स्वास्थ्य सुविधाएं
फैटी एसिड में समृद्ध, एवोकैडो "अच्छे वसा" प्रदान करता है, और यह विटामिन (बी 9, ई) और खनिजों (तांबा, मैग्नीशियम) में इसके योगदान के लिए धन्यवाद का ध्यान केंद्रित करता है। अच्छा खाने के लिए एक सहयोगी!
क्या तुम्हें पता था ? इसे तेजी से पकने के लिए, एवोकाडो को सेब या केले के बगल में रखें। आप इन्हें अखबार में लपेट भी सकते हैं। जादुई!
प्रो टिप्स
इसे अच्छे से चुनें : अगर एवोकाडो पेडुनकल के स्तर पर नरम है, तो इसका मतलब है कि यह स्वाद के लिए तैयार है।
को रखना, हम इसे कमरे के तापमान पर 4-5 दिनों के लिए रखते हैं, इसे पकने के लिए और हम इसे फ्रिज में रख देते हैं, 2 से 3 दिन, अगर यह पहले से ही पका हुआ है। आधा एवोकैडो काटा रखने के लिए, भाग को गड्ढे के साथ रखें, इसे काला होने से बचाने के लिए नींबू के रस के साथ छिड़कें, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और फ्रिज में हॉप करें।
छीलना आसान बनाने के लिए, हम इसे पहले हाथों में थोड़ा सा रोल कर सकते हैं.
कटते हीमांस को काला होने से बचाने के लिए, हम इसे नींबू के रस के साथ उदारतापूर्वक छिड़कते हैं।
जादुई जुड़ाव
जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ और थोड़ा सा नमक, एवोकैडो सभी सलाद में खुद को आमंत्रित करता है। इसे अकेले भी खाया जा सकता है, धनिया या चिव्स जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ बढ़ाया जा सकता है।
कुचल, यह सब्जियों या टॉर्टिला को भिगोने के लिए मसालों (करी, मिर्च…) के साथ गुआकामोल में बदल जाता है। और, उदाहरण के लिए, यह एक सैंडविच में मक्खन की जगह ले सकता है।
चॉकलेट मूस में. हाँ, एवोकाडो एक चॉकलेट मूस में अंडे की बनावट देने के लिए एक बढ़िया विकल्प है! झांसा देने वाला प्रभाव।
विटामिन क्रीम में. कुकिंग फॉर माई बेबी डॉट कॉम साइट पर देखी गई रेसिपी भी मूल है, एक केले के साथ एवोकैडो मिलाएं और एक आश्चर्यजनक मिठाई के लिए एक क्लेमेंटाइन निचोड़ें जो 8 महीने के बच्चों को पसंद आएगा। और बड़ों को भी!