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यह रसदार सब्जी बहुत स्वस्थ है और दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में उपयोग की जाती है। आपको अपने दैनिक आहार में उज्ज्वल मिर्च का उपयोग क्यों करना चाहिए, और आप क्या लाभ प्राप्त कर सकते हैं?
दृष्टि के लिए उपयोग करें
बेल मिर्च - 30 प्रकार के कैरोटेनॉइड का स्रोत जो इसे रंग देते हैं। कैरोटेनॉइड कई नेत्र रोगों को रोकने में मदद करता है, दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है, और नीले स्पेक्ट्रम के रंगों को अवशोषित करता है, जो आंखों के लिए हानिकारक है।
प्रतिरक्षा में सुधार
बेल मिर्च में बड़ी मात्रा में विटामिन सी - 128 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम होता है, लगभग दैनिक मानक। काली मिर्च का फल जितना पकता है, विटामिन सी उतना ही अधिक होता है।
वजन में कमी
मीठी मिर्च में प्रति 1 ग्राम उत्पाद कैलोरी में केवल 100 ग्राम वसा होता है - 29 कैलोरी। यह सब्जी एक महान आहार भोजन या नाश्ता और अन्य आहार भोजन में सामग्री हो सकती है। काली मिर्च में मौजूद पोटैशियम खनिजों और तरल पदार्थों के संतुलन को नियंत्रित करता है, जिससे पाचन में सुधार होता है और फैट बर्न करने में मदद मिलती है।
कोलेस्ट्रॉल की कमी
काली मिर्च में छोटी मात्रा में कैप्साइसिन अर्क होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
मूड में सुधार
बेल मिर्च - विटामिन बी 6 का स्रोत, जो सेरोटोनिन-और नॉरपेनेफ्रिन का उत्पादन करने में मदद करता है - रसायन जो मूड को बढ़ाते हैं। इसलिए, मीठे मिर्च के लिए मौसमी उदासीनता और अवसाद!
स्वस्थ दिल
बेल मिर्च में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और हृदय और धमनियों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस सब्जी के नियमित सेवन से रक्त वाहिकाओं में सूजन कम हो जाती है।
एक अच्छी रात की नींद
अनिद्रा आधुनिक मनुष्य की लगातार नींद की बीमारी है। जैसा कि मूड में है, यह विटामिन बी 6 में मदद करेगा, जो मेलाटोनिन उत्पादन को प्रभावित करेगा, तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार करेगा जो नींद की गुणवत्ता को तुरंत प्रभावित करता है।
दर्द से राहत
काली मिर्च पुराने दर्द से राहत देती है क्योंकि इसमें कैप्साइसिन, विटामिन सी और के होते हैं। वे सूजन से राहत देते हैं, ऑस्टियोपोरोसिस से बचाते हैं, विटामिन बी 6 और मैग्नीशियम के कारण महिलाओं में पीएमएस के दौरान टोन को राहत देते हैं जो बल्गेरियाई काली मिर्च का भी हिस्सा हैं।
खूबसूरत त्वचा
बी विटामिन बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं। दैनिक मेनू में काली मिर्च उपस्थिति में काफी सुधार करेगी, झुर्रियों को चिकना करेगी, त्वचा को नमी से पोषण देगी।
कैंसर से बचाव
कैरोटीनॉयड मिर्च का हिस्सा हैं, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव हैं, और कैंसर के प्रकारों को रोकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि खरीदी गई काली मिर्च पूरी तरह से पकी हो। साथ ही इस सब्जी के हिस्से में सल्फर होता है, जो कैंसर कोशिकाओं को रोकने में मदद करता है।
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