सफेद बोलेटस (लेसीनम पेरकांडिडम) फोटो और विवरण

सफेद बोलेटस (लेसीनम पेरकांडिडम)

ऐस्पन व्हाइट

संग्रह स्थान:

सफेद बोलेटस (लेसीनम पेरकांडिडम) पूरे वन क्षेत्र में नम देवदार के जंगलों में स्प्रूस और अन्य पेड़ों के साथ मिश्रित होता है।

विवरण:

सफेद बोलेटस (लेसीनम पेरकांडिडम) सफेद या भूरे रंग के मांसल टोपी (व्यास में 25 सेमी तक) के साथ एक बड़ा मशरूम है। निचली सतह बारीक झरझरा होती है, एक युवा कवक में सफेद होती है, फिर भूरे-भूरे रंग की हो जाती है। गूदा मजबूत होता है, तने के आधार पर आमतौर पर नीले-हरे रंग का होता है, टूटने पर जल्दी से नीला से काला हो जाता है। तना ऊंचा, नीचे की ओर मोटा, तिरछा सफेद या भूरे रंग के तराजू वाला सफेद होता है।

उपयोग:

सफेद बोलेटस (Leccinum percandidum) दूसरी श्रेणी का एक खाद्य मशरूम है। अगस्त के मध्य से सितंबर के अंत तक एकत्र किया गया। लाल बोलेटस की तरह ही खाएं। युवा मशरूम को सबसे अच्छा मैरीनेट किया जाता है, और बड़े परिपक्व मशरूम को तला या सुखाया जाना चाहिए।