शाकाहारी बच्चे होशियार होते हैं, और वयस्क अधिक सफल और स्वस्थ होते हैं, वैज्ञानिकों ने पाया है

बड़े पैमाने पर किए गए एक अध्ययन में ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों के अनुसार, शाकाहारी बच्चे थोड़े, लेकिन ध्यान देने योग्य होशियार होते हैं, जिन्हें सनसनीखेज कहा जा सकता है। उन्होंने बचपन में बढ़ी हुई बुद्धि, 30 साल की उम्र तक शाकाहारी बनने की प्रवृत्ति और वयस्कता में उच्च स्तर की शिक्षा, प्रशिक्षण और बुद्धिमत्ता के बीच एक स्पष्ट पैटर्न पाया!

अध्ययन का उद्देश्य दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए बौद्धिक क्षमताओं के संदर्भ में इष्टतम आहार की पहचान करना था, क्योंकि। इस अवधि के दौरान मस्तिष्क के ऊतकों का निर्माण होता है।

डॉक्टरों ने 7000 महीने, 6 महीने और दो साल की उम्र के 15 बच्चों को देखा। अध्ययन में बच्चों के आहार चार प्रकारों में से एक में गिर गए: माता-पिता द्वारा तैयार स्वस्थ घर का बना भोजन, तैयार शिशु आहार, स्तनपान, और "जंक" भोजन (मिठाई, सैंडविच, बन्स, आदि)।

ऑस्ट्रेलिया के एडीलेड विश्वविद्यालय के शोध दल के नेता डॉ लिसा स्मिथर्स ने कहा: "हमने पाया कि जिन बच्चों को छह महीने की उम्र तक और फिर 12 से 24 महीने की उम्र तक स्तनपान कराया गया था, उनमें फलियां, पनीर सहित पूरे खाद्य पदार्थ शामिल थे। , फलों और सब्जियों ने आठ वर्ष की आयु तक लगभग 2 अंक अधिक बुद्धि भागफल (IQ) दिखाया।

स्मिथर्स ने कहा, "जिन बच्चों ने जीवन के पहले दो वर्षों में ज्यादातर कुकीज़, चॉकलेट, मिठाई, चिप्स खाए, कार्बोनेटेड पेय पिया, उनका आईक्यू औसत से लगभग 2 अंक कम था।"

मजे की बात यह है कि इसी अध्ययन ने 6 महीने से कम उम्र के बच्चों में मस्तिष्क के विकास और बुद्धि पर तैयार शिशु आहार का नकारात्मक प्रभाव दिखाया, जबकि साथ ही 2 साल के बच्चों को तैयार भोजन खिलाते समय कुछ सकारात्मक प्रभाव दिखाया। उम्र के साल।

बेबी फ़ूड को पहले बेहद उपयोगी माना जाता था, क्योंकि। इसमें उपयुक्त उम्र के लिए विशेष विटामिन की खुराक और खनिज परिसरों शामिल हैं। हालांकि, इस अध्ययन ने 6-24 महीने की उम्र में बच्चों को तैयार भोजन खिलाने की अवांछनीयता को दिखाया, ताकि बुद्धि के विकास में अंतराल से बचा जा सके।

यह पता चला है कि एक बच्चे को न केवल स्वस्थ होने के लिए, बल्कि स्मार्ट होने के लिए, उसे छह महीने तक स्तनपान कराना चाहिए, फिर बहुत सारे शाकाहारी उत्पादों के साथ एक संपूर्ण आहार दिया जाना चाहिए, और फिर आप बच्चे के साथ उसके आहार को पूरक कर सकते हैं। भोजन (2 वर्ष की आयु में)।

"दो-बिंदु का अंतर निश्चित रूप से इतना बड़ा नहीं है," स्मिथर्स नोट करते हैं। "हालांकि, हम दो साल की उम्र में पोषण और आठ साल की उम्र में आईक्यू के बीच एक स्पष्ट पैटर्न स्थापित करने में सक्षम थे। इसलिए, हमारे बच्चों को कम उम्र में सही मायने में पौष्टिक पोषण प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसका मानसिक क्षमता पर दीर्घकालिक प्रभाव पड़ता है। ”

लिसा स्मिथर्स और उनके सहयोगियों द्वारा किए गए प्रयोग के परिणाम ब्रिटिश मेडिकल जर्नल (ब्रिटिश मेडिकल जर्नल) में प्रकाशित एक हालिया लेख से प्रतिध्वनित होते हैं, जो इसी तरह के एक अन्य अध्ययन के परिणामों पर प्रकाश डालता है। ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने एक जिज्ञासु तथ्य स्थापित किया है: 10 वर्ष की आयु में जिन बच्चों का आईक्यू औसत से अधिक होता है, वे 30 वर्ष की आयु तक शाकाहारी और शाकाहारी बन जाते हैं!

सर्वेक्षण में 8179 पुरुषों और महिलाओं, ब्रिटिशों को शामिल किया गया, जो 10 वर्ष की आयु तक उत्कृष्ट मानसिक विकास से प्रतिष्ठित थे। यह पता चला कि उनमें से 4,5% 30 वर्ष की आयु तक शाकाहारी बन गए, जिनमें से 9% शाकाहारी थे।

अध्ययन के आंकड़ों से यह भी पता चला है कि स्कूली उम्र के शाकाहारियों ने आईक्यू टेस्ट में मांसाहारी लोगों से लगातार बेहतर प्रदर्शन किया है।

विकास के लेखकों ने एक स्मार्ट शाकाहारी का एक विशिष्ट चित्र संकलित किया है, जो अध्ययन के परिणामों पर हावी है: "यह एक सामाजिक रूप से स्थिर परिवार में पैदा हुई महिला है और खुद को उच्च स्तर की शिक्षा और पेशेवर के साथ वयस्कता में समाज में सफल है। प्रशिक्षण।"

ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने इस बात पर जोर दिया कि इस तरह के परिणाम स्पष्ट रूप से यह स्पष्ट करते हैं कि "एक उच्च बुद्धि 30 वर्ष की आयु तक शाकाहारी बनने के निर्णय में एक महत्वपूर्ण कारक है, जब कोई व्यक्ति सामाजिक अनुकूलन पूरा करता है।"

इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने एक और महत्वपूर्ण तथ्य स्थापित किया है। अध्ययन के "भीतर" विभिन्न संकेतकों का विश्लेषण करते हुए, उन्होंने कम उम्र में बढ़े हुए आईक्यू के बीच एक स्पष्ट संबंध पाया, 30 साल की उम्र तक शाकाहारी भोजन का चयन करना और मध्यम आयु में हृदय रोग का कम जोखिम, और अंत में कोरोनरी अपर्याप्तता का कम जोखिम। (और इसके साथ, वयस्कता में दिल का दौरा - शाकाहारी)।

इस प्रकार, वैज्ञानिक - निश्चित रूप से किसी को ठेस नहीं पहुँचाना चाहते हैं - यह घोषणा करते हैं कि शाकाहारी और शाकाहारी बचपन से ही होशियार होते हैं, मध्यम आयु में अधिक शिक्षित होते हैं, वयस्कता में पेशेवर रूप से सफल होते हैं, और बाद में हृदय रोगों से कम प्रवण होते हैं। वयस्कों और बच्चों के लिए शाकाहार के पक्ष में एक मजबूत तर्क, है ना?

 

 

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