दो-रंग का लाह (लैकेरिया बाइकलर) फोटो और विवरण

दो-रंग का लाह (लैकेरिया बाइकलर)

• लैकेरिया लाख वर। स्यूडोबिकलर;
• लैकेरिया लाख वर। bicolor;
• लैकेरिया प्रॉक्सिमा वर। bicolor.

दो-रंग का लाह (लैकेरिया बाइकलर) - जीनस लैकेरिया (लकोविट्सी) और परिवार हाइडनांगियासी (गिदनांगिव) से संबंधित एक कवक।

बाहरी विवरण

बाइकलर लाख के बीजाणु पाउडर को हल्के बैंगनी रंग की विशेषता होती है, और कवक के फलने वाले शरीर का एक क्लासिक आकार होता है, और इसमें एक स्टेम और एक टोपी होती है। कवक के बीजाणु मोटे तौर पर अण्डाकार या गोलाकार होते हैं, उनकी पूरी सतह लगभग 1-1.5 माइक्रोन ऊँची सूक्ष्म रीढ़ से ढकी होती है। कवक हाइमनोफोर को एक लैमेलर प्रकार द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें मोटी और विरल रूप से स्थित प्लेटें होती हैं जो तने की सतह का पालन करती हैं और हल्के गुलाबी (पके हुए मशरूम में - मौवे) रंग की होती हैं। वर्णित कवक की प्लेटों की सतह दाँतेदार हो सकती है।

इस प्रजाति के मशरूम में हल्का, थोड़ा रेशेदार मांस होता है, जिसमें कोई सुगंध और स्वाद नहीं होता है। सच है, कुछ मशरूम बीनने वाले ध्यान देते हैं कि दो रंगों के लाह के गूदे में कमजोर दुर्लभ या मीठी मशरूम सुगंध हो सकती है, और इसका स्वाद अच्छा होता है। यह फलने वाले शरीर की सतह के रंग के समान है, लेकिन तने के आधार पर गहरा हो सकता है।

दो-रंग के लाह की टोपी एक सपाट-शंक्वाकार आकार, एक हल्के भूरे या गुलाबी सतह रंग की विशेषता होती है, और सूखी होती है। इसका व्यास 1.5-5.5 सेमी के बीच भिन्न होता है, और युवा फलने वाले पिंडों का आकार अर्धगोलाकार होता है। धीरे-धीरे, टोपी खुलती है, सपाट हो जाती है, कभी-कभी केंद्र में एक अवसाद होता है या, इसके विपरीत, एक छोटा ट्यूबरकल। इसकी सतह का लगभग एक तिहाई पारभासी है, इसमें धारियाँ दिखाई देती हैं। मध्य भाग में, दो-रंग के लाह की टोपी छोटे तराजू से ढकी होती है, और किनारों के साथ यह रेशेदार होती है। इस प्रजाति के परिपक्व मशरूम में, टोपी का रंग अधिक बार लाल-भूरा या नारंगी-भूरा होता है, कभी-कभी यह गुलाबी-बकाइन रंग का हो सकता है। युवा मशरूम को एक भूरे रंग की टोपी की विशेषता होती है, जिसमें एक मौवे रंग भी होता है।

मशरूम के पैर में एक रेशेदार संरचना होती है और टोपी के समान गुलाबी रंग की सतह होती है। ऊपर से नीचे तक, यह थोड़ा फैलता है, लेकिन सामान्य तौर पर इसका एक बेलनाकार आकार होता है। वर्णित मशरूम प्रजातियों के तने की मोटाई 2-7 मिमी है, और लंबाई में यह 4-8.5 (बड़े मशरूम में - 12.5 तक) सेमी तक पहुंच सकती है। अंदर - निर्मित, अक्सर - कपास के गूदे के साथ, बाहर - नारंगी-भूरे रंग के, धारियों के साथ। तने के शीर्ष पर अक्सर गुलाबी-भूरे रंग के साथ गुलाबी रंग का रंग होता है। इसके आधार पर थोड़ा सा यौवन हो सकता है, जिसमें बकाइन-नीलम के फूल होते हैं।

ग्रीबे मौसम और निवास स्थान

यूरेशियन महाद्वीप के क्षेत्र में दो-रंग का लाह (लैकेरिया बाइकलर) व्यापक है, और अक्सर उत्तरी अफ्रीका में पाया जाता है। अपने विकास के लिए, यह कवक मिश्रित और शंकुधारी प्रकार के जंगलों में क्षेत्रों को चुनता है, शंकुधारी पेड़ों के नीचे उगना पसंद करता है। बहुत कम ही, लेकिन फिर भी, इस प्रकार का मशरूम पर्णपाती पेड़ों के नीचे पाया जाता है।

खाने योग्यता

मशरूम लाह बाइकोलर सशर्त रूप से खाद्य है और इसकी विशेषता बहुत कम गुणवत्ता है। अध्ययनों के अनुसार, इस कवक के फलने वाले पिंडों की संरचना में आर्सेनिक की मात्रा बढ़ जाती है।

समान प्रकार और उनसे अंतर

दो-रंग के लाख (लैकेरिया बाइकलर) के दो समान प्रकार हैं:

1. बड़ा लाह (लैकेरिया प्रॉक्सिमा)। यह बकाइन के रंगों के बिना प्लेटों में भिन्न होता है, इसके आधार पर कोई किनारा नहीं होता है, लंबे बीजाणुओं की विशेषता होती है, जिसके आयाम 7.5-11 * 6-9 माइक्रोन होते हैं।

2. गुलाबी लाह (लकारिया लक्काटा)। इसका मुख्य अंतर एक चिकनी टोपी है, जिसकी सतह पर कोई तराजू नहीं है। फलों के शरीर के रंग में बकाइन या बैंगनी रंग नहीं होते हैं, और फंगल बीजाणुओं को अक्सर गोलाकार आकार की विशेषता होती है।