कच्चे खाद्य पदार्थ बीमार क्यों होते हैं?

कई कच्चे खाद्य पदार्थ, एक प्राकृतिक आहार पर स्विच करने के बाद, भोलेपन से मानते हैं कि केवल आहार में बदलाव से उनके स्वास्थ्य पर असर पड़ेगा। यह किसी भी तरह से मामला नहीं है। उदाहरण के लिए, इस बारे में सोचें कि व्यक्ति अधिक बार क्या करता है - खाना, पीना या सांस लेना? यदि कोई व्यक्ति ताजे पौधे का भोजन करता है, लेकिन साथ ही खराब पानी पीता है और गंदी हवा में सांस लेता है, तो उसका लसीका तंत्र भी प्रचुर मात्रा में साफ हो जाएगा। इसके अलावा, सामान्य शारीरिक गतिविधि के अभाव में, रक्त प्रवाह ठीक से काम करना बंद कर देता है, मांसपेशियों में स्वर गायब हो जाता है, व्यक्ति आलसी महसूस करता है और इससे एक गतिहीन जीवन शैली की ओर आकर्षित होता है।

पोषण, जल, वायु, व्यायाम, सूर्य, नींद और विचारों दोनों में सब कुछ एकीकृत होना चाहिए, क्योंकि विचार भी हमारे कल्याण को बहुत प्रभावित करते हैं। कच्चे खाद्य आहार के लिए ही, यह इतना आसान भी नहीं है। कई कच्चे खाद्य पदार्थ और यहां तक ​​​​कि फल खाने वाले भी एक बहुत बड़ी गलती करते हैं, यह मानते हुए कि कोई भी पौधे का भोजन हमारे लिए अच्छा है। इससे दूर। उदाहरण के लिए, काफी सरल, जहरीले पौधे हैं। लेकिन कुछ फल ऐसे भी होते हैं जिनका अधिक मात्रा में सेवन करने से मानव शरीर पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो वसा (पागल, बीज, एवोकाडो, ड्यूरियन और कुछ अन्य) में उच्च होते हैं। ये खाद्य पदार्थ कई "नियमित" खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक मोटे होते हैं। हां, ये पॉलीअनसेचुरेटेड वसा हैं जो आसानी से पच जाते हैं और कम मात्रा में नकारात्मक प्रभाव नहीं डालते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में (भोजन की कैलोरी सामग्री का 10% से अधिक)। इसके अलावा, आपको बहुत अधिक प्रोटीन (कैलोरी सामग्री का 10% से अधिक भी) का उपभोग नहीं करना चाहिए, हालांकि वास्तव में, भोजन में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक है, कुछ लोग वास्तव में प्रोटीन का 20% भी खा पाएंगे लंबे समय तक भोजन का दैनिक कैलोरी मान। इसके अलावा, जितना हो सके विभिन्न प्रकार के भोजन को एक-दूसरे के साथ मिलाने की कोशिश करें, और आपको हरी पत्तेदार सब्जियों और जड़ी-बूटियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यह हमारे शरीर के लिए खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत है।