व्हाइट स्मोकी टॉकर (क्लिटोसाइबे रोबस्टा) फोटो और विवरण

 स्मोकी फॉर्म व्हाइट टॉकर (क्लिटोसाइबे रोबस्टा)‏

• लेपिस्ता रोबस्टा

विवरण:

5-15 (20) सेमी के व्यास के साथ टोपी, पहले गोलार्ध में, एक घुमावदार किनारे के साथ उत्तल, बाद में - उत्तल-सज्जा, साष्टांग, कभी-कभी थोड़ा उदास, नीचे या सीधे किनारे के साथ, मोटा, मांसल, पीला-सफेद, ऑफ-व्हाइट, शुष्क मौसम - भूरा, थोड़ा मोमी खिलने के साथ, सफेद हो जाता है।

प्लेटें अक्सर, कमजोर रूप से अवरोही या अनुगामी, सफेद, फिर पीली होती हैं। बीजाणु पाउडर सफेद।

बीजाणु पाउडर सफेद।

डंठल मोटा, 4-8 सेमी लंबा और 1-3 सेमी व्यास का होता है, पहले जोरदार क्लब के आकार का, आधार पर सूजा हुआ, बाद में आधार की ओर चौड़ा, घना, रेशेदार, निरंतर, फिर भरा हुआ, हाइग्रोफेनस, भूरा, लगभग सफेद।

गूदा मोटा, मांसल, टाँगों में ढीला, पानीदार, उम्र के साथ नरम, धुएँ के रंग की बात करने वाले (क्लिटोसाइबे नेब्युलारिस) (उबलते समय बढ़ता हुआ), सफेद रंग की विशिष्ट फल गंध के साथ होता है।

वितरण:

क्लिटोकिबे रोबस्टा सितंबर की शुरुआत से नवंबर (सितंबर में बड़े पैमाने पर फलने) शंकुधारी (स्प्रूस के साथ) और मिश्रित (ओक, स्प्रूस के साथ) जंगलों में, उज्ज्वल स्थानों में, कूड़े पर, कभी-कभी रयाडोवका बैंगनी और गोवोरुश्का स्मोकी के साथ बढ़ता है। समूह, पंक्तियाँ, बार-बार होती हैं, सालाना नहीं।

समानता:

क्लिटोकिबे रोबस्टा अखाद्य (या जहरीली) सफेद पंक्ति के समान है, जिसमें एक अप्रिय गंध है।

मूल्यांकन:

क्लिटोकिबे रोबस्टा - स्वादिष्ट खाद्य मशरूम (श्रेणी 4), स्मोकी गोवोरुष्का के समान उपयोग किया जाता है: दूसरे पाठ्यक्रमों में ताजा (लगभग 15 मिनट उबाल लें), कम उम्र में नमकीन और मसालेदार।