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आप कभी नहीं जानते कि क्या - संगरोध की एक नई लहर, खराब मौसम, अप्रत्याशित मेहमान, या बस कुछ ऐसा ही शिकार।
डिब्बाबंद भोजन एक सार्वभौमिक उत्पाद है, जीवन रक्षक है। सबसे पहले, वे ज्यादा जगह नहीं लेते हैं, दूसरे, वे वर्षों तक संग्रहीत होते हैं, और तीसरा, डिब्बाबंद सब्जियों, फलों, मछली या मांस के साथ बहुत सारे व्यंजन हैं। एक और प्लस यह है कि ये व्यंजन आमतौर पर बहुत जल्दी होते हैं। सामान्य तौर पर, डिब्बाबंद भोजन को कोठरी या किचन कैबिनेट में रखना बहुत सार्थक होता है। हमने शीर्ष 10 संकलित किए हैं जिन्हें आपको सुपरमार्केट की अपनी अगली यात्रा पर निश्चित रूप से खरीदना चाहिए।
सेम
एक अपूरणीय चीज अगर आप बोर्स्ट पकाने जा रहे हैं या बीन फिलिंग के साथ पाई बना रहे हैं। सूखी फलियों के विपरीत, डिब्बाबंद फलियों को लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता नहीं होती है (हालाँकि उन्हें जल्दी से निपटाया जा सकता है, लेकिन इतना नहीं)। इसके अलावा, बोर्स्ट और पाई सभी व्यंजन नहीं हैं जहां सेम को जोड़ा जा सकता है। इसका उपयोग शाकाहारी मीटबॉल, मसालेदार मोरक्कन ताजिन गौलाश, सरल और सुंदर सलाद, यहां तक कि जॉर्जियाई फली पकाने के लिए भी किया जा सकता है। बीन्स में बहुत सारे वनस्पति प्रोटीन भी होते हैं - शरीर के लिए सभी लाभ।
मकई और हरी मटर
यह किसी भी चीज़ के लिए तैयार आधार है - यहाँ तक कि सब्जियों के साथ चावल, यहाँ तक कि एक दर्जन सलाद भी। मटर में प्रोटीन भी होता है, जबकि मकई में मूल्यवान कैल्शियम होता है और इसमें खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता होती है। इन उत्पादों के साथ सलाद स्वचालित रूप से अधिक संतोषजनक हो जाते हैं, और इसके अलावा, आप मटर से एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और त्वरित सूप बना सकते हैं जो आत्मा को गर्म करता है - बस आपको ठंडी शरद ऋतु की शाम के लिए क्या चाहिए।
फलों का मिश्रण या सिरप में फल
यह कई मिठाइयों के लिए तैयार बेस है। आप गर्मियों की महक के साथ रंगीन जेली बना सकते हैं, केक या पेस्ट्री के लिए बिस्कुट भिगो सकते हैं, मफिन में मिला सकते हैं, या यदि आप मामूली हानिकारक मिठास चाहते हैं तो केवल मीठे फलों के स्लाइस पकड़ सकते हैं।
सीखना
सबसे सस्ते उत्पादों में से एक, सबसे सरल डिब्बाबंद मछली। सॉरी को अपने रस में चुनना बेहतर है - यह अधिक बहुमुखी है। सूप के लिए उपयुक्त, जो सिर्फ 15 मिनट में पकाया जाता है, और एक पेट ऐपेटाइज़र के लिए आधार के रूप में। और आप इसके साथ गर्म सैंडविच भी बना सकते हैं, पाई के लिए स्टफिंग, हार्दिक सलाद में जोड़ सकते हैं, जो एक स्वतंत्र व्यंजन बनने में काफी सक्षम हैं।
टमाटर का पेस्ट या टमाटर
कई व्यंजनों के लिए एक अनिवार्य वस्तु - टमाटर सॉस में पास्ता से लेकर पिज्जा तक। यदि आप इतालवी भोजन पसंद करते हैं, तो यह उत्पाद आपकी पेंट्री में अवश्य होना चाहिए। इसके अलावा, यह पास्ता होना जरूरी नहीं है, डिब्बाबंद टमाटर अपने रस में भी एक महान चीज है। इसके अलावा, यह शायद ही एकमात्र उत्पाद है जो ताजा से पकाए जाने पर स्वस्थ होता है: टमाटर में गर्मी उपचार के बाद, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन की मात्रा काफी बढ़ जाती है।
