शाकाहार और गर्भावस्था

शाकाहार के आसपास गर्म बहस और महिला शरीर पर इसका वास्तविक प्रभाव, विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान, एक पल के लिए कम नहीं होता है। वैज्ञानिक अब कुछ साबित करते हैं और इनकार करते हैं, लेकिन तथ्य आग में ईंधन जोड़ते हैं - सितारों और आम महिलाओं के जीवन की वास्तविक कहानियां जो जनता के ईर्ष्या के लिए स्वस्थ और मजबूत बच्चों को जन्म देने में सक्षम थीं। उन्हें कैसे समझाया जाता है और क्या परिणाम के बिना सबसे महत्वपूर्ण समय में बुनियादी भवन तत्व को छोड़ना संभव है? चिकित्सकों और पोषण विशेषज्ञों के प्रकाशनों में इन और अन्य सवालों के जवाब मांगे जाने चाहिए।

शाकाहार और गर्भावस्था: पेशेवरों और विपक्ष

यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन आधुनिक चिकित्सा बस यह सलाह देती है कि एक गर्भवती महिला अपने आहार में मांसाहार के अनिवार्य समावेश के साथ पारंपरिक मेनू का पालन करती है ताकि वह खुद को और अपने बच्चे को अपरिवर्तनीय लोगों के साथ प्रदान कर सके जो पशु प्रोटीन में हैं। वह अपने फैसले पर जोर नहीं दे सकती। केवल इसलिए कि गर्भावस्था का कोर्स न केवल पोषण पर निर्भर करता है, बल्कि महिला की भावनात्मक स्थिति सहित अन्य कारकों पर भी निर्भर करता है। दूसरे शब्दों में, मांस का एक और टुकड़ा खाने से अपने आप पर हावी हो जाना, और साथ ही निरंतर तनाव के वातावरण में रहना भी हानिकारक है।

हालांकि, इससे पहले कि आप पूरी तरह से शाकाहारी भोजन पर जाएं, आपको अभी भी अपने फायदे और नुकसान का विश्लेषण करने की जरूरत है ताकि आपके निर्णय पर संदेह किया जा सके।

गर्भावस्था के दौरान शाकाहार खतरनाक क्यों हो सकता है

संयुक्त राज्य अमेरिका के टेनेसी में, वैज्ञानिकों ने गर्भवती शाकाहारी महिलाओं के साथ "द फार्म" नामक एक अध्ययन किया। उनमें फोलिक एसिड, आयरन, जिंक, आयोडीन, विटामिन डी और बी12 की कमी पाई गई। कहने की जरूरत नहीं है, वे सभी पशु उत्पादों में निहित हैं, जिन्हें गर्भवती माताओं ने अपने विश्वासों के कारण छोड़ दिया।

इसके अलावा, इस तरह के इनकार के परिणाम नग्न आंखों को दिखाई दे रहे थे - अनुभवी महिलाएं, या एनीमिया। यह लोहे की कमी और लाल रक्त कोशिकाओं के अपर्याप्त संश्लेषण के कारण बढ़ी हुई थकान और लगातार चक्कर आना था। लेकिन ऐसी स्थिति न केवल प्रतिरक्षा में कमी के साथ, बल्कि रक्तस्राव और यहां तक ​​\uXNUMXb\uXNUMXbकि ऑन्कोलॉजी से भी होती है। तथ्य यह है कि आहार में मांस और दूध की कमी से लिनोलिक एसिड की कमी भी हो सकती है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।

इसी समय, भलाई में सुधार, जो शाकाहारी पहले अनुभव कर सकते हैं, वैज्ञानिकों ने शरीर के एक प्रकार के उतराई द्वारा समझाया, जो 7 साल से अधिक नहीं रहता है। उसके बाद, एक व्यक्ति निश्चित रूप से आवश्यक ट्रेस तत्वों की कमी महसूस करेगा, जिससे उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली पहले पीड़ित होगी, और फिर वह खुद।

यह सभी डेटा एक अन्य अध्ययन के परिणामों द्वारा समर्थित है, जिसमें गर्भवती महिलाओं के बच्चे शामिल हैं जो नियमित रूप से अपने आहार में मांस खाते थे। उनमें जबरदस्त बौद्धिक क्षमता थी, और वे खुद को शाकाहारी बच्चों की तुलना में स्वस्थ मानते थे।

इस पर, विवाद शायद सुलझ गया होगा, यदि गर्भावस्था के दौरान शाकाहार के लाभों की पुष्टि करने वाले अन्य वैज्ञानिकों के अध्ययन के लिए नहीं।

शाकाहार कैसे फायदेमंद हो सकता है

कुछ अमेरिकी वैज्ञानिकों के अनुसार, एक संतुलित पौधा-आधारित आहार प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और जीवन को लम्बा खींचता है। इसके अलावा, गर्भावस्था को स्थानांतरित करना आसान बनाता है और जटिलताओं के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, शाकाहार:

