डिब्बाबंद फल या जामुन के साथ नुस्खा आइसक्रीम। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री डिब्बाबंद फल या जामुन के साथ आइसक्रीम

आइसक्रीम, मलाईदार 75.0 (ग्राम)
डिब्बाबंद सिरप 20.0 (ग्राम)
चीनी 5.0 (ग्राम)
बादाम मीठा 12.0 (ग्राम)
व्हीप्ड क्रीम या खट्टा क्रीम 25.0 (ग्राम)
डिब्बाबंद फल 25.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

आइसक्रीम को कलश में रखा जाता है, जिसे डिब्बाबंद फल या जामुन के साथ सजाया जाता है, गाढ़े सिरप के साथ डाला जाता है (उबलते हुए डिब्बाबंद फल सिरप या जामुन और चीनी द्वारा प्राप्त) और कटा हुआ भुना हुआ नट्स के साथ छिड़का जाता है। व्हीप्ड क्रीम को फल या जामुन के चारों ओर लिफाफे से जारी किया जाता है।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान222.9 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.13.2% तक 5.9% तक 755 जी
प्रोटीन4.5 जी76 जी5.9% तक 2.6% तक 1689 जी
वसा15.5 जी56 जी27.7% तक 12.4% तक 361 जी
कार्बोहाइड्रेट17.5 जी219 जी8%3.6% तक 1251 जी
कार्बनिक अम्ल0.05 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.3 जी20 जी1.5% तक 0.7% तक 6667 जी
पानी42.6 जी2273 जी1.9% तक 0.9% तक 5336 जी
आशुतोष0.8 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई80 μg900 μg8.9% तक 4%1125 जी
रेटिनोल0.08 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.05 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.3% तक 1.5% तक 3000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.2 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम11.1% तक 5%900 जी
विटामिन बी 4, choline12.8 मिलीग्राम500 मिलीग्राम2.6% तक 1.2% तक 3906 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%1.8% तक 2500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.08 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4%1.8% तक 2500 जी
विटामिन बी 9, फोलेट8.7 μg400 μg2.2% तक 1%4598 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.2 μg3 μg6.7% तक 3%1500 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.5 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.6% तक 0.3% तक 18000 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.03 μg10 μg0.3% तक 0.1% तक 33333 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई4.1 मिलीग्राम15 मिलीग्राम27.3% तक 12.2% तक 366 जी
विटामिन एच, बायोटिन1.7 μg50 μg3.4% तक 1.5% तक 2941 जी
विटामिन पीपी, सं1.347 मिलीग्राम20 मिलीग्राम6.7% तक 3%1485 जी
नियासिन0.6 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के185.8 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम7.4% तक 3.3% तक 1346 जी
कैल्शियम, सीए118.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम11.9% तक 5.3% तक 842 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम40.9 मिलीग्राम400 मिलीग्राम10.2% तक 4.6% तक 978 जी
सोडियम, ना32.4 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम2.5% तक 1.1% तक 4012 जी
सल्फर, एस39.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4%1.8% तक 2506 जी
फास्फोरस, पी119.7 मिलीग्राम800 मिलीग्राम15% तक 6.7% तक 668 जी
क्लोरीन, सीएल43 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1.9% तक 0.9% तक 5349 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.6 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.3% तक 1.5% तक 3000 जी
आयोडीन, आई21.9 μg150 μg14.6% तक 6.6% तक 685 जी
कोबाल्ट, को0.7 μg10 μg7%3.1% तक 1429 जी
मैंगनीज, एमएन0.2462 मिलीग्राम2 मिलीग्राम12.3% तक 5.5% तक 812 जी
तांबा, Cu28.2 μg1000 μg2.8% तक 1.3% तक 3546 जी
मोलिब्डेनम, मो।4.2 μg70 μg6%2.7% तक 1667 जी
सेलेनियम, से0.07 μg55 μg0.1% तक 78571 जी
फ्लोरीन, एफ24.7 μg4000 μg0.6% तक 0.3% तक 16194 जी
क्रोम, सीआर0.3 μg50 μg0.6% तक 0.3% तक 16667 जी
जिंक, Zn0.4616 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3.8% तक 1.7% तक 2600 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन1.7 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)9.1 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल13.5 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 222,9 किलो कैलोरी है।

डिब्बाबंद फल या जामुन के साथ आइसक्रीम विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 2 - 11,1%, विटामिन ई - 27,3%, कैल्शियम - 11,9%, फॉस्फोरस - 15%, आयोडीन - 14,6%, मैंगनीज - 12,3%
  • विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में भाग लेता है, हार्मोन का गठन (थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन) प्रदान करता है। यह मानव शरीर के सभी ऊतकों की कोशिकाओं के विकास और विभेदन के लिए आवश्यक है, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, ट्रांसमेम्ब्रेन सोडियम और हार्मोन परिवहन का विनियमन। अपर्याप्त सेवन हाइपोथायरायडिज्म के साथ स्थानिक गण्डमाला और चयापचय में कमी, धमनी हाइपोटेंशन, विकास मंदता और बच्चों में मानसिक विकास की ओर जाता है।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
 
कैलोरी सामग्री की कैलोरी सामग्री और डिब्बाबंद फल या प्रति हे। जी के साथ आइसक्रीम आइसक्रीम
  • 183 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 609 के.सी.एल.
  • 346 के.सी.एल.
  • 85 के.सी.एल.
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