फलीदार सब्जियों में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होने के कारण उन्हें एक अलग टेबल में रखा गया था
लेग्युमिनस सब्जियां
नाम | 100 ग्राम में प्रोटीन सामग्री | वसा (100 ग्राम में) | कार्बोहाइड्रेट (100 ग्राम में) | कैलोरी (100 ग्राम में) |
सोयाबीन (अनाज) | 34.9 जीआर | 17.3 जीआर | 17.3 जीआर | 364 किलो कैलोरी |
दाल (अनाज) | 24 जीआर | 1.5 ग्राम | 46.3 जीआर | 295 किलो कैलोरी |
मुहब्बत | 23.5 जीआर | 2 जीआर | 46 जीआर | 300 किलो कैलोरी |
मटर (शंख) | 23 जी | 1.6 जी | 48.1 जीआर | 299 किलो कैलोरी |
बीन्स (अनाज) | 21 ग्राम | 2 जीआर | 47 जीआर | 298 किलो कैलोरी |
छोला | 20.1 जी | 4.3 जी | 46.1 जीआर | 309 किलो कैलोरी |
हरी मटर (ताजा) | 5 जी | 0.2 जी | 8.3 जी | 55 किलो कैलोरी |
हरी मटर (डिब्बाबंद भोजन) | 3.1 जीआर | 0.2 जी | 6.5 जीआर | 40 किलो कैलोरी |
सूप बीन | 3 जीआर | 1.3 जी | 6.9 जीआर | 54 किलो कैलोरी |
बीन्स (फलियां) | 2.5 जी | 0.3 जी | 3 जीआर | 23 किलो कैलोरी |
प्रोटीन सामग्री की पूरी तालिका
नाम | 100 ग्राम में प्रोटीन सामग्री | वसा (100 ग्राम में) | कार्बोहाइड्रेट (100 ग्राम में) | कैलोरी (100 ग्राम में) |
सूखे आलू | 6.6 जीआर | 0.3 जी | 71.6 जीआर | 317 किलो कैलोरी |
लहसुन | 6.5 जीआर | 0.5 जी | 29.9 जीआर | 149 किलो कैलोरी |
सूखे खुबानी | 5.2 जीआर | 0.3 जी | 51 जीआर | 232 किलो कैलोरी |
पनीर और लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद | 5.1 जीआर | 14.2 जी | 7.1 जी | 178 किलो कैलोरी |
खुबानी | 5 जी | 0.4 जी | 53 जीआर | 242 किलो कैलोरी |
ब्रसल स्प्राउट | 4.8 जीआर | 0.3 जी | 3.1 जीआर | 35 किलो कैलोरी |
टमाटर का पेस्ट | 4.8 जीआर | 0 जी | 19 जीआर | 102 किलो कैलोरी |
चमारियन एंगुस्टिफोलियम (हरा) | 4.7 जीआर | 2.8 जीआर | 19.2 जी | 103 किलो कैलोरी |
फर्न | 4.6 जीआर | 0.4 जी | 5.5 जीआर | 34 किलो कैलोरी |
तले हुए प्याज | 4.5 जी | 13.5 जी | 27.4 जी | 251 किलो कैलोरी |
पिग्वेद सफेद (हरा) | 4.2 जी | 0.8 जी | 7.3 जी | 43 किलो कैलोरी |
कटलेट गोभी | 4.2 जी | 8.2 जीआर | 15.3 जीआर | 153 किलो कैलोरी |
चुकंदर बर्गर | 4.1 जीआर | 8.1 जी | 24.1 जी | 187 किलो कैलोरी |
कद्दू का हलवा | 4.1 जीआर | 6.1 जीआर | 16.3 जी | 137 किलो कैलोरी |
कद्दू पेनकेक्स | 4 सी | 7 जीआर | 19.8 जी | 158 किलो कैलोरी |