• एक गर्भवती महिला को हाइपोविटामिनोसिस से बचाता है, क्योंकि बड़ी मात्रा में सब्जियों और फलों का वह सेवन करती है जो शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों से समृद्ध करती है;
• यह हृदय रोगों से बचाता है, क्योंकि पौधों के खाद्य पदार्थों में बस कोई हानिकारक नहीं होता है, जो रक्त वाहिकाओं को रोककर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े का निर्माण करता है;
• अतिरिक्त वजन की उपस्थिति को रोकता है, जो वास्तव में न केवल गर्भवती मां, बल्कि उसके बच्चे के जीवन को भी जटिल बनाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि एक गर्भवती शाकाहारी उच्च कैलोरी वाले पशु उत्पादों का सेवन नहीं करती है;
• एक मजबूत बच्चे को सहन करने के लिए एक माँ की मदद करता है, क्योंकि वह अनजाने में उसे पर्याप्त मात्रा में नट्स, बीज, फलियां और साबुत अनाज खाने के लिए मजबूर करती है। लेकिन यह वे हैं जो समूह बी, ई, जस्ता, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और अन्य उपयोगी पदार्थों के विटामिन के साथ शरीर प्रदान करते हैं, जो व्यवहार में महिला मांस खाने वालों को कम प्राप्त हो सकता है;
• से बचाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि प्रारंभिक गर्भावस्था में शाकाहारी महिलाएं कम या कोई मतली का अनुभव करती हैं। और फिर, उनके आहार में पशु मूल के अत्यधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों की अनुपस्थिति से सब कुछ समझाया गया है;
• माँ और बच्चे के स्वास्थ्य की रक्षा करता है। तथ्य यह है कि मांस उत्पादों में एंटीबायोटिक्स और विषाक्त पदार्थों का अधिक बार पता लगाया जाता है, जो दोनों को भारी नुकसान पहुंचा सकते हैं;
• सामान्य चयापचय सुनिश्चित करता है और चयापचय संबंधी विकारों के जोखिम को कम करता है। गर्भवती शाकाहारी महिलाएं पाचन समस्याओं और कब्ज से परिचित नहीं हैं और यह पौधों के खाद्य पदार्थों के मुख्य लाभों में से एक है।

सच है, आप केवल अपने आहार को सही ढंग से बनाकर और डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह का पालन करके खुद पर इन सभी लाभों को महसूस कर सकते हैं। वैसे, उन्होंने दिलचस्प स्थिति में शाकाहारी महिलाओं के लिए नियमों की तरह कुछ विकसित किया है।

स्वस्थ शाकाहारी दिशानिर्देश

1. 1 गर्भाधान से पहले शाकाहारी भोजन पर स्विच करना आवश्यक है, क्योंकि किसी भी मामले में यह शरीर के लिए तनाव है, जो भविष्य के बच्चे को निश्चित रूप से अपने आप में महसूस होगा। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कम से कम 2-3 वर्षों के अनुभव के साथ शाकाहारी महिलाओं द्वारा गर्भावस्था को आसानी से सहन किया जाता है।
2. 2 अपने वजन की निगरानी करें। आदर्श रूप से, एक महिला को गर्भावस्था की पहली तिमाही में लगभग 1,2 - 2 किग्रा और उसके बाद प्रत्येक महीने के लिए 1,3 - 1,9 किग्रा वजन बढ़ाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उसे 2300 - 2500 किलो कैलोरी के स्तर पर आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की कीमत पर ऐसा करना बेहद जरूरी है। हम आटा, मिठाई और अर्द्ध-तैयार उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं। उनमें मांस नहीं होता है, लेकिन वे शरीर को नुकसान भी पहुंचाते हैं और अतिरिक्त वजन बढ़ाने के लिए उकसाते हैं। केवल स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थों का चयन करना और खाने की मात्रा को नियंत्रित करना अधिक बुद्धिमानी है।
3. 3 सभी आवश्यक पदार्थों के साथ शरीर प्रदान करने के लिए अपने मेनू की सावधानीपूर्वक योजना बनाएं। इस मामले में, बाद में अपनी गलतियों के सभी "प्रसन्नता" का अनुभव करने के बजाय एक बार पोषण विशेषज्ञ का दौरा करना बेहतर होता है।

आहार में क्या शामिल करना चाहिए

गर्भवती शाकाहारी का संतुलित आहार पर्याप्त मात्रा में प्रदान करता है:

