पीला सफेद हाइग्रोफोरस (हाइग्रोफोरस एबर्नियस) फोटो और विवरण

हाइग्रोफोरस पीला-सफेद (हाइग्रोफोरस एबर्नियस)

हाइग्रोफोरस पीला सफेद एक खाद्य टोपी मशरूम है।

यह यूरोप, उत्तरी अमेरिका और उत्तरी अफ्रीका में व्यापक रूप से जाना जाता है। इसे अन्य नामों से भी पुकारा जाता है जैसे मोम टोपी (हाथीदांत टोपी) और चरवाहे रूमाल. इसलिए, लैटिन "एबर्नियस" में इसका ऐसा नाम है, जिसका अर्थ है "हाथीदांत का रंग"।

मशरूम का फलने वाला शरीर आकार में मध्यम होता है। उसका रंग सफेद है।

टोपी, अगर यह गीली अवस्था में है, तो काफी बड़ी मोटाई के बलगम (ट्रामा) की एक परत से ढकी होती है। यह चुनने की प्रक्रिया को कठिन बना सकता है। यदि आप मशरूम को अपनी उंगलियों के बीच रगड़ने की कोशिश करते हैं, तो स्पर्श करने पर यह मोम जैसा हो सकता है। कवक का फलने वाला शरीर कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का वाहक होता है। इनमें ऐंटिफंगल और जीवाणुनाशक गतिविधि वाले फैटी एसिड शामिल हैं।