पश्चिम में सफाई कार्यक्रम और रस आहार एक वास्तविक प्रवृत्ति है, जो धीरे-धीरे रूसी समाज पर हावी हो रही है। हालांकि, फिलहाल जूस डाइट का विषय जवाब से कहीं ज्यादा सवाल है।
ग्रीनबेरी के संस्थापक मिलन बेबिक ने स्वस्थ जीवनशैली सलाहकार, कैलोरिज़ेटर के लिए विशेष रूप से रस आहार के बारे में सभी मिथकों को दूर करने पर सहमति व्यक्त की है।
मिथक 1. सफाई कार्यक्रम समय की बर्बादी है
सभी हानिकारक चीजें जिनका आपने कभी सेवन किया है, चाहे वह शराब हो या फास्ट फूड, शरीर के लिए एक निशान के बिना नहीं जाती है। बुरी आदतों से विषाक्त पदार्थों का संचय और वसा भंडार में वृद्धि हो सकती है। शहरी निवासी विशेष रूप से उच्च जोखिम वाले क्षेत्र में हैं: जीवन की पागल गति और सामान्य रूप से पर्यावरण के कारण। शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी होती है, और चयापचय, एक नियम के रूप में, बाधित होता है - कौन सा शरीर इसका सामना कर सकता है? भविष्य में, यह सब स्वास्थ्य और उपस्थिति की स्थिति को प्रभावित करता है - रंग, त्वचा, आदि।
सफाई कार्यक्रम सभी परेशान प्रक्रियाओं को सामान्य करने और खाने की आदतों को बदलने में मदद करते हैं।
मिथक 2. जूस डिटॉक्स आपकी सेहत के लिए खराब है
सबसे पहले, सभी डिटॉक्स कार्यक्रमों में सुपर-फूड सप्लीमेंट शामिल हैं, इसलिए आहार में विशेष रूप से रस शामिल नहीं है। हालांकि, डिटॉक्स प्रोग्राम के सभी निर्माता संतुलित आहार नहीं देते हैं, और प्रोग्राम चुनते समय यह ध्यान देने योग्य है।
दूसरे, रस आहार 5 दिनों से अधिक नहीं रहता है - यह उन दिनों की इष्टतम संख्या है जो शरीर को न केवल विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, बल्कि आवश्यक विटामिन और खनिजों का स्टॉक भी करता है। एक रस आहार में, एक ही दलिया या सलाद पर आहार की तुलना में बहुत अधिक ट्रेस तत्व होते हैं। स्मूदी, विशेष रूप से पोषक तत्वों वाले, बहुत संतोषजनक होते हैं।
हालांकि, मैं अनुशंसा करता हूं कि आप पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें - कुछ उत्पादों के लिए मतभेद हो सकते हैं। साथ ही, गर्भवती महिलाओं के लिए डिटॉक्स प्रोग्राम न करें।
मिथक 3. रसयुक्त आहार भूख से बेहोश हो जाता है
कई लोगों को केवल रस खाने के लिए अविश्वसनीय लगता है।
यह डर उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक रसों की कमी के कारण होता है। बहुत से लोग पाश्चुरीकृत उत्पादों के आदी हैं, जिनमें से मुख्य घटक चीनी है। रस की संरचना बहुत समृद्ध है - सब्जियां, फल, नट, वसंत का पानी, सन बीज।
मिथक 4. डेटॉक्स का अल्पकालिक प्रभाव होता है
इस तरह के आहार का मुख्य कार्य खराब खाने की आदतों को बदलना है। जब आप उत्पादों का एक निश्चित सेट लाते हैं, तो यह पहले से ही आत्म-नियंत्रण को प्रोत्साहित करता है। मेरा विश्वास करो, 5 दिनों के बाद, खुद की भावना पूरी तरह से अलग होगी: आप महसूस करेंगे कि आपने "अतिरिक्त" से छुटकारा पा लिया है और आप अस्वास्थ्यकर आहार पर वापस नहीं जाना चाहेंगे।
इसके अलावा, यह मत भूलो कि शरीर में कुछ पदार्थों की कमी के कारण हम कुछ उत्पादों के लिए आकर्षित होते हैं, चाहे वह मीठा हो या आटा। विटामिन का एक चार्ज जंक फूड की आवश्यकता को काफी कम कर देगा, साथ ही चयापचय और वसा जलने की प्रक्रियाओं में तेजी लाएगा।
मिथक 5. घर पर ताजा रस (डिटॉक्स) तैयार किया जा सकता है
यह वाकई संभव है। आप घर का बना आइसक्रीम या ब्रेड भी बना सकते हैं।
लेकिन विशेषज्ञों से संपर्क करने के उद्देश्य हैं:
- डिटॉक्स प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में संतुलित होना चाहिए। साथ ही, सभी उत्पादों को एक दूसरे के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है। यह एक संतुलित आहार है जो किसी भी आहार की सफलता की कुंजी है।
- चुनते समय, संकलक पर ध्यान दें - कार्यक्रम को डायटिशियन द्वारा विकसित किया जाना चाहिए (उदाहरण के लिए, रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान के अनुसंधान संस्थान से), न कि "परीक्षण और त्रुटि" द्वारा।
- कोल्ड-प्रेस्ड तकनीक आपको विटामिन और खनिजों की सबसे बड़ी संख्या को संरक्षित करने की अनुमति देती है। और यह ज्यादातर लोगों के लिए उपलब्ध नहीं है।
- पेशेवर सलाहकार आपको एक सफाई कार्यक्रम चुनने में मदद कर सकते हैं, साथ ही कार्यक्रम के दौरान मनोवैज्ञानिक सहायता भी प्रदान कर सकते हैं।
- समय हमारा सबसे मूल्यवान संसाधन है। रस बनाने की प्रक्रिया में बहुत लंबा समय लगता है।
मिथक 6. ऐसे कार्यक्रमों में, सबसे सस्ती सामग्री का उपयोग किया जाता है
उत्पाद की गुणवत्ता - इसकी स्वाद विशेषताओं और उपयोगिता-सीधे सामग्री पर निर्भर करती है। यदि मिथक सच था, तो detox के रस आम लोगों से अलग नहीं होंगे। लेकिन मतभेद हैं, और वे मूर्त हैं। स्वाद गुण और शेल्फ जीवन इस बात का प्रमाण हैं। अनुरूपता के प्रमाण पत्र आपको वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले निर्माता की पहचान करने में मदद करेंगे।
एक और महत्वपूर्ण बिंदु: डाई और परिरक्षकों के बिना वास्तविक अनपेक्षित जूस को 72 घंटे से अधिक नहीं रखा जाता है।