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2 दिनों में 7 किलो तक वजन कम करना।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 1100 किलो कैलोरी है।
जैसा कि आप जानते हैं, वजन घटाने के कई तरीके हमें अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ने का आग्रह करते हैं या व्यावहारिक रूप से पूरी तरह से भूखा रखते हैं। इसका एक सुखद अपवाद टिम फेरिस (एक अमेरिकी लेखक, वक्ता और स्वास्थ्य गुरु, जिसे टिमोथी भी कहा जाता है) द्वारा विकसित आहार है। इस अद्वितीय और प्रभावी आजीवन आहार से हमें भोजन से वंचित होने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि हमें आसानी और आराम से अपना वजन कम करने में मदद करता है। फेरिस की 700 पन्नों की पुस्तक "द बॉडी इन 4 ऑवर्स" में शरीर के काम के प्रमुख बिंदुओं का वर्णन किया गया है: कार्बोहाइड्रेट मुक्त या कम कार्बोहाइड्रेट भोजन, पूरक, केटलबेल व्यायाम, परिणाम फिक्स करना।
टिम फेरिस आहार आवश्यकताएँ
फेरिस कैलोरी गिनती छोड़ने की सलाह देते हैं। उनके अनुसार, उपभोग किए गए उत्पादों की ऊर्जा तीव्रता शरीर द्वारा अवशोषित ऊर्जा की मात्रा से काफी भिन्न हो सकती है, इसलिए आपको पहले संकेतक से बंधे नहीं होना चाहिए। इसके बजाय, लेखक ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) के महत्व को बढ़ाता है।
टिम फेरिस आहार का मुख्य नियम खाद्य पदार्थों को खाने के लिए है, जिनमें से ग्लाइसेमिक सूचकांक जितना संभव हो उतना कम है। बेशक, इसके लिए सुविधाजनक है कि हमेशा हाथ में जीआई टेबल हो। लेकिन, यदि आप ऐसा नहीं कर सकते हैं या नहीं करना चाहते हैं, तो भोजन की पसंद के संबंध में सबसे महत्वपूर्ण सिफारिशों पर ध्यान दें।
आपको "सफेद" कार्बोहाइड्रेट को छोड़ना होगा या जितना संभव हो सके अपने आहार में उनकी मात्रा को सीमित करना होगा। अपवादों में चीनी और सभी खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनमें चीनी, पास्ता, सफेद और भूरे चावल, कोई भी ब्रेड, कॉर्नफ्लेक्स, आलू और इससे बने सभी उत्पाद शामिल हैं। इसके अलावा, फेरिस सभी कार्बोनेटेड शर्करा पेय, साथ ही मीठे फलों को भूलने के लिए प्रोत्साहित करता है।
यह सब विभिन्न साइड डिश और सब्जी सलाद के साथ बदलने की जरूरत है। चिकन और मछली को स्वस्थ प्रोटीन का स्रोत बनाने की सिफारिश की जाती है, जो कि आहार में पर्याप्त होना चाहिए। आप रेड मीट भी खा सकते हैं, लेकिन बहुत बार नहीं।
अति न करना बहुत महत्वपूर्ण है। भूख की थोड़ी सी भावना के साथ मेज छोड़ने की आदत में आने की कोशिश करें, लेकिन भारीपन के साथ नहीं। फेरिस 18 बजे के बाद शाम को खाने के खिलाफ सलाह देते हैं। यदि आप बहुत देर से बिस्तर पर जाते हैं, तो आप अपना रात्रिभोज शिफ्ट कर सकते हैं। लेकिन यह रात के आराम से 3-4 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। जमकर खाने की कोशिश करें। भोजन की आदर्श संख्या 4 या 5 है।
