धारीदार तारामछली (गेस्ट्रम स्ट्रिएटम)

सिस्टेमैटिक्स:
  • डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
  • उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
  • वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
  • उपवर्ग: फालोमाइसेटिडे (वेल्कोवे)
  • आदेश: गेस्ट्रालेस (गेस्ट्रल)
  • परिवार: गेस्ट्रेसी (गेस्ट्रेसी या सितारे)
  • जीनस: गेस्ट्रम (गेस्ट्रम या ज़्वेज़्डोविक)
  • प्रकार गेस्ट्रम स्ट्रिएटम (धारीदार तारामछली)

स्टारफिश धारीदार (अक्षां। गेस्ट्रम धारीदार) स्टार परिवार से संबंधित है। एक बड़े तारे के साथ दिखने में मजबूत समानता के कारण इसे इसका नाम मिला। इसका ऐसा अजीबोगरीब आकार है कि इसे अन्य प्रकार के मशरूम के साथ भ्रमित करना लगभग असंभव है। यह प्रजाति कवक से संबंधित है - सैप्रोट्रॉफ़्स, जो रेगिस्तानी मिट्टी पर या विघटित स्टंप और पेड़ की चड्डी पर बसते हैं। यह गर्मियों और शरद ऋतु में मिश्रित जंगलों, पार्कों और बगीचों में होता है। ओक और राख के नीचे बसना पसंद करते हैं। मशरूम बीनने वालों में इस मशरूम को अखाद्य माना जाता है।

कम उम्र में धारीदार तारामछली का फलने वाला शरीर एक बल्बनुमा आकार के रूप में भूमिगत स्थित होता है। जैसे-जैसे कवक बढ़ता है, मशरूम का बाहरी खोल फट जाता है, सतह पर क्रीम रंग के नुकीले लोब दिखाई देते हैं। एक सफेद पाउडर कोटिंग में मशरूम की घनी गर्दन में बीजाणुओं के साथ एक फल की गेंद होती है। गेंद में एक रंध्र के रूप में एक छेद होता है, जिसे बीजाणुओं को छोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। गोलाकार बीजाणुओं का रंग गहरा भूरा होता है। उनकी चमड़े की संरचना के कारण, बीजाणुओं को उनके विकास के स्थान पर काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। मशरूम में एक दानेदार सिर और एक शंक्वाकार धारीदार टिप होता है। इस प्रजाति में कवक पृथ्वी की सतह पर स्थित है, न कि पारंपरिक रूप से इसके नीचे। मशरूम के शरीर में स्पष्ट स्वाद और गंध नहीं होती है।

धारीदार तारामछली दुनिया के दस सबसे असामान्य मशरूम में से एक है।

यह पेशेवर मशरूम बीनने वालों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, लेकिन इसके कम प्रसार के कारण यह शायद ही कभी उन्हें मारता है। मशरूम का पोषण मूल्य नहीं है, क्योंकि यह अखाद्य है, लेकिन जंगली मशरूम की आधुनिक विविधता के अध्ययन में शामिल विश्व वैज्ञानिकों के लिए यह बहुत रुचि रखता है।

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