जैतून
कोई कहेगा कि यह आधिपत्य है, लेकिन हम कहेंगे कि पारंपरिक व्यंजनों में विविधता लाने का यह सबसे अच्छा तरीका है। जैतून सलाद में अच्छे हैं (आप यहां कुछ दिलचस्प व्यंजन पा सकते हैं), और पिज्जा में, और दम की हुई सब्जियों के साथ, और अपने आप से। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर आप रोजाना जैतून खाते हैं - मुट्ठी में नहीं, बल्कि थोड़े से में, तो आप अपने शरीर को मूल्यवान विटामिन ए, बी, ई, डी, के प्रदान कर सकते हैं, जो हड्डियों के ऊतकों, मांसपेशियों और आंतों की दीवारों को मजबूत करने में मदद करते हैं। . वे त्वचा की युवावस्था का भी समर्थन करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं और यहां तक कि यकृत को भी साफ करते हैं।
संघनित दूध
गाढ़ा दूध नहीं, बल्कि गाढ़ा दूध! प्रौद्योगिकीविदों का कहना है कि ये मौलिक रूप से अलग चीजें हैं, यदि आप निराशा से बचना चाहते हैं तो इन्हें भ्रमित नहीं किया जा सकता है। तथ्य यह है कि गाढ़ा दूध GOST के अनुसार सख्ती से बनाया जाता है, इसमें केवल पूरा दूध और चीनी का सिरप होता है, जिससे लगभग सभी नमी वाष्पित हो जाती है। संघनित दूध एक ऐसा उत्पाद है जिसमें स्वाद, रंग और गंध के लिए दूध पाउडर, दूध वसा के विकल्प और विभिन्न योजक शामिल हो सकते हैं। असली गाढ़ा दूध एक घरेलू पेस्ट्री शेफ के लिए एक वरदान है, क्रीम और मलाईदार डेसर्ट के लिए एक उत्कृष्ट आधार है।
बैंगन या स्क्वैश कैवियार
उन्हें वहां अकेले रहने की जरूरत नहीं है। उनके साथ, विभिन्न प्रकार की विविधताएं संभव हैं: आप पास्ता को कैवियार के साथ पका सकते हैं, आप चिकन को स्क्वैश कैवियार की चटनी में खट्टा क्रीम के साथ बेक कर सकते हैं, कैवियार पर आधारित पेनकेक्स पका सकते हैं, यहां तक \uXNUMXb\uXNUMXbकि इसे सलाद में भी जोड़ सकते हैं। और बैंगन कैवियार में, आप डिब्बाबंद छोले, भुने हुए तिल, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, प्याज और लहसुन, जैतून के तेल के साथ मिला सकते हैं - आपको एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट आहार व्यंजन मिलता है।
टूना या गुलाबी सामन
स्वस्थ ट्यूना खाने के समर्थक शायद मानसिक रूप से सराहना करेंगे। डिब्बाबंद मछली प्रोटीन और कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, क्योंकि उसी गुलाबी सामन को हड्डियों के साथ जार में घुमाया जाता है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान नरम हो जाता है। टूना टमाटर और जड़ी-बूटियों के साथ क्लासिक सलाद में अच्छा है, और गुलाबी सामन न केवल सलाद के लिए, बल्कि सैंडविच के लिए और यहां तक कि कटलेट और मीटबॉल के लिए भी अच्छा है।
मछली पालने का जहाज़
सोवियत व्यंजनों की रानी। इसके बिना, एक यात्रा की कल्पना करना असंभव है, देश की एक भी यात्रा नहीं। और घर पर, बस के मामले में, आपके पास एक जार होना चाहिए: नौसेना शैली का पास्ता, सूप या बोर्स्ट बचपन के स्वाद के साथ निकलेगा। लेकिन यहां वही नियम लागू होता है जैसे कि गाढ़ा दूध के मामले में। हम आपको स्ट्यूड मीट खरीदने की सलाह नहीं देते हैं, बैंक में कुछ भी हो सकता है। लेकिन ब्रेज़्ड पोर्क या बीफ़ वही है जो आपको चाहिए। वैसे, स्वादिष्ट स्टू की रेटिंग यहां पाई जा सकती है।