चाहे आप जूस, कॉफी, और एनर्जी ड्रिंक जैसे पेय के विकल्प की तलाश कर रहे हों, या आप बस एक ट्विस्ट के साथ कुछ चाहते हैं, गर्म या ठंडा, हरी या काली चाय वह है जिसकी आपको तलाश है। चाय में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, और यह सुगंधित और सुंदर होता है।
चाहे आप सफेद, हरी या काली चाय पीते हों, इन सभी में पॉलीफेनोल्स और केटिन जैसे लाभकारी पदार्थ होते हैं। या आप रचनात्मक हो सकते हैं और अपना खुद का चाय मिश्रण बना सकते हैं!
चाय के पक्ष में तीन कारण नीचे दिए गए हैं, और यह इस पेय को चुनने का कारण देगा।
चाय दिमाग के लिए टॉनिक है
कॉफी और एनर्जी ड्रिंक्स की लोकप्रियता के विपरीत, चाय आपको वास्तव में सुबह उठने और पूरे दिन तरोताजा रहने में मदद करेगी। इसमें कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है और इस वजह से आप इसे अधिक मात्रा में पी सकते हैं। चाय में एल-थेनाइन नामक एक एमिनो एसिड होता है, जिसमें एक एंटी-चिंतारोधी प्रभाव होता है और पूरे दिन ऊर्जा देता है।
वैज्ञानिकों ने यह पाया है। और यह पदार्थ संज्ञानात्मक कार्य और स्मृति में डेटा के भंडारण के लिए जिम्मेदार है। सीधे शब्दों में कहें तो चाय आपको होशियार बना देगी। इसके अलावा, एमआरआई अध्ययनों से पता चला है कि चाय मस्तिष्क के उन क्षेत्रों में रक्त के प्रवाह को बढ़ाती है जो संज्ञानात्मक कार्यों जैसे तर्क और समझ में शामिल होते हैं।
कई अध्ययनों से पता चला है कि चाय के मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण लंबे समय में मस्तिष्क को अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों के विकास से बचाते हैं।
चाय कैंसर से बचाती है और लड़ती है
कई अध्ययनों ने साबित किया है कि चाय कैंसर से बचाती है। यह मूत्राशय, स्तन, अंडाशय, बृहदान्त्र, अन्नप्रणाली, फेफड़े, अग्न्याशय, त्वचा और पेट में कैंसर कोशिकाओं को मारने में सक्षम है।
चाय में उच्च मात्रा में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपके डीएनए को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। ये मुक्त कण कैंसर, उम्र बढ़ने आदि के विकास में योगदान करते हैं।
आश्चर्य नहीं कि जापान जैसे चाय पीने वाले देशों में कैंसर के मामले सबसे कम हैं।
चाय आपको स्लिम रहने में मदद करती है
चाय में कैलोरी बहुत कम होती है - प्रति 3 ग्राम पेय में केवल 350 कैलोरी। और वजन बढ़ाने में योगदान देने वाला मुख्य कारक शर्करा युक्त पेय - कोका-कोला, संतरे का रस, ऊर्जा पेय का सेवन है।
दुर्भाग्य से, चीनी के विकल्प के दुष्प्रभाव होते हैं जो मस्तिष्क के कार्य को प्रभावित करते हैं, इसलिए वे एक अच्छा विकल्प नहीं हैं।
दूसरी ओर, चाय बेसल चयापचय दर को बढ़ाती है - आराम करने पर शरीर की ऊर्जा खपत 4% हो जाती है। यह भी महत्वपूर्ण है कि चाय इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाती है।
इंसुलिन संवेदनशीलता कम होने पर शरीर में वसा जमा होने की प्रवृत्ति होती है। लेकिन, उन लोगों के लिए भी जो इस तथ्य से अवगत नहीं हैं, चाय लंबे समय से स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए एक आदर्श पेय रही है।