आहार का विकासकर्ता काफी नीरस आहार की मांग करता है। तीन से चार लो जीआई व्यंजन चुनें और उन्हें अपने मेनू का आधार बनाएं। विधि के लेखक ने नोट किया कि वह स्वयं अक्सर सेम, शतावरी, चिकन स्तन का उपयोग करता है। इस सूची को कॉपी करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन यह वांछनीय है कि आहार में शामिल हैं: मुर्गी पालन, मछली (लेकिन लाल नहीं), बीफ, फलियां (दाल, बीन्स, मटर), चिकन अंडे (विशेषकर उनके प्रोटीन), ब्रोकोली, फूलगोभी, कोई अन्य सब्जियां, पालक और विभिन्न साग , किमची। फेरिस आयातित सब्जियों से नहीं, बल्कि आपके अक्षांशों में उगने वाली सब्जियों से मेनू बनाने की सलाह देते हैं। इसमें उन्हें कई पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टरों का सहयोग मिलता है। टिम फेरिस उच्च सम्मान में खीरे, टमाटर, प्याज, शतावरी, सलाद, सफेद गोभी, ब्रोकोली रखते हैं। कोशिश करें कि फल न खाएं, इनमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी और ग्लूकोज होता है। फलों को टमाटर और एवोकाडो से बदला जा सकता है।
आहार के लेखक को नियंत्रित करने की सलाह देने वाली एकमात्र चीज तरल पदार्थ की कैलोरी सामग्री है। लेकिन इससे आपको कोई गंभीर परेशानी नहीं होनी चाहिए। बस, उल्लेखित मीठे कार्बोनेटेड पानी के अलावा, आपको दूध और पैकेज्ड जूस के लिए ना कहने की जरूरत है। यदि आप शराब से कुछ पीना चाहते हैं, तो फेरिस सूखी रेड वाइन का चुनाव करने की सलाह देते हैं, लेकिन इस पेय को एक दिन में एक गिलास से अधिक पीना उचित नहीं है। बीयर सख्त वर्जित है। आप कर सकते हैं और यहां तक कि असीमित मात्रा में गैर-कार्बोनेटेड स्वच्छ पानी पी सकते हैं। दालचीनी के साथ चीनी, कॉफी के बिना काली या हरी चाय का सेवन करने की भी अनुमति है।
एक अच्छा बोनस जो फेरिस आहार को और अधिक आकर्षक बनाता है वह यह है कि सप्ताह में एक बार "द्वि घातुमान दिन" की अनुमति है। इस दिन, आप बिल्कुल सब कुछ खा सकते हैं और पी सकते हैं (यहां तक कि ऐसे उत्पाद जो आहार में सख्त वर्जित हैं) और किसी भी मात्रा में। वैसे, कई पोषण विशेषज्ञ खाने के इस व्यवहार की आलोचना करते हैं। टिम फेरिस चयापचय को बढ़ावा देने के लिए कैलोरी के इस विस्फोट के लाभों पर जोर देते हैं। इस तकनीक का अभ्यास करने वाले लोगों की प्रतिक्रिया इस बात की पुष्टि करती है कि एक सर्वाहारी दिन के बाद वजन नहीं बढ़ता है।
जागने के बाद पहले 30-60 मिनट में नाश्ता करें। फेरिस के अनुसार नाश्ते में दो या तीन अंडे और प्रोटीन होना चाहिए। खाना तलने के लिए मैकाडामिया नट ऑयल या ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा होता है। अतिरिक्त विटामिन लेना उपयोगी है, लेकिन उनमें बहुत अधिक आयरन नहीं होना चाहिए। सामान्य तौर पर, फेरिस अपनी पुस्तक में विभिन्न पूरक और विटामिन के उपयोग की सलाह देते हैं। समीक्षाओं के अनुसार, यदि आप लेखक की सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो इसके लिए बहुत पैसा खर्च होगा। कुछ का तर्क है कि दो पूरक पर्याप्त होंगे। खास तौर पर हम बात कर रहे हैं गार्लिक टैबलेट्स और ग्रीन टी कैप्सूल्स की। आपको खुद तय करना होगा कि अतिरिक्त सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल करना है या नहीं और किन लोगों को।
