चाय कवक आसव के लाभकारी गुणों पर (या, जैसा कि इसे भी कहा जाता है - चाय क्वास) लगभग हर वयस्क के लिए जाना जाता है। इसके लगभग सभी उपयोगी गुण कार्बनिक अम्लों की एक उच्च सामग्री से जुड़े हैं, जो मानव शरीर पर सफाई, जीवाणुरोधी, टॉनिक और उपचार प्रभाव पैदा करते हैं।
लेकिन इस पेय के प्रेमियों को यह नहीं भूलना चाहिए कि कोम्बुचा के लाभकारी गुणों के अलावा, इसके कुछ contraindications भी हैं।
कोम्बुचा के आसव को उन लोगों के लिए ताजा उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है जो फंगल रोगों से पीड़ित हैं। चूंकि जलसेक में निहित चीनी कवक के रोगियों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती है और रोग के उपचार को जटिल बनाती है। लेकिन कोम्बुचा (लगभग 8-12 दिन) का पर्याप्त रूप से किण्वित जलसेक बिल्कुल सुरक्षित है, क्योंकि इसमें चीनी को चयापचय उत्पादों के साथ मिलाया जाता है। इस रूप में, कोम्बुचा, इसके विपरीत, शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है और कवक रोगों का सफलतापूर्वक मुकाबला करता है।
चीनी और एसिड की उच्च सामग्री रोगग्रस्त दांतों की स्थिति को खराब कर देती है। जलसेक में निहित एसिड दाँत तामचीनी पर हानिकारक प्रभाव डालता है, जिसके परिणामस्वरूप क्षरण हो सकता है।
मधुमेह रोगियों के लिए कोम्बुचा की सिफारिश नहीं की जाती है।
बड़ी मात्रा में (प्रति दिन एक लीटर से अधिक) कोम्बुचा का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है और आपको बिना पतला किण्वित जलसेक नहीं पीना चाहिए। यह केवल तभी किया जा सकता है जब कोम्बुचा तीन दिनों से अधिक समय तक खड़ा हो और परिणामी जलसेक अभी भी बहुत कमजोर हो।
बढ़ी हुई अम्लता के साथ, उन्हें दुरुपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
मशरूम लेते समय, हर दो महीने में छोटे-छोटे ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है ताकि पेट में जलन न हो।
यात्रा से पहले, एक मोटर चालक को एक मजबूत जलसेक का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इस उत्पाद में अल्कोहल होता है।
जलसेक तैयार करते समय, चीनी को शहद के साथ बदलने की अनुमति नहीं है, क्योंकि यह स्थापित नहीं किया गया है कि पेय की संरचना कैसे बदलती है और इसलिए यह ज्ञात नहीं है कि इस तरह के जलसेक को लेने के बाद क्या परिणाम हो सकते हैं।
अल्सर, गैस्ट्राइटिस या निम्न रक्तचाप से पीड़ित, आपको ग्रीन टी से युक्त कोम्बुचा से बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि इसमें काफी मात्रा में कैफीन होता है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग को बहुत टोन और प्रभावित करता है।
कई डॉक्टर सलाह देते हैं कि भोजन से ठीक पहले, भोजन के दौरान और उसके बाद जलसेक का उपयोग न करें। यदि आप इस सलाह की उपेक्षा करते हैं, तो आपको लगभग तुरंत ही भूख लगने लगेगी। इसलिए ऐसा होने से रोकने के लिए खाने के एक घंटे बाद एक ड्रिंक पिएं।