दुनिया में शीर्ष 9 सबसे प्रसिद्ध सॉसेज

सॉसेज को कई साल पहले पेश किया गया था और सूत्र और स्वाद में कई बदलावों से गुजरना पड़ा था।

वे कच्चे मांस को संरक्षित करते दिखाई दिए: सॉसेज को धूप में सुखाया गया और लंबे समय तक संग्रहीत किया गया। यह सॉसेज, जिसे दुनिया भर में जाना जाता है, अपने देश का एक वास्तविक राष्ट्रीय गौरव है।

ब्रैटवुर्स्ट, जर्मनी

दुनिया में शीर्ष 9 सबसे प्रसिद्ध सॉसेज

स्वादिष्ट सॉसेज के बिना इस देश की कल्पना नहीं की जा सकती है, जिसे वे सुबह से शाम तक खाते हैं। ब्रैटवर्स्ट स्थानीय लोगों के साथ सबसे लोकप्रिय प्रकार के सॉसेज में से एक है। यह सूअर के मांस, सौंफ, जायफल, लहसुन, इलायची, मार्जोरम से तैयार किया जाता है। मसालों के संयोजन के आधार पर, सॉसेज का स्वाद काफी भिन्न हो सकता है। सॉसेज को ग्रिल या तवे पर भूनकर सौकरकूट या तले हुए आलू के साथ परोसें।

सलामी, इटली

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सलामी सॉसेज पकाने का एक तरीका है, जो बहुत अलग है। जो चीज उन्हें एकजुट करती है वह है एक सुंदर संगमरमर का रंग और उत्पादन तकनीक। बीफ़ सलामी को सूअर का मांस या बीफ़ जोड़ा गया वसा, मसाले और जड़ी-बूटियाँ ली जाती हैं। तैयार सॉसेज को देश के हर क्षेत्र में कुछ शर्तों के तहत सुखाया जाता है।

सुजुक, तुर्की

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खानाबदोशों ने इस सॉसेज के लिए नुस्खा का आविष्कार किया। तुर्की के रसोइये लहसुन, जीरा, नमक, लाल मिर्च और अन्य मसालों के साथ मिलाते हुए कीमा बनाया हुआ मांस या भेड़ का बच्चा उच्च वसा का उपयोग करते हैं। एक मांस की चक्की में मांस जमीन, यह अनुभवी है, हिम्मत से भरा हुआ है, और कई हफ्तों तक सूख जाता है।

चोरिज़ो, स्पेन

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इस सॉसेज में बहुत स्वादिष्ट स्वाद है। यह कटा हुआ सूअर का मांस और सूअर के मांस के साथ पोर्क वसा से तैयार किया जाता है, जो सॉसेज को इस तरह के एक अमीर रंग का विज्ञापन करता है। व्यंजनों chorizo ​​में लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और अन्य पूरक हो सकते हैं। स्पैनिश व्यंजनों के बहुत सारे व्यंजन tangy chorizo ​​के अतिरिक्त के साथ तैयार किए जाते हैं।

कंबरलैंड, यूके

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इंग्लैंड के कंबरलैंड काउंटी में, यह नुस्खा पहले से ही 500 वर्षों से मौजूद है। खाना पकाने के लिए, सॉसेज कटा हुआ मांस का उपयोग करता है, कीमा बनाया हुआ मांस नहीं, इसलिए कंबरलैंड की बनावट बहुत ही असामान्य है। एक और विशिष्ट विशेषता 50 सेमी की लंबाई है; सॉसेज एक विस्तृत फ्लैट रिंग के साथ रोल करता है।

लिंगुइका, पुर्तगाल

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यह सॉसेज वर्तमान नुस्खा में पुर्तगाली व्यंजनों, पोर्क पेपरिका और लहसुन की पहचान है। खाना पकाने के अंत में, पुर्तगाली सॉसेज धूम्रपान किया। इस देश में, भाषाई को चावल या बीन्स के साथ परोसा जाता है और इसका उपयोग जटिल व्यंजन पकाने के लिए भी किया जाता है।

मर्केज़, उत्तरी अफ्रीका

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मर्केज़ को मटन या बीफ़ से बुश, मिर्च मिर्च या हरीसा के साथ तैयार किया जाता है, जो सॉसेज को एक विशिष्ट रंग और स्वाद देता है। इसके अलावा, सॉसेज की संरचना मसालेदार होती है, जैसे सूमी, सौंफ, लहसुन। तैयार मर्केज़ ग्रिल पर तला हुआ, सॉसेज सैंडविच बनाएं, या फ्राइज़ के साथ परोसें।

कैबनौसी, पोलैंड

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पोलिश सॉसेज में एक नरम बनावट होती है और यह कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ़ से बना होता है, जो मसालों के साथ सुगंधित होता है। धूम्रपान की विधि द्वारा तैयार कैबनोसी का व्यास लगभग 30 सेमी और 2 सेमी है।

Sy WA, थाईलैंड

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थाई से अनुवादित इसका अर्थ है "पेट," और उआ "भरें।" जड़ी बूटियों, पारंपरिक मसालों और करी पेस्ट के साथ मिश्रित पोर्क कीमा तैयार करने के लिए, उनकी आंत भरें। सेवा करने से पहले, मसालेदार सॉसेज हलचल अच्छी तरह से भूनें।

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