अजमोद का रस पीने के 7 अच्छे कारण

अम्बेलिफ़ेरा परिवार का जड़ी-बूटी वाला पौधा, अजमोद जिसे पेट्रोसेलिनम सैटिवम के वैज्ञानिक नाम से जाना जाता है; एक औषधीय पौधा भी है। अजमोद हमारे रसोई घर में इसके उपयोग के लिए अधिक जाना जाता है।

लेकिन इसके अलावा, अजमोद में एक दूसरे के समान ही महत्वपूर्ण गुण होते हैं। मेरे साथ आइए, इस प्रश्न पर चलते हैं। यह निश्चित है कि आपके पास कम से कम अजमोद का रस पीने के 7 अच्छे कारण।

अजमोद किससे बनता है?

• क्लोरोफिल

• विटामिन से, मैंने क्लोरोफिल के लिए अजमोद का सेवन किया (1)। लेकिन मुझे नहीं पता था कि वह विटामिन की असली खान थी। अजमोद में, महत्व के क्रम में, विटामिन के, सी, ए, बी (विटामिन बी के सभी यौगिक), डी और ई होते हैं।

• बीटा कैरोटीन, यह विटामिन आपकी दृष्टि की रक्षा करता है, लेकिन आपकी त्वचा की भी रक्षा करता है। दरअसल बीटा कैरोटीन आपके शरीर में विटामिन ए में तब्दील हो जाता है।

• प्रोटीन, इसमें 75% पूर्ण प्रोटीन होता है। ये दूसरों के बीच में हैं: हिस्टिडीन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, लाइसिन, थ्रेओनीन, वेनिन ...

• पानी, अजमोद 85% से अधिक पानी है

• लोहे सहित कई खनिज। यह आपको एनीमिया से लड़ने के लिए अजमोद के रस का सेवन करने की अनुमति देता है। एक गिलास अजमोद के रस में 3,7 मिलीग्राम होता है, जो आपकी दैनिक आयरन की आवश्यकता का 20% से अधिक है।

अजमोद पीने के 7 अच्छे कारण

अजमोद के एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण

अजमोद में मौजूद विटामिन सी आपके शरीर की सुरक्षा, सफाई और बचाव करता है (2)। इस विटामिन की क्रिया के लिए धन्यवाद, आपका शरीर कैंसर को बेहतर ढंग से रोक सकता है। यह शरीर को मुक्त कणों के साथ-साथ किसी भी प्रकार के जहर से भी शुद्ध करता है। अजमोद में निहित विटामिन सी संतरे की तुलना में तीन गुना अधिक है। इसका नियमित सेवन करने से आप सर्दी, खांसी, एक्जीमा जैसी हल्की बीमारियों से सुरक्षित रहते हैं...

अजमोद में मौजूद फ्लेवोनोइड्स आपको एलर्जी से लड़ने में भी मदद करते हैं। वे आपको कैंसर कोशिकाओं से भी बचाते हैं। अधिक प्रकार के अपक्षयी रोगों से बचने के लिए नियमित रूप से अजमोद का सेवन करें।

इसमें मौजूद यूजेनॉल तेल के कारण अजमोद एक विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करता है। गठिया और अन्य दर्द के लिए अजमोद पर विचार करें। अपनी स्थिति को रोजाना सुधारने के लिए नियमित रूप से अजमोद का रस पिएं। अजमोद के रस का सेवन करने के दो सप्ताह के भीतर आप देखेंगे कि आपका दर्द काफी कम हो गया है।

आप अजमोद को सीधे प्रभावित जोड़ों पर पुल्टिस के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। उल्लेखनीय सुधार होगा।

रक्त प्रणाली के लिए एक सहयोगी

इसका बहुत हरा रंग आकस्मिक नहीं है, अजमोद में क्लोरोफिल होता है जो रक्त के उत्पादन में मदद करता है (3)।

अजमोद शरीर में रक्त को अधिक क्षारीय बनाता है, जिससे रक्त का बेहतर ऑक्सीजनकरण होता है। अजमोद न केवल सांस लेने से जमा विषाक्त पदार्थों के रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है, दवाओं और खाद्य पदार्थ जो हम उपभोग करते हैं आदि, बल्कि यह लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में भी मदद करता है।

वास्तव में क्लोरोफिल में आपके शरीर द्वारा उत्पादित हीमोग्लोबिन के समान ही हीमोग्लोबिन होता है। इसका सेवन हमारे शरीर में अधिक रक्त उत्पादन को बढ़ावा देता है।

रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया में विटामिन K भी शामिल होता है। यह संविधान और हड्डियों के विकास दोनों के लिए भी महत्वपूर्ण है। यह हड्डी के फ्रैक्चर को रोकता है और हड्डी के खनिजकरण में मदद करता है।

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम में विटामिन के भी महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, अजमोद में निहित शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट आपके रक्त और आपके शरीर को सामान्य रूप से शुद्ध करने में मदद करते हैं।

यदि आपको रक्त प्रणाली से संबंधित कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो कृपया नियमित रूप से अजमोद के रस का सेवन करें। विशेष रूप से एनीमिक रोगियों के लिए सूचना।

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अजमोद आपके मूत्राशय और गुर्दे की रक्षा करता है

एक मूत्रवर्धक और एक जीवाणुरोधी होने के नाते, अजमोद का रस आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करेगा। मुख्य रूप से लीवर, किडनी और ब्लैडर (4) में कई अध्ययनों से पता चला है कि अजमोद के सेवन से प्रोस्टेट कैंसर से पीड़ित लोग ठीक हो गए हैं। वही गुर्दे की विफलता के जोखिम वाले लोगों के लिए जाता है।