टिम फेरिस आहार का पालन करते हुए शारीरिक गतिविधि को प्रोत्साहित किया जाता है। जितना हो सके सक्रिय रहें। आहार के लेखक खुद वजन के साथ प्रशिक्षण के प्रशंसक हैं। और यहां तक कि निष्पक्ष सेक्स के लिए, वह सप्ताह में दो बार एक पाउंड वजन के साथ शरीर को लोड करने की सलाह देता है (इसके साथ झूलों का प्रदर्शन करें)। विधि के विकासकर्ता इस अभ्यास को वजन कम करने और प्रेस को पंप करने के लिए सबसे अच्छा कहते हैं। यदि शक्ति प्रशिक्षण आपके लिए नहीं है, तो आप अन्य प्रकार की शारीरिक गतिविधियों के लिए विकल्प चुन सकते हैं (उदाहरण के लिए, एरोबिक्स, तैरना, या साइकिल चलाना)। मुख्य बात यह है कि प्रशिक्षण तीव्र और नियमित रूप से पर्याप्त है। यह स्पष्ट रूप से वजन घटाने के परिणामों की शुरुआत को गति देगा।
आप आहार को पूरा कर सकते हैं या किसी भी समय मेनू में अधिक भोग शुरू कर सकते हैं। वजन घटाने की दर व्यक्तिगत है और शरीर की विशेषताओं और प्रारंभिक वजन पर निर्भर करती है। समीक्षाओं के अनुसार, यह आमतौर पर प्रति सप्ताह 1,5-2 किलोग्राम लेता है।
टिम फेरिस आहार मेनू
टिम फेरिस आहार मेनू उदाहरण
नाश्ता: दो अंडे का सफेद भाग और एक जर्दी से तले हुए अंडे; बिना स्टार्च वाली सब्जियां।
दोपहर का भोजन: बेक्ड बीफ़ पट्टिका और मैक्सिकन सेम।
स्नैक: एक मुट्ठी काली बीन्स और एक सर्विंग गुआकामोल (मसला हुआ एवोकैडो)।
रात का खाना: उबला हुआ बीफ़ या चिकन; दम किया हुआ सब्जी मिश्रण।
टिम फेरिस आहार मतभेद
- पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस, मधुमेह मेलेटस, आंतों के विकार, चयापचय संबंधी विकार, हृदय रोगों और पुरानी बीमारियों के विस्तार के लिए टिम फेरिस आहार को संदर्भित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- स्वाभाविक रूप से, आपको गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान बच्चों और उम्र के लोगों को भोजन नहीं करना चाहिए।
टिम फेरिस आहार के गुण
- टिम फेरिस आहार पर, आपको भूखे रहने की ज़रूरत नहीं है, आप संतोषजनक ढंग से खा सकते हैं और फिर भी अपना वजन कम कर सकते हैं।
- अन्य कम-कार्ब वजन घटाने के तरीकों के विपरीत, यह आपको प्रति सप्ताह आराम के एक दिन की व्यवस्था करने की अनुमति देता है, और इसलिए मनोवैज्ञानिक और शारीरिक रूप से दोनों को सहन करना आसान है। अपने आप से "सहमत" होना बहुत आसान है कि आप कुछ दिनों में अपनी पसंदीदा विनम्रता का उपयोग कर सकते हैं यह समझने के लिए कि आपको आहार की पूरी अवधि के लिए इसके बारे में भूलने की ज़रूरत है।
- इसके अलावा, कई को इस तथ्य से बहकाया जाता है कि फेरिस पूरी तरह से शराब छोड़ने के लिए नहीं कहता है और एक दिन में एक गिलास शराब पीने के साथ कुछ भी गलत नहीं देखता है।
- यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और खेल खेलते हैं। हमारी मांसपेशियों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है, और फेरिस विधि में, यदि आप एक उचित मेनू बनाते हैं, तो यह पर्याप्त है।
टिम फेरिस आहार के नुकसान
टिम फेरिस आहार पर कार्बोहाइड्रेट में कटौती के कारण, हाइपोग्लाइसीमिया (कम रक्त शर्करा) के लक्षण हो सकते हैं: कमजोरी, चक्कर आना, उनींदापन, अवसाद, सुस्ती, आदि। इससे आहार का विघटन हो सकता है और उच्च वापसी हो सकती है। -खराब आहार।
टिम फेरिस आहार को फिर से लागू करना
इस वजन घटाने प्रणाली के पालन के लिए कोई स्पष्ट समय सीमा नहीं है। टिम फेरिस खुद आपको सलाह देते हैं कि आप जीवन भर इसके नियमों का पालन करें, अगर आपकी स्थिति चिंता का कारण नहीं है।