• ... उनके बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है। सच है, कम ही लोग जानते हैं कि उनकी कमी न केवल माँ को, बल्कि भ्रूण को भी महसूस होती है। पशु प्रोटीन की कमी के कारण, उसे कम कोलेस्ट्रॉल प्राप्त हो सकता है - एक पदार्थ जो संवहनी रुकावट का कारण बनता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि प्रोटीन का दैनिक सेवन, भले ही सब्जी, कम से कम 30% हो। आप इसे डेयरी उत्पादों से प्राप्त कर सकते हैं, जब तक कि निश्चित रूप से, आपको उन्हें भी मना करना पड़े, साबुत अनाज, फलियां, बीज, नट्स।
• ... इस तथ्य को देखते हुए कि दूसरी तिमाही में एक गर्भवती महिला के शरीर को इसकी बहुत आवश्यकता होती है, डॉक्टर, एक नियम के रूप में, न केवल भोजन से, बल्कि विटामिन परिसरों से भी इसके भंडार को फिर से भरने की सलाह देते हैं, जिसे उन्हें स्वयं चुनना चाहिए। महिला के सामान्य स्वास्थ्य के आधार पर। परंपरागत रूप से लोहे के स्रोत हैं: सेब, एक प्रकार का अनाज, फलियां, हरी पत्तेदार सब्जियां, चुकंदर, सूखे मेवे और मेवा, विशेष रूप से हेज़लनट्स और अखरोट, बीज।
• … यह चयापचय प्रक्रियाओं, हेमटोपोइजिस, गुर्दे और यकृत के काम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो इस अवधि के दौरान कंकाल प्रणाली बनाने और भ्रूण की तंत्रिका कोशिकाओं को स्थिर करने की प्रक्रिया में दो के लिए काम करता है। वैसे, यह वह है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के व्यापक घावों के विकास को रोकता है, लेकिन, दुर्भाग्य से, पौधों के खाद्य पदार्थों में निहित नहीं है। आप इसे समुद्री शैवाल और अन्य खाद्य शैवाल का सेवन करके प्राप्त कर सकते हैं। चरम मामलों में, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, आप इसकी सामग्री के साथ विशेष विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीद सकते हैं।
• ... वह ट्रेस तत्वों को आत्मसात करने की प्रक्रिया में भाग लेता है, माँ के दांतों और हड्डियों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है, और अजन्मे बच्चे के कंकाल प्रणाली के निर्माण में भी योगदान देता है। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, जिससे मां के हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और ट्यूमर और मधुमेह मेलिटस के विकास के जोखिम को भी कम करता है। इसलिए, डेयरी उत्पादों को मना करना, जिसमें पारंपरिक रूप से यह विटामिन होता है, आपको इसे किसी चीज़ से बदलने के लिए तैयार रहना चाहिए। उपयुक्त: सोया उत्पाद, मूसली, अनाज, और भी ... धूप में चलना। उनके प्रभाव में, शरीर में विटामिन डी का उत्पादन किया जा सकता है।
• ... वह crumbs की हड्डी प्रणाली बनाने की प्रक्रिया के लिए भी जिम्मेदार है। यदि माँ के आहार में इसकी बहुत कम मात्रा है, तो वह बिना किसी हिचकिचाहट के इसे अपने शरीर के आंतरिक भंडार से ले लेगा। और कौन जानता है कि यह उसके और उसके दांतों और हड्डियों के लिए क्या होगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको टोफू पनीर, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां, गोभी, फलियां, सूरजमुखी के बीज, तिल, बादाम, अनाज खाने की जरूरत है।
• ... इसे एक साथ कई कार्य सौंपे जाते हैं। एक ओर, यह प्रतिरक्षा के लिए जिम्मेदार है, और दूसरी ओर, यह लोहे के अवशोषण की प्रक्रिया में भाग लेता है। जिसके बिना हीमोग्लोबिन गिर जाता है और एनीमिया विकसित हो जाता है। इसकी कमी को पूरा करने के लिए आप खट्टे फल, गुलाब कूल्हों, काले करंट या ब्रसेल्स स्प्राउट्स का उपयोग कर सकते हैं।
• ... वे भ्रूण के सही विकास को सुनिश्चित करते हैं, और महिला के शरीर को पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड से समृद्ध करते हैं और उसके हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्य करते हैं। वनस्पति वसा के स्रोत मकई, सूरजमुखी, जैतून और अन्य तेल हैं।

वे कहते हैं कि किसी भी महिला के जीवन में गर्भावस्था सबसे अच्छा समय होता है। लेकिन इस कथन के लिए वास्तविक शाकाहारी के मामले में सही होने के लिए, आपको अपने आहार की तैयारी के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाने की आवश्यकता है, अपने चिकित्सक की सलाह का पालन करें, नियमित रूप से हीमोग्लोबिन के स्तर को नियंत्रित करने के लिए परीक्षण करें और बस आनंद लें जिंदगी!

इसे याद रखें और स्वस्थ रहें!