स्मृति हानि अल्जाइमर रोग का सबसे प्रसिद्ध लक्षण है। 

रोग स्मृति में धीरे-धीरे गिरावट का कारण बनता है, चाहे वह तत्काल स्मृति हो या दीर्घकालिक स्मृति। तिथियां, लोगों के नाम या स्थान भुला दिए जाते हैं। लंबे समय में, प्रभावित रोगी अब अपने करीबी दल को नहीं पहचानता है।