लर्च फ्लाईव्हील (साइलोबोलेटिनस लारिसेटी) फोटो और विवरण

लार्च फ्लाईव्हील (साइलोबोलेटिनस लारिसेटी)

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• बोलेटिनस लारिसेटी
• बोलेटिन लार्च

साइलोबोलेटिन Suillaceae परिवार में कवक का एक जीनस है। यह एक मोनोटाइपिक जीनस है जिसमें एक प्रजाति, साइलोबोलेटिनस लारिसेटी शामिल है। इस प्रजाति को पहली बार 1938 में माइकोलॉजिस्ट रॉल्फ सिंगर द्वारा फाइलोपोरस के रूप में वर्णित किया गया था। अलेक्जेंडर एच। स्मिथ सिंगर की सामान्य अवधारणा से असहमत थे, उन्होंने निष्कर्ष निकाला: "साइलोबोलेटिनस की प्रजातियों की जो भी व्यवस्था अंततः बनाई गई है, यह स्पष्ट है कि कोई स्पष्ट रूप से अलग-अलग वर्ण नहीं हैं जिनके द्वारा जीनस को सिंगर के विवरण के आधार पर पहचाना जा सकता है।

"लर्च" ​​- शब्द "लार्च" (पाइन परिवार के लकड़ी के पौधों की एक प्रजाति, शंकुधारी पेड़ों की सबसे आम प्रजातियों में से एक) से, और "पर्णपाती" (पर्णपाती वन - पर्णपाती पेड़ों से युक्त जंगल) शब्द से नहीं। और झाड़ियाँ)।

सिर: 8-16 सेंटीमीटर व्यास, अनुकूल परिस्थितियों में लगभग 20 सेंटीमीटर की टोपी वाले नमूने संभव हैं। जब युवा, उत्तल, दृढ़ता से मुड़े हुए किनारे के साथ, फिर सपाट-उत्तल; बहुत वयस्क मशरूम में, टोपी का किनारा ऊपर नहीं होता है, यह थोड़ा लहरदार या लोब वाला हो सकता है। स्पर्श करने के लिए सूखा, फेल्टी या महसूस-पपड़ीदार, मखमली। भूरा, गेरू-भूरा, गंदा भूरा।

एक टोपी में मांस: घना (ढीला नहीं), मुलायम, 3-4 सेंटीमीटर तक मोटा। हल्का पीला, हल्का गेरू, बहुत पीला, लगभग सफेद। फ्रैक्चर या कट जाने पर नीला हो जाता है।

हाइमनोफोर: ट्यूबलर। नलिकाएं बड़ी, चौड़ी, मोटी साइड की दीवारों के साथ होती हैं, इसलिए वे नेत्रहीन रूप से प्लेटों की तरह दिखती हैं। वे दृढ़ता से तने पर उतरते हैं, जहां वे लम्बी हो जाती हैं, जिससे प्लेटों के साथ उनकी दृश्य समानता तेज हो जाती है। हाइमनोफोर पीला, यौवन में हल्का, फिर पीले-भूरे रंग का होता है। क्षति के साथ, मामूली भी, यह नीला हो जाता है, फिर भूरा हो जाता है।

विवादों: 10-12X4 माइक्रोन, बेलनाकार, फ्यूसीफॉर्म, बूंदों के साथ भूरा-पीला।

टांग: 6-9 सेंटीमीटर ऊँचा और 2-4 सेंटीमीटर मोटा, मध्य, नीचे या बीच में मोटा, मख़मली हो सकता है। ऊपरी भाग में यह हल्का होता है, हाइमनोफोर के रंग में, पीला भूरा, नीचे गहरा होता है: भूरा, भूरा, गहरा भूरा। दबाने पर नीला हो जाता है। पूरे, कभी-कभी गुहा के साथ।

लेग पल्प: घना, भूरा, नीला।

अंगूठी, कवर, वोल्वा: कोई भी नहीं

स्वाद और गंध: मामूली मशरूम।

यह केवल लार्च की उपस्थिति में बढ़ता है: लर्च के जंगलों और मिश्रित जंगलों में बर्च, एस्पेन, लार्च के नीचे।

अगस्त-सितंबर में पीक फ्रूटिंग होती है। यह केवल हमारे देश में अच्छी तरह से जाना जाता है, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया, अमूर क्षेत्र, खाबरोवस्क क्षेत्र में पाया जाता है, सुदूर पूर्व में, यह विशेष रूप से अक्सर और बहुतायत से सखालिन पर फल देता है, जहां इसे "लर्च मोखोविक" या बस कहा जाता है। मोखोविक"।

मशरूम खाने योग्य है, जहर का कोई सबूत नहीं है। इसका उपयोग सूप, सलाद, दूसरे पाठ्यक्रम की तैयारी के लिए किया जाता है। अचार बनाने के लिए उपयुक्त।

सुअर विकास के कुछ चरणों में पतला होता है जिसे लार्च मॉस फ्लाई के लिए गलत माना जा सकता है। आपको हाइमनोफोर को ध्यान से देखना चाहिए: सुअर में यह लैमेलर है, युवा नमूनों में प्लेटें लहराती हैं, ताकि सरसरी नज़र से उन्हें बड़े नलिकाओं के लिए गलत किया जा सके। एक महत्वपूर्ण अंतर: सुअर नीला नहीं होता है, लेकिन ऊतक क्षतिग्रस्त होने पर भूरा हो जाता है।

Gyrodons Psiloboletinus lariceti से काफी मिलते-जुलते हैं, आपको पारिस्थितिकी (वन प्रकार) पर ध्यान देना चाहिए।

बकरी, क्षतिग्रस्त क्षेत्रों में गूदे के रंग में भिन्न होती है, इसका मांस नीला नहीं होता, बल्कि लाल हो जाता है।

उद्देश्यपूर्ण अध्ययन किए गए हैं, बेसिड कवक एंजाइमों (वीएल कोमारोव बॉटनिकल इंस्टीट्यूट ऑफ एकेडमी ऑफ साइंसेज, सेंट पीटर्सबर्ग, हमारे देश) के थ्रोम्बोलाइटिक गुणों पर काम किया गया है, जहां साइलोबोलेटिनस लारिसेटी से पृथक एंजाइमों की एक उच्च फाइब्रिनोलिटिक गतिविधि नोट की गई है। . हालाँकि, फार्माकोलॉजी में व्यापक अनुप्रयोग के बारे में बात करना जल्दबाजी होगी।

लेख की गैलरी में फोटो: अनातोली बर्डेन्युक।