विषय-सूची
सी-कॉम्प्लेक्स, बायोफ्लेवोनोइड्स, रुटिन, हिक्परपिडिन, साइट्रिन
विटामिन पी (अंग्रेजी से "पारगम्यता" - घुसना करने के लिए) जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों (रुटिन, कैटेचिन, क्वेरसेटिन, सिट्रिन, आदि) के एक समूह का प्रतिनिधित्व करने वाले पौधे बायोफ्लेवोनोइड हैं। कुल में, वर्तमान में 4000 से अधिक बायोफ्लेवोनॉइड हैं।
विटामिन पी अपने जैविक गुणों और कार्रवाई के साथ बहुत कुछ है। वे एक-दूसरे की कार्रवाई को मजबूत करते हैं और एक ही खाद्य पदार्थ में पाए जाते हैं।
विटामिन पी से भरपूर खाद्य पदार्थ
उत्पाद के 100 ग्राम में अनुमानित अनुमानित उपलब्धता
विटामिन पी की दैनिक आवश्यकता
विटामिन पी के लिए दैनिक आवश्यकता 35-50 मिलीग्राम प्रति दिन है
विटामिन पी की आवश्यकता बढ़ती है:
- सैलिसिलेट्स (एस्पिरिन, एस्फीन, आदि) का लंबे समय तक उपयोग, आर्सेनिक की तैयारी, एंटीकोआगुलंट्स;
- रसायनों के साथ नशा (सीसा, क्लोरोफॉर्म);
- आयनीकरण विकिरण के संपर्क में;
- गर्म दुकानों में काम करते हैं;
- संवहनी पारगम्यता के लिए अग्रणी रोग।
उपयोगी गुण और शरीर पर इसका प्रभाव
विटामिन पी के मुख्य कार्य केशिकाओं को मजबूत करना और संवहनी दीवार की पारगम्यता को कम करना है। यह रक्तस्राव मसूड़ों को रोकता है और ठीक करता है, रक्तस्राव को रोकता है, एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है।
बायोफ्लेवोनोइड ऊतक श्वसन और कुछ अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, विशेष रूप से अधिवृक्क ग्रंथियों में, थायराइड समारोह में सुधार, संक्रमण के प्रतिरोध में वृद्धि और रक्तचाप कम होता है।
बायोफ्लेवोनॉइड्स का हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: वे रक्त परिसंचरण और दिल की टोन में सुधार करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकते हैं, और संवहनी तंत्र के लिम्फोवेनस क्षेत्र के कार्यों को उत्तेजित करते हैं।
प्लांट बायोफ्लेवोनॉइड्स, जब नियमित रूप से लिया जाता है, तो कोरोनरी हृदय रोग, रोधगलन, अचानक मृत्यु और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है।
अन्य आवश्यक तत्वों के साथ सहभागिता
विटामिन पी विटामिन सी के सामान्य अवशोषण और चयापचय में योगदान देता है, इसे विनाश और ऑक्सीकरण से बचाता है, और शरीर में संचय को बढ़ावा देता है।
एक विटामिन पी की कमी के लक्षण
- चलने पर पैरों में दर्द;
- कंधे का दर्द;
- सामान्य कमज़ोरी;
- तेजी से थकावट।
बालों के रोम के क्षेत्र में (अक्सर तंग कपड़ों के दबाव के स्थानों पर या जब शरीर के कुछ हिस्सों में चोट लगती है) छोटे त्वचा के रक्तस्राव पिनपॉइंट चकत्ते के रूप में दिखाई देते हैं।
खाद्य पदार्थों में विटामिन पी सामग्री को प्रभावित करने वाले कारक
बायोफ्लेवोनोइड पर्यावरणीय कारकों के प्रतिरोधी हैं, वे गर्म होने पर भोजन में अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं।
विटामिन पी की कमी क्यों होती है
विटामिन पी की कमी तब हो सकती है जब आहार में ताजी सब्जियां, फल और जामुन न हों।
ዋዉ ዋዉ አሪፍ ነዉ ነዉ ነዉ
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