सर्वश्रेष्ठ इतालवी चीज: संयोजन

इटैलियन चीज पूरी दुनिया में ट्रेंड में है। हम अपना भोजन स्वयं तैयार करने के लिए इटली के पनीर का भी उपयोग करते हैं। और विभिन्न कार्यों के लिए एक विशेष पनीर की संरचना और संरचना के आधार पर आवश्यक है। यहाँ शीर्ष तीन सबसे लोकप्रिय इतालवी प्रकार के पनीर हैं, खाना पकाने में उनका उपयोग।

परमेज़न

सर्वश्रेष्ठ इतालवी चीज: संयोजन

संरचना सबसे ठोस है, लेकिन साथ ही, बहुत नाजुक पनीर है। इटली में इसे पार्मिगियानो रेजिगो कहा जाता है। खाना पकाने के किलोग्राम परमेसन 16 लीटर दूध लेता है और पिछले 36 महीनों में इसे परिपक्व करता है। इटली में, यह पनीर लसग्ना, पिज्जा, पास्ता का एक घटक है, और परमेसन विभिन्न सॉस, जैसे पेस्टो पर पकाना। पनीर खाओ और शराब के लिए जाओ।

उपयोग कहाँ करें: सलाद, सॉस, सूप, ड्रेसिंग, पास्ता, रिसोट्टो, बेक्ड माल में।

टमाटर और परमेसन चीज़ के साथ ब्रूसचेट्टा तैयार करें। बैगूएट स्लाइस को ओवन में गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें। टमाटर को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल में लहसुन को भूनें। नरम टमाटर को ब्रूसचेट्टा पर रखें और कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ छिड़के।

मोजरेला

सर्वश्रेष्ठ इतालवी चीज: संयोजन

मोत्ज़ारेला - नरम और स्वादिष्ट प्रसिद्ध इतालवी पनीर। यह भैंस या गाय के प्राकृतिक दूध से बना है। परिपक्व का मोज़ेरेला उपवास।

उपयोग कहाँ करें: स्नैक्स में, पिज्जा, केक, पुलाव और सलाद।

एक लोकप्रिय इतालवी Caprese क्षुधावर्धक आपकी गर्मी की मेज को सजा सकता है। टमाटर के स्लाइस काट लें, फिर कटे हुए मोज़ेरेला स्लाइस डालें, तुलसी के पत्तों से गार्निश करें और जैतून के तेल के साथ ऐपेटाइज़र छिड़कें।

गौरगोनजोला

सर्वश्रेष्ठ इतालवी चीज: संयोजन

Gorgonzola तेज स्वाद और नाजुक मलाईदार बनावट को जोड़ती है। सुगंधित पनीर पेनिसिलिन के इंजेक्शन द्वारा बनाया जाता है, जिसे एक युवा परिपक्व पनीर में प्रशासित किया जाता है।

उपयोग कहाँ करें: डेसर्ट, पास्ता, रिसोट्टो, पिज्जा।

हम आपको Gorgonzola और अंगूर के साथ आसान क्षुधावर्धक पकाने की पेशकश करते हैं। बिना नमक वाले पटाखे गोरगोन्जोला पनीर फैलाएं, फिर एक और पटाखा डालें और पनीर को फिर से फैलाएं। अंगूर से, हड्डियों को हटा दें, जामुन को आधा में काट लें, और उन्हें पनीर के ऊपर रखें।

पर और अधिक पढ़ें पनीर.

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