तुलसी (साग) - कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

परिचय

एक स्टोर में खाद्य उत्पादों को चुनने और उत्पाद की उपस्थिति के लिए, निर्माता के बारे में जानकारी, उत्पाद की संरचना, पोषण मूल्य और पैकेजिंग पर इंगित अन्य डेटा पर ध्यान देना आवश्यक है, जो उपभोक्ता के लिए भी महत्वपूर्ण है ।

पैकेजिंग पर उत्पाद की संरचना को पढ़ना, आप जो हम खाते हैं उसके बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

उचित पोषण अपने आप पर लगातार काम है। यदि आप वास्तव में केवल स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, तो यह न केवल इच्छाशक्ति, बल्कि ज्ञान भी लेगा - बहुत कम से कम, आपको सीखना चाहिए कि लेबल कैसे पढ़ें और अर्थ समझें।

रचना और कैलोरी सामग्री

पोषण मूल्यसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
कैलोरी23 किलो कैलोरी
प्रोटीन3.2 जी
वसा0.6 जी
कार्बोहाइड्रेट2.7 जी
पानी92.1 जीआर
फाइबर1.6 जी

विटामिन:

विटामिनरासायनिक नामसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
विटामिन एरेटिनॉल समकक्ष264 एमसीजी26% तक
विटामिन B1Thiamine0.03 मिलीग्राम2%
विटामिन B2Riboflavin0.08 मिलीग्राम4%
विटामिन सीविटामीन सी18 मिलीग्राम26% तक
विटामिन ईटोकोफ़ेरॉल0.8 मिलीग्राम8%
विटामिन बी 3 (पीपी)नियासिन0.9 मिलीग्राम5%
विटामिन B4choline11.4 मिलीग्राम2%
विटामिन B5विटामीन बी कम्पलैक्स का एक सदस्य0.21 मिलीग्राम4%
विटामिन B6pyridoxine0.15 मिलीग्राम8%
विटामिन B9फोलिक एसिड68 एमसीजी17% तक
विटामिन केफाइलोक्विनोन415 μg346% तक
विटामिन एचबायोटिन0.4 μg1%

खनिज सामग्री:

खनिजसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
पोटैशियम295 मिलीग्राम12% तक
कैल्शियम177 मिलीग्राम18% तक
मैग्नीशियम64 मिलीग्राम16% तक
फॉस्फोरस56 मिलीग्राम6%
सोडियम4 मिलीग्राम0%
गर्भावस्था में 3.2 मिलीग्राम23% तक
जस्ता0.81 मिलीग्राम7%
सेलेनियम0.3 एमसीजी1%
तांबा385 μg39% तक
मैंगनीज1.15 मिलीग्राम58% तक

अमीनो एसिड की सामग्री:

तात्विक ऐमिनो अम्ल100gr में सामग्रीदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
Tryptophan39 मिलीग्राम16% तक
Isoleucine104 मिलीग्राम5%
Valine127 मिलीग्राम4%
Leucine191 मिलीग्राम4%
Threonine104 मिलीग्राम19% तक
Lysine110 मिलीग्राम7%
Methionine36 मिलीग्राम3%
फेनिलएलनिन130 मिलीग्राम7%
Arginine117 मिलीग्राम2%
हिस्टडीन51 मिलीग्राम3%

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निष्कर्ष

इस प्रकार, उत्पाद की उपयोगिता इसके वर्गीकरण और अतिरिक्त सामग्री और घटकों की आपकी आवश्यकता पर निर्भर करती है। लेबलिंग की असीम दुनिया में खो जाने के लिए, यह मत भूलो कि हमारा आहार सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों, जामुन, अनाज, फलियां जैसे ताजा और असंसाधित खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जिसकी संरचना को सीखने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए अपने आहार में अधिक ताजा भोजन शामिल करें।

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