अजमोद आपके पाचन तंत्र का संतुलन बनाए रखता है

अजमोद के सबसे प्रसिद्ध चिकित्सा लाभों में पाचन तंत्र का रखरखाव है। सदियों से अलग-अलग लोगों ने पेट की समस्याओं के लिए अजमोद का इस्तेमाल किया है। दरअसल अजमोद अपने कई गुणों के कारण दस्त, उल्टी, पेट के दर्द और कब्ज से लड़ने में मदद करता है।

सूजन और पेट फूलने की स्थिति में मैं आपको अजमोद का रस पीने की सलाह देता हूं, इससे आपको बहुत जल्दी आराम मिलेगा।

अगर आपको खाने के बाद अपच हो या पेट में दर्द हो तो मैं अजमोद के रस की सलाह देता हूं। फाइबर से भरपूर, यह पाचन क्रिया को सपोर्ट करता है, यह आपकी भूख को भी बढ़ाता है।

पेट खराब होने पर आधा गिलास अजमोद के रस का सेवन करें। यह आपको राहत देगा। लंबे समय तक इलाज के लिए रोजाना सुबह खाने से पहले आधा गिलास अजमोद के रस का सेवन करें। अजमोद का सबसे अच्छा सहयोगी नींबू है। इसलिए मैं आपको सलाह देता हूं कि अपने अजमोद के रस में हमेशा नींबू का रस मिलाएं। यह न केवल इस रस के सेवन की सुविधा प्रदान करेगा, बल्कि इसके अलावा नींबू के गुण अजमोद में निहित पोषक तत्वों की क्रिया को बढ़ावा देते हैं।

इसके अलावा, आपके पास दिन के लिए आवश्यक विटामिनों से भरा आधा गिलास ही होगा।

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आपके बालों की सुरक्षा के लिए अजमोद

अगर आपके बाल झड़ते हैं या टूटते हैं, तो आप अपनी समस्या को दूर करने के लिए अजमोद के रस का सेवन कर सकते हैं (5)। अजमोद में एंटीऑक्सीडेंट एपिजेनिन और साथ ही अजमोद में कई पोषक तत्वों का संयोजन बालों की मरम्मत में मदद करता है।

वे कवक और अन्य के खिलाफ लड़ने के लिए इसके जीवाणुरोधी, एंटीवायरल गुणों के साथ भी मदद करते हैं।

मेरा सुझाव है कि आप अपने प्री-शैम्पू को अजमोद के रस के साथ करें। जैतून का तेल (एक गिलास के लिए 2 बड़े चम्मच) डालें। सूखे बालों के लिए नींबू की कुछ बूंदें और तैलीय बालों के लिए एक पूरे नींबू का रस मिलाएं।

अजमोद मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाता है

मैंने अपने मासिक धर्म के दर्द को दूर करने के लिए किशोरावस्था में अजमोद का रस पिया। यह अजमोद के विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद है। ऐंठन 30 मिनट के भीतर दूर हो जाती है। इसके अलावा, अजमोद के रस का नियमित रूप से सेवन मासिक धर्म की शिथिलता को नियंत्रित करने में मदद करता है। इंफेक्शन होने पर क्रैनबेरी जूस एक अच्छा विकल्प है।

अजमोद में निहित अपिओल महिलाओं और पुरुषों दोनों की प्रजनन प्रणाली पर कार्य करता है।

सावधान रहें, अगर आप गर्भवती हैं तो अजमोद के रस का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

आपकी हड्डियों के निर्माण और सुरक्षा में अजमोद

अजमोद में निहित विटामिन K आपकी हड्डियों, आपके रक्त तंत्र के साथ-साथ आपके मस्तिष्क के लिए भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है।

आपके अजमोद के रस में विटामिन के की मात्रा के रूप में, आपके पास 1600 माइक्रोग्राम प्रति 100 ग्राम अजमोद (6) है।

क्योंकि यह विटामिन K से भरपूर होता है, हड्डियों से संबंधित समस्याओं को रोकने के लिए रोजाना एक अजमोद के रस का सेवन करने से आप आश्वस्त हो जाते हैं।

अजमोद में फोलिक एसिड भी हड्डियों के विकास में बहुत महत्वपूर्ण है। यह आपके जीव की सुरक्षा और वृद्धि की विभिन्न प्रक्रियाओं में आवश्यक है।

अजमोद का रस नुस्खा

अजमोद का सही संयोजन नींबू, सेब या अदरक के साथ किया जाता है। यह अजमोद की क्रिया को एक हजार गुना अधिक प्रभावी बनाता है। एक गिलास नींबू के लिए, आपको चाहिए:

• अजमोद की 10 शाखाएं
• ½ लीटर मिनरल वाटर
• 5 बड़े चम्मच शहद (मुझे शहद पसंद है, लेकिन आप इसकी मात्रा कम कर सकते हैं या इसके बजाय 1 बड़ा चम्मच चीनी मिला सकते हैं)
• १ साबुत नींबू का रस
• अपने पार्सले को साफ करके मशीन में डालें। अपने नींबू का रस और शहद डालें।

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लगभग एक मिनट तक बैठने दें और पी लें।

निष्कर्ष

यह लेख अजमोद के औषधीय गुणों को प्रस्तुत करता है। यह अब आपके व्यंजनों के लिए केवल एक सुगंध या सजावट नहीं है, यह आपके प्राकृतिक स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक दवा है। अजमोद की क्रिया से कई बीमारियों को रोका जा सकता है।

क्या आपके पास अजमोद या कुछ स्वादिष्ट अजमोद के रस व्यंजनों के लिए एक और औषधीय उपयोग है? तो, अपने कीबोर्ड के लिए।