बहुत से लोग कहेंगे कि डार्क चॉकलेट बहुत सेहतमंद होती है और इसमें ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। हम कहते हैं: कच्चे कोको बीन्स और भी बेहतर हैं! मुख्य रूप से मध्य और दक्षिण अमेरिका, साथ ही मैक्सिको में उगाए जाने वाले कोको बीन्स का उपयोग हजारों मिष्ठान व्यंजनों में किया जा सकता है। कोको बीन्स के साथ व्यंजनों पर विचार करें जो न्यूनतम प्रसंस्करण से गुजरे हैं! कच्चा कोको दूध हमें मेवा और खजूर को रात भर भिगोना होगा। नट्स को ठंडे पानी से धीरे से धोएं, ब्लेंडर में डालें। पानी डालें, चिकना होने तक फेंटें, ताकि मेवे के टुकड़े न रहें। तनाव, अखरोट के दूध को आरक्षित करना। एक ब्लेंडर में खजूर को पानी से अच्छी तरह फेंट लें। अखरोट के दूध को ब्लेंडर बाउल में डालें, फिर से फेंटें। नट्स के साथ कोको केक हमें इसकी आवश्यकता होगी पाई के लिए कारमेल के लिए टॉपिंग के लिए
पाई बनाने के लिए पेकान को फ़ूड प्रोसेसर में रखें, दरदरा पीस लें। अन्य सभी सामग्री जोड़ें, चिपचिपा होने तक फेंटें। मिश्रण को पाई पैन के नीचे फैलाएं। कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। कारमेल परत के लिए, पानी डालते समय सामग्री को चिकना होने तक फेंटें। पाई के ऊपर डालो। नट्स के साथ छिड़के। कोको दूध के साथ आनंद लें!
कोको और स्पिरुलिना के साथ कच्ची कैंडीज हमें सभी सामग्रियों को एक साथ नरम लेकिन पानीदार होने तक मिलाना होगा। इसे चखें, सुनिश्चित करें कि आपको यह पसंद है। कागज से ढके साँचे में विभाजित करें, 1-3 घंटे के लिए सर्द करें। एवोकैडो चॉकलेट मूस
हमें आवश्यकता होगी
एवोकैडो से केवल गूदा छोड़कर, गड्ढों को हटा दें। सभी सामग्रियों को एक शक्तिशाली ब्लेंडर में रखें, रेशमी चिकनी होने तक ब्लेंड करें। मूस को 6 गिलास में डालें, 4 घंटे के लिए सर्द करें।