पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 257 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 15.3% तक | 6% | 655 जी |
प्रोटीन | 15.38 जी | 76 जी | 20.2% तक | 7.9% तक | 494 जी |
वसा | 11.76 जी | 56 जी | 21% तक | 8.2% तक | 476 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 21.41 जी | 219 जी | 9.8% तक | 3.8% तक | 1023 जी |
एलिमेंटरी फाइबर | 1.2 जी | 20 जी | 6% | 2.3% तक | 1667 जी |
पानी | 48.02 जी | 2273 जी | 2.1% तक | 0.8% तक | 4733 जी |
आशुतोष | 2.23 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 32 μg | 900 μg | 3.6% तक | 1.4% तक | 2813 जी |
रेटिनोल | 0.017 मिलीग्राम | ~ | |||
अल्फा कैरोटीन | 9 μg | ~ | |||
बीटा कैरोटीन | 0.166 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.3% तक | 3012 जी |
लाइकोपीन | 237 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन | 72 μg | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.176 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 11.7% तक | 4.6% तक | 852 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.169 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 9.4% तक | 3.7% तक | 1065 जी |
विटामिन बी 4, choline | 16.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.3% तक | 3012 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.911 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 18.2% तक | 7.1% तक | 549 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.279 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 14% तक | 5.4% तक | 717 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 34 μg | 400 μg | 8.5% तक | 3.3% तक | 1176 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% तक | 6% | 652 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 3.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.2% तक | 1.6% तक | 2368 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% तक | 5000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.3% तक | 3000 जी |
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन | 8.4 μg | 120 μg | 7% | 2.7% तक | 1429 जी |
विटामिन पीपी, सं | 4.748 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 23.7% तक | 9.2% तक | 421 जी |
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 256 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.2% तक | 4% | 977 जी |
कैल्शियम, सीए | 92 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 9.2% तक | 3.6% तक | 1087 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 31 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.8% तक | 3% | 1290 जी |
सोडियम, ना | 605 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 46.5% तक | 18.1% तक | 215 जी |
सल्फर, एस | 153.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 15.4% तक | 6% | 650 जी |
फास्फोरस, पी | 224 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 28% तक | 10.9% तक | 357 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 1.32 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.3% तक | 2.8% तक | 1364 जी |
तांबा, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% तक | 3.8% तक | 1031 जी |
सेलेनियम, से | 14.6 μg | 55 μg | 26.5% तक | 10.3% तक | 377 जी |
जिंक, Zn | 1.17 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 9.8% तक | 3.8% तक | 1026 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 4.99 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा | |||
संतृप्त वसा अम्ल | |||||
संतृप्त वसा अम्ल | 3.372 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
4: 0 ऑइली | 0.085 जी | ~ | |||
6-0 नायलॉन | 0.038 जी | ~ | |||
8: 0 कैपिटल | 0.022 जी | ~ | |||
10: 0 प्राप्तकर्ता | 0.049 जी | ~ | |||
12: 0 लॉरिक | 0.04 जी | ~ | |||
14: 0 मैरिस्टिक | 0.28 जी | ~ | |||
16: 0 पैलमिटिक | 1.915 जी | ~ | |||
18: 0 स्टीयरिन | 0.943 जी | ~ | |||
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 4.5 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | 26.8% तक | 10.4% तक | |
16: 1 पामिटोलेनिक | 0.21 जी | ~ | |||
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 4.216 जी | ~ | |||
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9) | 0.063 जी | ~ | |||
22: 1 एरुकोवा (ओमेगा -9) | 0.011 जी | ~ | |||
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 3.207 जी | 11.2 से 20.6 | 28.6% तक | 11.1% तक | |
18: 2 लिनोलेनिक | 2.884 जी | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.287 जी | ~ | |||
20: 4 आर्किडोनिक | 0.036 जी | ~ | |||
ओमेगा 3 फैटी एसिड | 0.287 जी | 0.9 से 3.7 | 31.9% तक | 12.4% तक | |
ओमेगा 6 फैटी एसिड | 2.92 जी | 4.7 से 16.8 | 62.1% तक | 24.2% तक |
ऊर्जा मूल्य 257 किलो कैलोरी है।
फ़ास्ट फ़ूड, क्लब सैंडविच (थ्री-लेयर), क्रिस्पी चिकन, बेकन, टमाटर, चीज़, सलाद और मेयोनीज़ के साथ विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 1 - 11,7%, विटामिन बी 5 - 18,2%, विटामिन बी 6 - 14%, विटामिन बी 12 - 15,3%, विटामिन पीपी - 23,7%, फॉस्फोरस - 28, 26,5%, सेलेनियम - XNUMX%
- विटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा चयापचय के सबसे महत्वपूर्ण एंजाइमों का एक हिस्सा है, जो शरीर को ऊर्जा और प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करते हैं, साथ ही साथ ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड का चयापचय करते हैं। इस विटामिन की कमी से तंत्रिका, पाचन और हृदय प्रणाली के गंभीर विकार होते हैं।
- विटामिन B5 प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय में भाग लेता है, कई हार्मोनों के संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत में अमीनो एसिड और शर्करा के अवशोषण को बढ़ावा देता है, अधिवृक्क प्रांतस्था के कार्य का समर्थन करता है। पैंटोथेनिक एसिड की कमी से त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान हो सकता है।
- विटामिन B6 केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, निषेध और उत्तेजना प्रक्रियाओं के रखरखाव में भाग लेता है, अमीनो एसिड के रूपांतरण में, ट्रिप्टोफैन, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय में, एरिथ्रोसाइट्स के सामान्य गठन में योगदान देता है, सामान्य स्तर का रखरखाव। रक्त में होमोसिस्टीन का। विटामिन बी 6 का अपर्याप्त सेवन भूख में कमी, त्वचा की स्थिति का उल्लंघन, होमोसिस्टीनमिया, एनीमिया के विकास के साथ है।
- विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
- विटामिन पीपी ऊर्जा चयापचय के redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। अपर्याप्त विटामिन का सेवन त्वचा की सामान्य स्थिति, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र के विघटन के साथ है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- सेलेनियम - मानव शरीर के एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के नियमन में भाग लेता है। कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और चरम के कई विकृति के साथ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (एंडेमिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बेस्टेनिया की ओर जाता है।
टैग: कैलोरी सामग्री 257 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, क्यों फास्ट फूड, क्लब सैंडविच (तीन-परत), खस्ता चिकन, बेकन, टमाटर, पनीर, सलाद और मेयोनेज़, कैलोरी, पोषक तत्वों, उपयोगी खाद्य फास्ट फूड के साथ, कुरकुरे चिकन, बेकन, टमाटर, पनीर, सलाद और मेयोनेज़ के साथ क्लब सैंडविच (तीन-परत)