अजमोद (हरा) | 3.7 जीआर | 0.4 जी | 7.6 जीआर | 49 किलो कैलोरी |
कटलेट गाजर | 3.4 जी | 6.7 जीआर | 19.2 जी | 152 किलो कैलोरी |
श्नाइटल गोभी | 3.4 जी | 6.4 जीआर | 11.6 जी | 118 किलो कैलोरी |
तुलसी (हरा) | 3.2 जी | 0.6 जी | 2.7 जी | 23 किलो कैलोरी |
हॉर्सरैडिश (रूट) | 3.2 जी | 0.4 जी | 10.5 जी | 59 किलो कैलोरी |
अंजीर सूख गया | 3.1 जीआर | 0.8 जी | 57.9 जी | 257 किलो कैलोरी |
पुलाव गोभी | 3.1 जीआर | 5.2 जीआर | 13.5 जी | 114 किलो कैलोरी |
आड़ू सूख गया | 3 जीआर | 0.4 जी | 57.7 जीआर | 254 किलो कैलोरी |
आलू पुलाव | 3 जीआर | 5.9 जीआर | 17.5 जी | 136 किलो कैलोरी |
हलवा कद्दू | 3 जीआर | 3.2 जी | 12.3 जी | 92 किलो कैलोरी |
पालक (साग) | 2.9 जीआर | 0.3 जी | 2 जीआर | 23 किलो कैलोरी |
ब्रोक्कोली | 2.8 जीआर | 0.4 जी | 6.6 जीआर | 34 किलो कैलोरी |
तले हुए आलू | 2.8 जीआर | 9.6 जीआर | 23.5 जीआर | 192 किलो कैलोरी |
कोल्हाबी | 2.8 जीआर | 0.1 जी | 7.9 जीआर | 44 कैलोरी |
ज़ैत आलू | 2.8 जीआर | 6.4 जीआर | 20.3 जी | 152 किलो कैलोरी |
आलू केक | 2.8 जीआर | 4.7 जीआर | 22 जी | 142 किलो कैलोरी |
गोभी पके हुए | 2.8 जीआर | 8 जीआर | 7.3 जी | 113 किलो कैलोरी |
सिंहपर्णी पत्ते (साग) | 2.7 जी | 0.7 जी | 9.2 जीआर | 45 किलो कैलोरी |
आलू के पराठे | 2.7 जी | 4.5 जी | 18.6 जी | 127 किलो कैलोरी |
पुलाव गाजर | 2.7 जी | 5 जी | 17.8 जी | 128 किलो कैलोरी |
ज़ूचिनी पके हुए | 2.7 जी | 10 जीआर | 9.7 जीआर | 140 कैलोरी |
क्रेस (साग) | 2.6 जी | 0.7 जी | 5.5 जीआर | 32 किलो कैलोरी |
सफेद गोभी का सलाद | 2.6 जी | 5 जी | 3.1 जीआर | 69 किलो कैलोरी |
खजूर | 2.5 जी | 0.5 जी | 69.2 जी | 292 किलो कैलोरी |
गोभी | 2.5 जी | 0.3 जी | 4.2 जी | 30 किलो कैलोरी |
मूली का सलाद | 2.5 जी | 5 जी | 2.9 जीआर | 67 किलो कैलोरी |
डिल (साग) | 2.5 जी | 0.5 जी | 6.3 जीआर | 40 किलो कैलोरी |
मशरूम के साथ आलू स्टू | 2.5 जी | 7.7 जीआर | 13.4 जीआर | 134 किलो कैलोरी |
सूखा आलूबुखारा | 2.3 जी | 0.7 जी | 57.5 जी | 256 किलो कैलोरी |
अंगूर | 2.3 जी | 0.5 जी | 65.8 जी | 281 किलो कैलोरी |
नाशपाती सूख गई | 2.3 जी | 0.6 जी | 62.6 जी | 270 किलो कैलोरी |
सूप के साथ सूप | 2.3 जी | 3.5 जी | 1.8 जी | 48 किलो कैलोरी |
कैवियार बीट | 2.3 जी | 6.8 जीआर | 11.7 जी | 119 किलो कैलोरी |
