विंटर टॉकर (क्लिटोसाइबे ब्रुमालिस) फोटो और विवरण

विंटर टॉकर (क्लिटोसाइबे ब्रुमालिस)

मशरूम में 5 सेंटीमीटर व्यास तक की टोपी होती है, जो विकास की शुरुआत में उत्तल होती है और बाद में साष्टांग या उदास होती है। टोपी के किनारे थोड़े टेढ़े, पतले, धुएँ के रंग के या जैतून-भूरे रंग के होते हैं, और सूखने पर सफेद-भूरे रंग के होते हैं।

У सर्दियों के बात करने वाले बेलनाकार पैर लगभग 4 सेमी ऊंचा और 0,6 सेमी मोटा, अंदर खोखला, अनुदैर्ध्य तंतुओं के साथ। तने का रंग आमतौर पर टोपी के समान होता है, और सूखने पर हल्का हो जाता है।

प्लेटें अक्सर, संकीर्ण, अवरोही, पीले-सफेद या भूरे रंग की होती हैं। मशरूम में एक पतला, लोचदार गूदा, मैदा स्वाद और गंध होता है, सूखने पर सफेद हो जाता है।

बीजाणु 4-6 x 2-4 माइक्रोन, अंडाकार, चौड़ा, सफेद बीजाणु पाउडर।

शीतकालीन वार्ताकार शंकुधारी जंगलों में कूड़े पर बढ़ता है, देर से शरद ऋतु में परिपक्वता तक पहुंचता है। वितरण क्षेत्र - सोवियत संघ, साइबेरिया, सुदूर पूर्व, काकेशस, पश्चिमी यूरोप, दक्षिण अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका के पूर्व क्षेत्र का यूरोपीय हिस्सा।

मशरूम खाने योग्य है, इसका उपयोग मुख्य पाठ्यक्रमों और सूपों में भोजन के रूप में किया जाता है, और इसे अचार, नमकीन या सुखाया भी जा सकता है।