88 जी~
मोनो और डिसैक्राइड (शर्करा)3.22 जीअधिकतम 100 जी
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़)1.44 जी~
Sucrose0.33 जी~
Fructose1.45 जी~

ऊर्जा मूल्य 33 किलो कैलोरी है।

बीन्स, हरे, माइक्रोवेव में पकाया जाता है पोटेशियम के रूप में ऐसे विटामिन और खनिजों में समृद्ध - 12,9%, मैंगनीज - 16,6%
  • पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, इलेक्ट्रोलाइट और एसिड संतुलन के विनियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों का संचालन करने, रक्तचाप के विनियमन में शामिल होता है।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में शामिल है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि मंदता के साथ है, प्रजनन प्रणाली के विकार, हड्डी की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।

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