स्ट्रोफारिया रिंग (स्ट्रोफरिया रगोसो-एनुलाटा)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
- आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
- परिवार: स्ट्रोफैरियासी (स्ट्रोफारियासी)
- जीनस: स्ट्रोफारिया (स्ट्रोफारिया)
- प्रकार स्ट्रोफरिया रगोसो-एनुलता
- स्ट्रोफरिया फेरी
- कोल्टसेविक
- स्ट्रोफारिया फेरी
रेखा:
कम उम्र में, इस काफी सामान्य और आज की खेती की टोपी की सतह का रंग पीले से लाल-भूरे रंग में बदल जाता है। परिपक्व मशरूम में, टोपी हल्के पीले से शाहबलूत तक रंग लेती है। व्यास में, टोपी 20 सेमी तक पहुंच सकती है। मशरूम का वजन लगभग एक किलोग्राम होता है। युवा मशरूम में, टोपी का एक गोलार्द्ध आकार होता है, जो पोर्सिनी मशरूम जैसा दिखता है। लेकिन, उनकी टोपी का घुमावदार किनारा एक पतली त्वचा के साथ पैर से जुड़ा होता है, जो टोपी के पकने और फंगस बढ़ने पर फट जाता है। युवा दादों में, लैमर भूरे रंग के होते हैं। उम्र के साथ, वे कवक के बीजाणुओं की तरह गहरे, बैंगनी रंग के हो जाते हैं।
टांग:
तने की सतह सफेद या तन हो सकती है। पैर में अंगूठी है। पैर में मांस बहुत घना होता है। पैर की लंबाई 15 सेमी तक पहुंच सकती है।
गूदा:
टोपी की त्वचा के नीचे मांस थोड़ा पीला होता है। इसमें दुर्लभ गंध और हल्का, सुखद स्वाद है।
खाने की क्षमता:
दाद एक खाद्य मूल्यवान मशरूम है, इसका स्वाद सफेद मशरूम जैसा होता है, हालांकि इसमें एक विशिष्ट गंध होती है। मशरूम के गूदे में कई बी विटामिन और कई खनिज होते हैं। इसमें खीरे, गोभी और टमाटर की तुलना में अधिक निकोटिनिक एसिड होता है। यह एसिड पाचन अंगों और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
समानता:
रिंगलेट रसूला के समान लैमेलर हैं, लेकिन रंग और आकार में वे महान मशरूम की अधिक याद दिलाते हैं। कोल्टसेविक का स्वाद बोलेटस जैसा दिखता है।
फैलाओ:
इस प्रजाति के मशरूम के लिए, बस एक पोषक तत्व सब्सट्रेट तैयार करना पर्याप्त है। शैंपेन की तुलना में, वे घर के बगीचों में बढ़ती परिस्थितियों के लिए सनकी नहीं हैं। दाद मुख्य रूप से अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पर, जंगल के बाहर पौधों के अवशेषों पर, पर्णपाती जंगलों में कम बार बढ़ता है। फलने की अवधि गर्मियों की शुरुआत से मध्य शरद ऋतु तक होती है। पिछवाड़े की खेती के लिए, वे हवा से सुरक्षित गर्म स्थानों का चयन करते हैं। इसे फिल्म के तहत, ग्रीनहाउस, बेसमेंट और बेड में भी उगाया जा सकता है।