सेब सूख गए | 2.2 जी | 0.1 जी | 59 जी | 253 किलो कैलोरी |
भरवां सब्जी | 2.2 जी | 5.2 जीआर | 9.7 जीआर | 95 किलो कैलोरी |
Cilantro (हरा) | 2.1 जी | 0.5 जी | 3.7 जीआर | 23 किलो कैलोरी |
भरता | 2.1 जी | 0.8 जी | 14.7 जी | 75 किलो कैलोरी |
सूरजमूखी का पौधा | 2.1 जी | 0.1 जी | 12.8 जी | 61 किलो कैलोरी |
कद्दू का दलिया | 2.1 जी | 1.7 जी | 15.7 जी | 87 किलो कैलोरी |
एवोकाडो | 2 जीआर | 14.6 जीआर | 1.8 जी | 160 किलो कैलोरी |
आलू | 2 जीआर | 0.4 जी | 16.3 जी | 77 किलो कैलोरी |
गोभी स्टू | 2 जीआर | 3.3 जीआर | 9.2 जीआर | 75 किलो कैलोरी |
हरा प्याज | 2 जीआर | 0.2 जी | 6.3 जीआर | 36 कैलोरी |
उबले हुए आलू | 2 जीआर | 0.4 जी | 15.8 जी | 75 किलो कैलोरी |
पालक का सूप प्यूरी | 1.9 जी | 2 जीआर | 4 सी | 42 कैलोरी |
सब्जी रगड़ो | 1.9 जी | 4.5 जी | 10.6 जी | 91 किलो कैलोरी |
काली मूली | 1.9 जी | 0.2 जी | 6.7 जीआर | 36 कैलोरी |
शतावरी (हरा) | 1.9 जी | 0.1 जी | 3.1 जीआर | 21 किलो कैलोरी |
कैवियार स्क्वैश (डिब्बाबंद) | 1.9 जी | 8.9 जीआर | 7.7 जीआर | 119 किलो कैलोरी |
अदरक की जड़) | 1.8 जी | 0.8 जी | 17.8 जी | 80 किलो कैलोरी |
पत्ता गोभी | 1.8 जी | 0.1 जी | 4.7 जीआर | 28 किलो कैलोरी |
खट्टी गोभी | 1.8 जी | 0.1 जी | 3 जीआर | 23 किलो कैलोरी |
उबले हुए बीट्स | 1.8 जी | 0.1 जी | 9.8 जीआर | 48 किलो कैलोरी |
गोभी तली हुई | 1.8 जी | 2.8 जीआर | 4.2 जी | 50 किलो कैलोरी |
बैंगन कावीयार (डिब्बाबंद) | 1.7 जी | 13.3 जीआर | 5.1 जीआर | 148 किलो कैलोरी |
तला हुआ कद्दू | 1.7 जी | 5.7 जीआर | 6.9 जीआर | 86 किलो कैलोरी |
मसला हुआ कद्दू | 1.7 जी | 6.2 जीआर | 6.3 जीआर | 88 किलो कैलोरी |
फूलगोभी तली हुई | 1.7 जी | 3.1 जीआर | 3 जीआर | 47 किलो कैलोरी |
फूलगोभी पक गई | 1.7 जी | 0.2 जी | 3.4 जी | 22 कैल |
जंगली गुलाब | 1.6 जी | 0.7 जी | 22.4 जी | 109 किलो कैलोरी |
बीट स्टू | 1.6 जी | 3 जीआर | 10.3 जी | 75 किलो कैलोरी |
हरी प्याज का सलाद | 1.6 जी | 4 सी | 3.3 जीआर | 56 किलो कैलोरी |
सूप-मसला हुआ आलू | 1.6 जी | 2 जीआर | 8.3 जी | 58 किलो कैलोरी |
aronia | 1.5 ग्राम | 0.2 जी | 10.9 जी | 55 किलो कैलोरी |
केले | 1.5 ग्राम | 0.5 जी | 21 ग्राम | 96 कैलोरी |
ब्लैकबेरी | 1.5 ग्राम | 0.5 जी | 4.4 जीआर | 34 किलो कैलोरी |
बरडॉक जड़) | 1.5 ग्राम | 0.2 जी | 17.3 जीआर | 72 किलो कैलोरी |
