टाइगर सॉफ्लाई (लेंटिनस टाइग्रिनस) फोटो और विवरण

टाइगर सॉफ्लाई (लेंटिनस टाइग्रिनस)

:

• क्लिटोकिबे टिग्रीना
• एक धीमा बाघ
• टिग्रीनस में योगदान

मशरूम टाइगर सॉफ्लाई, या लेंटिनस टाइग्रिनस, को लकड़ी को नष्ट करने वाला कवक माना जाता है। इसके स्वाद गुणों के अनुसार, इसे तीसरी और कभी-कभी चौथी श्रेणी का सशर्त खाद्य मशरूम माना जाता है। इसमें उच्च प्रोटीन सामग्री और माइसेलियम की उत्कृष्ट पाचनशक्ति है, लेकिन वयस्कता में यह काफी कठिन हो जाता है।

सिर: 4-8 (10 तक) सेमी व्यास। सूखा, मोटा, चमड़ायुक्त। सफेद, सफेद, थोड़ा पीला, मलाईदार, अखरोट जैसा। यह संकेंद्रित रूप से व्यवस्थित भूरे, लगभग काले रेशेदार ब्रिसल तराजू से ढका होता है, जो अक्सर गहरे और घनी टोपी के केंद्र में स्थित होता है।

युवा मशरूम में, यह एक टक किनारे के साथ उत्तल होता है, बाद में इसे केंद्र में दबा दिया जाता है, यह एक पतली, अक्सर असमान और फटे किनारे के साथ एक फ़नल आकार प्राप्त कर सकता है।

प्लेट: अवरोही, लगातार, संकीर्ण, सफेद, उम्र के साथ पीले से गेरू में बदलना, थोड़ा, लेकिन काफी ध्यान देने योग्य, असमान, दाँतेदार किनारे के साथ।

टांग: 3-8 सेमी ऊँचा और 1,5 सेमी चौड़ा, मध्य या विलक्षण। घना, सख्त, सम या थोड़ा घुमावदार। बेलनाकार, आधार की ओर संकुचित, सबसे नीचे इसे जड़ की तरह लम्बा किया जा सकता है और लकड़ी में डुबोया जा सकता है। इसमें प्लेटों के लगाव के नीचे किसी प्रकार की अंगूठी के आकार का "बेल्ट" हो सकता है। प्लेटों पर सफेद, "गर्डल" के नीचे - गहरा, भूरा, भूरा। छोटे गाढ़ा, भूरा, विरल तराजू से ढका हुआ।

लुगदी: पतला, घना, सख्त, चमड़े का। सफेद, सफेद, कभी-कभी उम्र के साथ पीला हो जाता है।

गंध और स्वाद: कोई विशेष गंध और स्वाद नहीं। कुछ स्रोत "तीखी" गंध का संकेत देते हैं। जाहिर है, स्वाद और गंध के गठन के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि किस विशेष पेड़ के स्टंप पर चूरा उग आया।

बीजाणु पाउडर: सफेद।

बीजाणु 7-8×3-3,5 माइक्रोन, दीर्घवृत्ताभ, रंगहीन, चिकना।

ग्रीष्म-शरद ऋतु, जुलाई के अंत से सितंबर तक (केंद्रीय हमारे देश के लिए)। दक्षिणी क्षेत्रों में - अप्रैल से। यह मुख्य रूप से पर्णपाती प्रजातियों के मृत लकड़ी, स्टंप और चड्डी पर बड़े समुच्चय और समूहों में बढ़ता है: फलों के पेड़ों पर ओक, चिनार, विलो। यह आम नहीं है, लेकिन यह दुर्लभ मशरूम पर लागू नहीं होता है।

पूरे उत्तरी गोलार्ध में वितरित, कवक यूरोप और एशिया में जाना जाता है। उरल्स में, सुदूर पूर्व के जंगलों में और विशाल साइबेरियाई जंगली जंगलों में टाइगर चूरा काटा जाता है। वन बेल्टों, पार्कों, सड़कों के किनारे, विशेष रूप से उन जगहों पर जहां चिनार की बड़े पैमाने पर कटाई की गई थी, बहुत अच्छा लगता है। शहरी क्षेत्रों में बढ़ सकता है।

विभिन्न स्रोतों में, मशरूम को खाद्य के रूप में इंगित किया जाता है, लेकिन अलग-अलग मात्रा में खाद्यता के साथ। स्वाद के बारे में जानकारी भी बहुत विरोधाभासी है। मूल रूप से, मशरूम को निम्न गुणवत्ता (कठोर लुगदी के कारण) के अल्पज्ञात खाद्य मशरूम में स्थान दिया गया है। हालांकि, कम उम्र में, बाघ का चूरा खाने के लिए काफी उपयुक्त है, खासकर टोपी। पहले उबालने की सलाह दी जाती है। मशरूम अचार बनाने और अचार बनाने के लिए उपयुक्त है, इसे उबला हुआ या तला हुआ (उबलने के बाद) रूप में सेवन किया जा सकता है।

कुछ स्रोतों में, मशरूम एक जहरीले या अखाद्य प्रकार के मशरूम को संदर्भित करता है। लेकिन बाघ आरी के जहरीले होने के प्रमाण फिलहाल मौजूद नहीं हैं।