शलगम | 1.5 ग्राम | 0.1 जी | 8.8 जीआर | 42 कैलोरी |
शलगम | 1.5 ग्राम | 0.1 जी | 6.2 जीआर | 32 किलो कैलोरी |
अजमोद जड़) | 1.5 ग्राम | 0.6 जी | 10.1 जीआर | 51 किलो कैलोरी |
लेट्यूस (साग) | 1.5 ग्राम | 0.2 जी | 2 जीआर | 16 किलो कैलोरी |
सोरेल (साग) | 1.5 ग्राम | 0.3 जी | 2.9 जीआर | 22 कैल |
ताजा टमाटर का सलाद | 1.5 ग्राम | 4.1 जीआर | 3.6 जीआर | 59 किलो कैलोरी |
सब्जियों के साथ भरवां मिर्च | 1.5 ग्राम | 5.9 जीआर | 10.1 जीआर | 100 किलो कैलोरी |
फूलगोभी का सलाद | 1.5 ग्राम | 8.7 जीआर | 5.6 जीआर | 108 किलो कैलोरी |
डूरियन | 1.47 जी | 5.3 जीआर | 27.1 जीआर | 147 किलो कैलोरी |
रोवन लाल | 1.4 जी | 0.2 जी | 8.9 जीआर | 50 किलो कैलोरी |
प्याज | 1.4 जी | 0.2 जी | 8.2 जीआर | 41 किलो कैलोरी |
परसनीप (जड़) | 1.4 जी | 0.5 जी | 9.2 जीआर | 47 किलो कैलोरी |
ताजा टमाटर और खीरे का सलाद | 1.4 जी | 4.1 जीआर | 3.3 जीआर | 57 किलो कैलोरी |
पत्तागोभी उबली हुई | 1.4 जी | 0.1 जी | 4.2 जी | 24 किलो कैलोरी |
सौकरकूट से सलाद | 1.4 जी | 4.9 जीआर | 6 सी | 76 किलो कैलोरी |
प्याज | 1.4 जी | 0.2 जी | 8.2 जीआर | 41 किलो कैलोरी |
गाजर | 1.3 जी | 0.1 जी | 6.9 जीआर | 35 किलो कैलोरी |
अजवाइन की जड़) | 1.3 जी | 0.3 जी | 6.5 जीआर | 34 किलो कैलोरी |
उबला हुआ गाजर | 1.3 जी | 0.1 जी | 6.4 जीआर | 33 किलो कैलोरी |
मीठी मिर्च (बल्गेरियाई) | 1.3 जी | 0.1 जी | 4.9 जीआर | 26 किलो कैलोरी |
हरा प्याज (कलम) | 1.3 जी | 0.1 जी | 3.2 जी | 20 किलो कैलोरी |
समुद्री हिरन का सींग | 1.2 जी | 5.4 जीआर | 5.7 जीआर | 82 कैलोरी |
पत्ता गोभी | 1.2 जी | 0.2 जी | 2 जीआर | 16 किलो कैलोरी |
सेवॉय गोभी | 1.2 जी | 0.1 जी | 6 सी | 28 किलो कैलोरी |
गाजर का सूप प्यूरी | 1.2 जी | 1.8 जी | 4.5 जी | 39 किलो कैलोरी |
मूली | 1.2 जी | 0.1 जी | 3.4 जी | 20 किलो कैलोरी |
शलजम | 1.2 जी | 0.1 जी | 7.7 जीआर | 37 किलो कैलोरी |
बैंगन | 1.2 जी | 0.1 जी | 4.5 जी | 24 किलो कैलोरी |
ताजा खीरे से सलाद | 1.2 जी | 4 सी | 2.7 जी | 52 किलो कैलोरी |
कद्दू उबला हुआ | 1.2 जी | 0.1 जी | 4.9 जीआर | 26 किलो कैलोरी |
प्याज़ का आचार | 1.2 जी | 4.7 जीआर | 7.6 जीआर | 79 किलो कैलोरी |
चेरी | 1.1 जी | 0.4 जी | 10.6 जी | 52 किलो कैलोरी |
nectarine | 1.1 जी | 0.3 जी | 10.5 जी | 44 कैलोरी |
ब्लूबेरी | 1.1 जी | 0.6 जी | 7.6 जीआर | 44 कैलोरी |
टमाटर (टमाटर) | 1.1 जी | 0.2 जी | 3.8 जी | 24 किलो कैलोरी |
तोरी तली हुई | 1.1 जी | 5.9 जीआर | 7.5 जी | 88 किलो कैलोरी |
आलू का सुप | 1.1 जी | 1.2 जी | 7.8 जीआर | 45 किलो कैलोरी |
कद्दू | 1 सी | 0.1 जी | 4.4 जीआर | 22 कैल |
काले करंट | 1 सी | 0.4 जी | 7.3 जी | 44 कैलोरी |
ब्लूबेरी | 1 सी | 0.5 जी | 6.6 जीआर | 39 किलो कैलोरी |
घर का बना अचार | 1 सी | 1 सी | 5.8 जी | 36 कैलोरी |
खट्टा क्रीम में ज़ूचिनी स्टू | 1 सी | 4.7 जीआर | 5.9 जीआर | 69 किलो कैलोरी |
ताजा गोभी और आलू की बोर्स् | 1 सी | 1.1 जी | 5.4 जीआर | 36 कैलोरी |
खुबानी | 0.9 जी | 0.1 जी | 9 ग्राम | 44 कैलोरी |
आड़ू | 0.9 जी | 0.1 जी | 9.5 जीआर | 45 किलो कैलोरी |
नारंगी | 0.9 जी | 0.2 जी | 8.1 जी | 43 किलो कैलोरी |
नींबू | 0.9 जी | 0.1 जी | 3 जीआर | 34 किलो कैलोरी |
अजवाइन (हरा) | 0.9 जी | 0.1 जी | 2.1 जी | 13 किलो कैलोरी |
अचार, प्याज के साथ सलाद | 0.9 जी | 5 जी | 2.6 जी | 61 किलो कैलोरी |
मीठे मिर्च के साथ ताजा टमाटर का सलाद | 0.9 जी | 4.7 जीआर | 4.3 जी | 66 किलो कैलोरी |
गोभी का सूप | 0.9 जी | 1.1 जी | 2.5 जी | 24 किलो कैलोरी |
सब्जी हैश | 0.9 जी | 0.8 जी | 6.8 जीआर | 39 किलो कैलोरी |
समुद्री सिवार | 0.9 जी | 0.2 जी | 3 जीआर | 25 किलो कैलोरी |
चेरी | 0.8 जी | 0.2 जी | 10.6 जी | 52 किलो कैलोरी |
नाली | 0.8 जी | 0.3 जी | 9.6 जीआर | 49 किलो कैलोरी |
कीवी | 0.8 जी | 0.4 जी | 8.1 जी | 47 किलो कैलोरी |
नारंगी | 0.8 जी | 0.2 जी | 7.5 जी | 38 किलो कैलोरी |
स्ट्रॉबेरीज | 0.8 जी | 0.4 जी | 7.5 जी | 41 किलो कैलोरी |
रास्पबेरी | 0.8 जी | 0.5 जी | 8.3 जी | 46 किलो कैलोरी |
आम | 0.8 जी | 0.4 जी | 15 जीआर | 60 किलो कैलोरी |
चकोतरा | 0.8 जी | 0 जी | 9.6 जीआर | 38 किलो कैलोरी |
cloudberry | 0.8 जी | 0.9 जी | 7.4 जीआर | 40 किलो कैलोरी |
गोभी, लाल, | 0.8 जी | 0.2 जी | 5.1 जीआर | 26 किलो कैलोरी |
खीरा | 0.8 जी | 0.1 जी | 2.5 जी | 14 किलो कैलोरी |
सूप | 0.8 जी | 1 सी | 4.1 जीआर | 29 किलो कैलोरी |
चुकंदर का सूप ठंडा | 0.8 जी | 0.2 जी | 6.1 जीआर | 30 किलो कैलोरी |
अचार | 0.8 जी | 0.1 जी | 1.7 जी | 13 किलो कैलोरी |
सौकरकूट का सूप | 0.8 जी | 1 सी | 1.5 ग्राम | 19 किलो कैलोरी |
गहरा लाल रंग | 0.7 जी | 0.6 जी | 14.5 जीआर | 72 किलो कैलोरी |
ताजा अंजीर | 0.7 जी | 0.2 जी | 12 जीआर | 54 किलो कैलोरी |
चकोतरा | 0.7 जी | 0.2 जी | 6.5 जीआर | 35 किलो कैलोरी |
करौंदा | 0.7 जी | 0.2 जी | 9.1 जीआर | 45 किलो कैलोरी |
क्रैनबेरी | 0.7 जी | 0.5 जी | 8.2 जीआर | 46 किलो कैलोरी |
फीजोआ | 0.7 जी | 0.4 जी | 15.2 जीआरएस | 61 किलो कैलोरी |
Rhubarb (साग) | 0.7 जी | 0.1 जी | 2.5 जी | 16 किलो कैलोरी |
कीनू से जाम | 0.7 जी | 0.2 जी | 75.9 जी | 294 किलो कैलोरी |
श्रीफल | 0.6 जी | 0.5 जी | 9.6 जीआर | 48 किलो कैलोरी |
अंगूर | 0.6 जी | 0.6 जी | 15.4 जी | 72 किलो कैलोरी |
लाल बेरी | 0.6 जी | 0.2 जी | 7.7 जीआर | 43 किलो कैलोरी |
तरबूज | 0.6 जी | 0.1 जी | 5.8 जी | 27 किलो कैलोरी |
तरबूज | 0.6 जी | 0.3 जी | 7.4 जीआर | 35 किलो कैलोरी |
तुरई | 0.6 जी | 0.3 जी | 4.6 जीआर | 24 किलो कैलोरी |
कद्दू का मसालेदार | 0.6 जी | 0.1 जी | 8.9 जीआर | 42 कैलोरी |
रास्पबेरी जाम | 0.6 जी | 0.2 जी | 70.4 जीआर | 273 किलो कैलोरी |
काले करंट का जाम | 0.6 जी | 0.1 जी | 72.9 जी | 284 किलो कैलोरी |
सेब की प्यूरी | 0.6 जी | 0.2 जी | 19 जीआर | 82 कैलोरी |
ख़ुरमा | 0.5 जी | 0.4 जी | 15.3 जीआर | 67 किलो कैलोरी |
सफेद करंट | 0.5 जी | 0.2 जी | 8 जीआर | 42 कैलोरी |
पपीता | 0.5 जी | 0.3 जी | 10.8 जी | 43 किलो कैलोरी |
क्रैनबेरी | 0.5 जी | 0.2 जी | 3.7 जीआर | 28 किलो कैलोरी |
आड़ू का जाम | 0.5 जी | 0 जी | 66.8 जी | 258 किलो कैलोरी |
जाम खुबानी | 0.5 जी | 0 जी | 71.6 जीआर | 276 किलो कैलोरी |
नाशपाती | 0.4 जी | 0.3 जी | 10.3 जी | 47 किलो कैलोरी |
सेब | 0.4 जी | 0.4 जी | 9.8 जीआर | 47 किलो कैलोरी |
अनन्नास | 0.4 जी | 0.2 जी | 11.5 जी | 52 किलो कैलोरी |
जाम लगा दिया | 0.4 जी | 0.2 जी | 70.6 जीआर | 273 किलो कैलोरी |
चोकबेरी का जाम | 0.4 जी | 0 जी | 74.8 जीआर | 387 किलो कैलोरी |
प्लम से जाम | 0.4 जी | 0.3 जी | 74.2 जी | 288 किलो कैलोरी |
सेब का जाम | 0.4 जी | 0.3 जी | 68.2 जी | 265 किलो कैलोरी |
सेब का मुरब्बा | 0.4 जी | 0 जी | 65 जी | 250 किलो कैलोरी |
स्ट्रॉबेरी जैम | 0.3 जी | 0.1 जी | 74 आस्ट्रेलिया | 285 किलो कैलोरी |
नाशपाती से जाम | 0.3 जी | 0.2 जी | 70.8 जी | 273 किलो कैलोरी |
बेर | 0.2 जी | 0.1 जी | 7.9 जीआर | 34 किलो कैलोरी |